Essbare Blüten

Die Marke von Blythen steht für außergewöhnliche Erlebnisse mit Blüten und schenkt wundervolle Genussmomente. Alle Produkte werden in traditioneller Handarbeit nach exklusiven eigenen Rezepturen und natürlich in bester Bio-Qualität hergestellt. Mit diesen besonders exquisiten Produkten holen Sie sich den Duft, das Aroma und die Farbe feinster Gourmetblüten direkt zu Ihnen nach Hause.

Rosenblüten-Spezialitäten

Die Rose gilt als die Königin der Blumen - und das nicht nur wegen ihrer Schönheit, sondern vor allem wegen ihres betörenden Duftes. Der feine Duft verleiht Rosen Seele und Sinnlichkeit und so verwundert es nicht, dass vor allem stark duftende Rosensorten wie die Damaszener-, Centifolia- und Gallica-Rosen seit Jahrtausenden auch in der Küche Verwendung finden.

In der orientalischen und indischen Küche veredeln Rosenblüten sowohl herzhafte als auch süße Speisen und werden verschiedenen Gewürzmischungen beigegeben. Sie passen perfekt zu allen roten Früchten, in Salate, zu Joghurt- und Reisspeisen und verleihen Gerichten mit Fisch, Lamm und Gemüse eine unverwechselbar blumige Note.

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Lavendelblüten-Spezialitäten

Die malvenfarbigen Blüten des sonnenverwöhnten Lavendels besitzen einen blumigen, herb-würzigen Duft. Ihr leicht krautiger Geschmack mit einer feinen Kampfer- und Zitrusnote öffnet bisher ungekannte Geschmackswelten.

Traditionell werden Soßen, Fischsuppen und Eintöpfe mit Lavendel gewürzt, aber mit Fleur de sel vermischt gibt er auch Lamm, Kaninchen und Geflügel eine außergewöhnliche Note. Er verfeinert Fisch- und Gemüsegerichte und harmoniert bestens mit Honig und Ziegenkäse. Auch Getränken, Süßspeisen und Backwaren verleiht Lavendel ein überaus elegantes Aroma.

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Orangenblüten-Spezialitäten

Kräftige, immergrüne Orangenbäume schmücken sich mit weißen, ganz zarten Blüten. Ergänzt wird das Bild von einem berauschenden Duft, den Blüten und Blätter verströmen. Der betörende Duft lädt geradezu ein, sie zu kosten. Da sie wunderbar süßlich duften, harmonieren sie vortrefflich mit allem, was ebenfalls süß ist.

Das exquisite Aroma feinster Orangenblüten haben wir für Sie in Essig, Sirup und Aufstrichen eingefangen. Unser Orangenblüten-Balsamico passt hervorragend zu frischen Salaten und cremigem Käse, während unser Sirup mit Mineralwasser oder Prosecco aufgegossen zu einem wunderbaren Aperitif wird. Unsere Orangenblüten-Marmelade und das Orangenblüten-Gelee schmecken traumhaft köstlich auf Croissants oder zu einem süßen Hefebrot und versüßen Ihnen den Start in den Tag auf besonders geschmackvolle Weise.

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