Diese wohl bekannteste Münchner Spezialität wird in handwerklicher Meistertradition nach Originalrezept hergestellt und am liebsten mit süßem Senf, frischer Brezel und kühlem Weißbier genossen. Ein echter bayerischer Klassiker für das niveauvolle Bio-Frühstück!
Inhalt: 240 g
Hersteller: Altdorfer Biofleisch
Herkunftsland: Deutschland
4,99 € / Stück
Grundpreis: 20,79 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-060
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Unsere köstlichen Bio-Forellen stammen aus ökologischen Zuchtprojekten in Dänemark und Oberbayern. Sie werden bei niedrigen Temperaturen in den Rauch verschiedener Edelhölzer gehängt und erhalten dadurch ihr feines Aroma. Zusammen mit etwas frischem Zitronensaft und Olivenöl oder mit einer leichten Meerrettich-Sahne erleben Sie allerfeinsten Fischgenuss.
Inhalt: 100 g
Hersteller: bio-verde
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsländer: Dänemark, Deutschland
8,49 € / Stück
Grundpreis: 84,90 € / kg
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DE-ÖKO-007
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Hirse ist eine der ältesten Kulturpflanzen und gilt seit Urzeiten als wertvolles Lebensmittel. Unsere Bio-Braunhirse stammt vom bayerischen Naturland-Betrieb Lex, enthält kein Gluten und kann sehr gut zum Keimen oder zum Mahlen verwendet werden. In gemahlener Form ist sie eine willkommene glutenfreie Backzutat und passt auch wunderbar in Müslis, Joghurts und Suppen.
Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland
4,49 € / Stück
Grundpreis: 8,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005
Unser Buchweizen wird auf dem Naturland-Hofgut der Familie Lex im bayerischen Örtchen Bockhorn erzeugt. Charakteristisch für den Geschmack unseres Bio-Buchweizens ist die herrlich nussige, leicht herbe Note. Damit passt er als Beilage perfekt zu würzigen Gerichten. Aber auch als Gefährte süßer Speisen, zum Beispiel in Verbindung mit frischem Obst, macht Buchweizen eine sehr gute Figur.
Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland
4,39 € / Stück
Grundpreis: 8,78 € / kg
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DE-ÖKO-005
Unser Bio-Polentagrieß vom bayerischen Familienbetrieb Lex ist herrlich zart und cremig und, wie Oma sagen würde, ein absolutes Gedicht. In Brühe oder Milch gekocht und mit allerlei Gewürzen und Käse verfeinert, wird das ehemalige Arme-Leute-Essen zu einer köstlichen Delikatesse. Sie passt als Beilage zu Fisch, Fleisch und Gemüse. Mit etwas Zucker und Obst lassen sich wunderbare Süßspeisen zaubern. Reste lassen sich zudem zu Polenta fritta, lecker mit Olivenöl angebratenen Polenta-Stücken, verarbeiten.
Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland
2,29 € / Stück
Grundpreis: 4,58 € / kg
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DE-ÖKO-005
Buchweizen kam mit den Eroberungszügen mongolischer Stämme nach Europa. Unsere Bio-Buchweizengrütze wird vom bayerischen Familienbetrieb Lex erzeugt. Die Grütze wird sehr geschätzt wegen ihres kräftig-kernigen Geschmacks. Sie wird als Brei zubereitet, kann aber auch zum Backen von bekömmlichem Vollkornbrot verwendet werden.
Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland
4,49 € / Stück
Grundpreis: 8,98 € / kg
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DE-ÖKO-005
Unser Bio-Buchweizenmehl wird aus den Früchten der Buchweizenpflanze auf dem Landgut der Familie Lex im bayerischen Bockhorn handwerklich hergestellt. Das Mehl besitzt einen wunderbar nussigen Geschmack und eignet sich besonders gut für Crêpes, Pfannkuchen, Waffeln oder Blinis.
Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland
4,49 € / Stück
Grundpreis: 8,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005
Unser Vollkorn-Maismehl wird aus einer alten Landsorte vom bayerischen Biohof Lex hergestellt. Das Maismehl ist eine ausgezeichnete Wahl, um Köstlichkeiten wie Tortillas, Empanadas oder Enchiladas auf authentische Weise zuzubereiten. Auch zum Andicken von Suppen und Saucen sowie zur Verfeinerung von Mürbe- und Hefeteigen kann unser Bio-Maismehl verwendet werden.
Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland
2,49 € / Stück
Grundpreis: 4,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005
Unsere Minestrone-Mischung ist eine perfekte Basis für den italienischen Suppenklassiker. Minestrone ist eine gehaltvolle Suppe, deren Zutaten so bunt und vielseitig sind wie das Land selbst. Je nach Region variieren daher die Zutaten und die Zubereitung. Unsere Bio-Minestrone vom bayerischen Familienbetrieb Lex kombiniert die Inhaltsstoffe von Hülsenfrüchten und Getreide zu einer ernährungsphysiologisch besonders wertvollen und äußerst köstlichen Mischung.
Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland
3,59 € / Stück
Grundpreis: 7,18 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005
Unsere Bio-Sojabohnen werden in Bayern auf dem kleinbäuerlichen Betrieb der Familie Lex angebaut. Die Sojabohne stammt ursprünglich aus Asien, aber auch hierzulande erfreut sie sich vor allem in Tofu, Tempeh und als Sojamilch großer Beliebtheit. Doch auch pur als Gemüse oder Snack schmecken die kleinen Powerkörnchen ausgesprochen lecker.
Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland
2,49 € / Stück
Grundpreis: 4,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005
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