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Wichtiger Hinweis für Ihre Fleischbestellung

Damit Sie unser edles Bio-Frischfleisch in allerbester Qualität genießen können, werden unsere Fleischzuschnitte individuell für Sie zubereitet, wofür wir ein wenig Vorlaufzeit benötigen.

Wir liefern Ihr bestelltes Frischfleisch an folgenden frühesten Terminen oder an einem späteren Termin Ihrer Wahl:

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Rindergulasch, geschnitten

Das Chili con carne Europas – oder so ähnlich: Jedenfalls ist der Eintopf aus Fleisch, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen verdammt lecker und auch besonders partytauglich. Ob mit Nudeln, Spätzle oder Klößen – Gulasch wärmt besonders an kalten Tagen Magen und Herz. Unser köstliches Bio-Rindergulasch stammt von artgerecht gehaltenen Bio-Rindern, die ganzjährig auf weitläufigen, wunderschönen Grünflächen grasen dürfen. Es ist herrlich herzhaft-kräftig im Geschmack und wird beim Schmoren butterweich.

Inhalt: 400 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Bayern

10,69 €/ Stück
Grundpreis: 26,73 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Rinder-Tafelspitz

Unser Bio-Tafelspitz ist ein ganz besonderes Stück Fleisch für ein ebenso besonderes Gericht aus dem bayerischen und österreichischen Raum. Er wird aus der vorderen, an die Hüfte grenzenden Spitze des Schwanzstücks vom Rind geschnitten und ist auf einer Seite von einer dünnen Fettschicht überzogen, die für den vollen und herzhaften Geschmack sorgt. Beim klassischen Rezept der Wiener Küche köchelt der Tafelspitz in einem großen Topf zusammen mit etwas Suppengrün und wird mit Meerrettichsauce und Kartoffeln serviert. Gerade an kalten Wintertagen ein herrliches Gericht!

Inhalt: 400 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Bayern

12,99 €/ Stück
Grundpreis: 32,48 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Rinderrouladen (3 Stück)

Rinderrouladen sind ein echter Klassiker und werden mit würzigem Speck und einer aromatischen Sauce zu einem köstlichen Highlight auf jedem Teller. Diese wunderbar dünnen Bio-Rouladen werden aus der Oberschale geschnitten und lassen sich aufgrund ihrer Größe bestens füllen. Das zweiwöchige Abhängen verleiht ihnen einen besonders intensiven Fleischgeschmack und eine unvergleichliche Zartheit.

Inhalt: 400 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Bayern

12,49 €/ Stück
Grundpreis: 31,23 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Rinder-Suppenfleisch

Unsere Rinder grasen ganzjährig auf weitläufigen Weidelandschaften, auf denen feines Gras, aromatische Kräuter und schmackhafter Klee wachsen. Dieses köstliche Bio-Suppenfleisch ist ein durchwachsenes Siedefleisch mit Knochen, Sehnen und Knorpeln. Insbesondere diese Teile sind Garant für eine ausgezeichnete und wunderbar aromatische Rinderbrühe.

Inhalt: 400 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Bayern

8,99 €/ Stück
Grundpreis: 22,48 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Rinder-Country-Steak

Besonders saftig und sanft im Geschmack: Unsere Bio-Voralpenrinder weiden ganzjährig auf den Almen und ernähren sich vom frischen Gras der Bergwiesen. Dieses saftige Country-Steak wird im hauseigenen Fleischerei-Meisterbetrieb von Chiemgauer Naturfleisch aus dem Roastbeef perfekt für Sie zugeschnitten. Es begeistert alle Rindfleisch-Liebhaber mit einem intensiv aromatischen Geschmack und einer herrlich zarten Struktur.

Inhalt: 180 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Bayern

5,99 €/ Stück
Grundpreis: 3,33 € / 100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Rinder-Ribeye-Steak ohne Knochen

Mit jedem Bissen ein wundervoll zarter Genuss: Das Bio-Ribeye-Steak von Chiemgauer Naturfleisch besitzt das charakteristische Fettauge, das während des Grill- oder Bratvorgangs schmilzt und das Fleisch zusätzlich aromatisiert. Dieses ungemein zarte Steak in Sternerestaurant-Qualität wird aus dem Roastbeef geschnitten und ist ein absolutes Premium-Stück für echte Kenner. Es beeindruckt mit seiner einzigartigen Struktur und mit seinem unvergleichlich aromatischen Charakter.

Inhalt: 220 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Bayern

7,29 €/ Stück
Grundpreis: 3,31 € / 100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Rinder-Minutensteaks (3 Stück)

Weitläufige Weideflächen, unbelastete Futtergräser und reines Quellwasser machen das Fleisch unserer Bio-Rinder so außerordentlich zart und besonders geschmackvoll. In der hauseigenen Fleischerei von Chiemgauer Naturfleisch wird es zu einem Steak der Meisterklasse verarbeitet und portionsgenau zugeschnitten. Diese besonders mageren Minutensteaks werden aus der Oberschale geschnitten und lassen sich in der Pfanne oder auf dem Grill im Handumdrehen zubereiten.

Inhalt: 270 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Bayern

10,99 €/ Stück
Grundpreis: 40,70 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Ochsen-Hüftsteak, gereift

Die Reifekünstler von Chiemgauer Naturfleisch lassen unser edles Bio-Hüftsteak von Voralpenrindern ungefähr 21 Tage am Knochen reifen. Durch ein innovatives Reifeverfahren verliert das Fleisch viel Wasser, wodurch das entbeinte Steak sein volles und intensives Aroma erhält. Mit seinem einzigartigen, marmorierten Fettkern sorgt das Fleisch nach dem Garvorgang für einen paradiesischen Genuss.

Inhalt: 250 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Bayern

10,99 €/ Stück
Grundpreis: 4,40 € / 100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Rinder-Entrecôte-Steak, gereift

Unser Bio-Entrecôte wird aus der Mitte des flachen Roastbeefs geschnitten und besitzt einen sanften Eigengeschmack und eine schier unglaubliche Zartheit. Es ist von feinsten Fettadern durchzogen und eignet sich bestens zum Kurzbraten. Wir empfehlen, es im Ofen bei geringer Temperatur solange ziehen zu lassen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Dazu passen wunderbar leicht angeschwenktes Gemüse der Saison, feines Kartoffelpüree und eine aromatische Rotweinsauce.

Inhalt: 300 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Bayern

14,99 €/ Stück
Grundpreis: 49,97 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Rinderbraten

Damit verzaubern Sie Ihre Gäste garantiert! Weitläufiges, wunderschönes Weideland ist die ideale Basis für eine artgerechte Haltung unserer Bio-Rinder. Dieser köstliche Rinderbraten ist fantastisch saftig und zart und besitzt eine wunderbare Marmorierung. Der Klassiker unter den Festessen wird in einer eleganten Rotweinsauce mit feinem Gemüse und etwas Rosmarin zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.

Inhalt: 800 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Bayern

22,99 €/ Stück
Grundpreis: 28,74 € / kg
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