Bio-Tomatenpolpa mit Basilikum

Aromatische Bio-Tomatenpolpa mit Basilikum – stückige, sonnengereifte Tomaten mit frischem Basilikum verfeinert, die Basis für authentische italienische Saucen und Suppen. Naturbelassen, ohne Zusätze und voller mediterraner Geschmack. Tomatenpolpa bestellen und echten Italien-Genuss nach Hause holen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien – Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik
Stückige Tomaten mit frischem Basilikum – naturbelassen, ohne künstliche Zusätze
Sonngereifte italienische Tomaten – intensiv-aromatisch mit mediterraner Würze
Vielseitig einsetzbar: für Pasta-Saucen, Pizza, Suppen, Eintöpfe und schnelle Feierabendküche

Inhalt: 500 g
Hersteller: alce nero
Herkunftsland: Italien

2,99 € / Stück
Grundpreis: 5,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Bio-Tomatenpolpa mit Basilikum – italienische Aromen im Glas

Stückige Bio-Tomatenpolpa mit frischem Basilikum vereint die intensive Süße sonnengereifter Tomaten mit dem würzigen Aroma mediterraner Kräuter. Die von Hand gepflückten Tomaten werden direkt nach der Ernte schonend zerkleinert und mit Basilikum verfeinert – so bleibt das volle, natürliche Aroma erhalten. Die stückige Konsistenz verleiht Saucen, Suppen und Eintöpfen eine rustikale, authentische Note.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Unsere Tomatenpolpa mit Basilikum von alce nero stammt aus ökologischem Anbau in Italien und trägt das Bio-Siegel. Das garantiert: Tomaten aus biologischer Landwirtschaft, ohne synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und mit Respekt vor natürlichen Wachstumszyklen. Die kurze Zutatenliste kommt ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker aus – nur Tomaten, Basilikum und eine Prise Salz.

Vielseitig in der Küche

Ob als Basis für klassische Pasta-Saucen, Pizza-Belag, Minestrone oder Shakshuka – die Bio-Tomatenpolpa ist ein echtes Multitalent. Ihre stückige Struktur sorgt für natürliche Konsistenz, während das Basilikum bereits eine aromatische Grundwürze mitbringt. Auch für schnelle Feierabend-Gerichte ideal: einfach erhitzen, würzen und mit Pasta servieren. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Tomatenprodukte & Ketchup und lassen Sie sich bequem beliefern.

Italienische Tradition

Alce nero steht seit Jahrzehnten für höchste Bio-Qualität aus Italien. Die Tomaten reifen unter der süditalienischen Sonne und entwickeln so ihre charakteristische Süße und Intensität. Bio-Tomatenpolpa online bestellen und den Unterschied schmecken, den biologischer Anbau und handwerkliche Verarbeitung machen.

Herkunft & Anbau

Die Tomaten für unsere Bio-Polpa wachsen unter der italienischen Sonne – vorwiegend in den fruchtbaren Regionen Süditaliens, wo das mediterrane Klima mit heißen Sommern und milden Wintern ideale Bedingungen für aromatische, süße Tomaten schafft. Alce nero arbeitet ausschließlich mit zertifizierten Bio-Betrieben zusammen, die auf Bewirtschaftung nach der EU-Öko-Verordnung setzen und synthetische Pflanzenschutzmittel konsequent ablehnen.

Die Tomaten werden von Hand zur optimalen Reife geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet – so bleiben Frische, Farbe und Nährstoffe maximal erhalten. Das frische Basilikum stammt ebenfalls aus biologischem Anbau und wird schonend der Polpa beigemischt, um das typisch mediterrane Aroma zu verleihen.

Lagerung & Haltbarkeit

Die verschlossene Tomatenpolpa mit Basilikum bewahren Sie am besten kühl, trocken und lichtgeschützt auf – ein kühler Vorratsschrank oder die Speisekammer sind ideal. Direkte Sonneneinstrahlung und Hitze können Farbe und Aroma beeinträchtigen.

Ungeöffnet ist die Tomatenpolpa mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar – in der Regel 24–36 Monate. Nach dem Öffnen den Inhalt in einen verschließbaren Behälter (Glas oder Kunststoff) umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält die Polpa 3–4 Tage. Alternativ können Reste portionsweise eingefroren werden und bleiben so 3–6 Monate haltbar.

Zubereitung & Rezeptideen

Die Bio-Tomatenpolpa ist bereits küchenfertig und muss nur noch nach Belieben gewürzt und erhitzt werden. Ihre stückige Konsistenz macht sie zur idealen Basis für rustikale, authentische Gerichte.

Klassische Tomatensauce: Polpa in die Pfanne geben, mit Knoblauch, Olivenöl und einer Prise Zucker aufkochen, 15–20 Minuten köcheln lassen – fertig ist die perfekte Pasta-Sauce
Pizza-Grundlage: Direkt aus dem Glas auf den Pizzateig streichen, leicht würzen und nach Belieben belegen
Minestrone: Mit Gemüsebrühe, Gemüse, weißen Bohnen und kleinen Nudeln zu einer herzhaften italienischen Suppe kombinieren
Shakshuka: Polpa mit Paprika und Gewürzen in der Pfanne erhitzen, Eier hineinschlagen und stocken lassen – orientalisches Frühstück mit mediterranem Twist
Arrabbiata: Mit frischem Chili und Knoblauch scharf anbraten, mit der Polpa ablöschen – für Liebhaber feuriger Pasta
Tomaten-Risotto: Risotto-Reis in der Polpa garen, mit Parmesan und Butter abrunden

Würztipp: Die Polpa ist bereits mit Basilikum verfeinert – ergänzen Sie je nach Gericht mit Oregano, Thymian, Rosmarin oder frischem Knoblauch. Eine Prise Zucker mildert die natürliche Säure der Tomaten und rundet den Geschmack ab.

Konsistenz anpassen: Für eine feinere Sauce die Polpa mit einem Pürierstab kurz mixen. Für eine dickere Konsistenz einfach länger köcheln lassen, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.

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