Bio-Roggenflocken

Roggenflocken – voller Geschmack aus dem ganzen Korn

Hochwertige Bio-Roggenflocken werden aus vollem Roggenkorn gewalzt und bewahren dadurch alle wertvollen Bestandteile: Keimling, Schale und Mehlkörper. Das Ergebnis ist eine kernige Flocke mit nussig-kräftigem Aroma, die Müsli, Porridge und Backwaren eine besondere Note verleiht. Roggen gilt als robustes Getreide, das auch in kühleren Klimazonen gedeiht und seit Jahrhunderten in der europäischen Ernährung geschätzt wird.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Unsere Roggenflocken tragen das Demeter-Siegel – die höchste Stufe der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Das bedeutet: biologischer Anbau nach strengsten ökologischen Richtlinien, Verzicht auf synthetische Pestizide und Düngemittel, Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch natürliche Kreisläufe und respektvoller Umgang mit der Natur. Der Roggen stammt aus Ungarn und wird in Deutschland von Spielberger schonend zu Flocken verarbeitet.

Vielseitig in der Küche

Roggenflocken quellen langsamer als Haferflocken und behalten auch nach längerem Einweichen eine angenehme Bissfestigkeit. Sie eignen sich hervorragend für herzhafte Müslimischungen, Vollkornbrot, Bratlinge oder als Basis für ein wärmendes Porridge. Auch in Suppen und Eintöpfen sorgen sie für Sämigkeit und zusätzliche Nährstoffe. Entdecken Sie unser vollständiges Sortiment an Getreideprodukten und lassen Sie sich beliefern.

Ballaststoffreich und sättigend

Roggen liefert komplexe Kohlenhydrate und einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Bio-Roggenflocken online bestellen und die Vorteile von biologischem Anbau in höchster Demeter-Qualität erleben.

Herkunft & Anbau

Der Roggen für unsere Bio-Roggenflocken wächst in Ungarn unter den strengen Richtlinien des biologisch-dynamischen Anbaus. Demeter-Betriebe arbeiten nach ganzheitlichen Prinzipien: Fruchtfolgen, die den Boden regenerieren, der Einsatz biodynamischer Präparate zur Stärkung der Bodenfruchtbarkeit und der Verzicht auf jegliche synthetische Chemie. Roggen ist ein genügsames Getreide, das auch auf kargen Böden gedeiht und wenig anfällig für Krankheiten ist – ideal für den ökologischen Anbau.

Die Verarbeitung erfolgt in Deutschland durch die Mühle Spielberger, die seit Jahrzehnten auf handwerkliche Getreideverarbeitung und höchste Bio-Qualität setzt. Das volle Korn wird schonend zu Flocken gewalzt, ohne dass Hitze oder Druck die wertvollen Inhaltsstoffe zerstören. Das Ergebnis: naturbelassene Flocken, die Aroma und Nährstoffe bewahren.

Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.

Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.