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Rezepte für Desserts

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Himmelsbrot

mit feinem Honigmarzipan

25 Minuten
gelingt leicht

01:

Eiweiße steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Marzipan zerkrümeln, mit Nüssen und Zimt vermischen und unter den Eischnee heben.

02:

Backofen auf 150 °C vorheizen. Teig in einen Spritzbeutel geben und Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Etwa 20 bis 25 Minuten backen.

03:

Kuvertüre langsam schmelzen. Plätzchen vom Backpapier lösen und die Enden in die geschmolzene Kuvertüre tauchen. Auf einem Kuchengitter gut trocknen lassen. In einer Keksdose bleiben die Plätzchen lange frisch.




 

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