Bio-Essener-Drei-Korn-Brot
Traditionelles Bio-Essener-Drei-Korn-Brot – nach uralter Essener-Rezeptur aus gekeimten Körnern gebacken, saftig-kompakt und mit natürlich-süßlichem Aroma. Ein nährstoffreiches Vollkornbrot in Demeter-Qualität für bewussten Genuss. Bio-Essener-Brot kaufen und die Kraft gekeimter Körner erleben.
- Aus biologisch-dynamischem Anbau – Demeter-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Traditionelle Essener-Backweise aus gekeimten Körnern – ohne Hefe, besonders nährstoffreich
- Drei Getreidesorten in Vollkornqualität – natürlich-süßliches Aroma, saftig-kompakte Textur
- Vielseitig genießbar: pur, mit Aufstrich, als Pausenbrot oder Beilage – sehr sättigend
Inhalt: 500 g
Hersteller: Pural
Herkunftsland: Deutschland
Essener-Drei-Korn-Brot – Urkorn-Brot nach Essener Tradition
Saftiges Bio-Essener-Drei-Korn-Brot vereint drei Getreidesorten in gekeimter Form zu einem besonders bekömmlichen und nährstoffreichen Vollkornbrot. Die Essener-Backweise ist eine Jahrtausende alte Tradition: Die Körner werden zunächst angekeimt, dann schonend vermahlen und bei niedriger Temperatur zu einem kompakten, saftig-aromatischen Brot verarbeitet – ganz ohne Hefe oder Sauerteig.
Aus kontrolliert biologisch-dynamischer Landwirtschaft
Unser Essener-Drei-Korn-Brot trägt das Demeter-Siegel und stammt aus biologisch-dynamischem Anbau – der höchsten Stufe ökologischer Landwirtschaft. Das bedeutet: samenfeste Sorten, natürliche Fruchtfolgen, Verzicht auf Gentechnik und synthetische Zusätze sowie eine ganzheitliche, bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung. Die drei verwendeten Getreidesorten – typischerweise Dinkel, Roggen und Weizen – werden sorgfältig ausgewählt und kontrolliert verarbeitet.
Die besondere Kraft gekeimter Körner
Durch den Keimprozess werden Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme aktiviert und für den Körper besser verfügbar gemacht. Zugleich wird Phytinsäure abgebaut, die im ungekeimten Korn Mineralstoffe bindet. Das Ergebnis: ein Brot mit natürlicher Süße, dichter Textur und einem Nährstoffprofil, das herkömmliche Backwaren übertrifft. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an haltbaren Bio-Broten und bestellen Sie bequem online.
Vielseitig genießbar
Das Essener-Brot schmeckt pur, mit Butter, Frischkäse oder herzhaftem Belag. Die natürliche Süße harmoniert auch mit fruchtigen Aufstrichen oder Honig. Dank der kompakten Konsistenz ist es sehr sättigend und eignet sich perfekt für Frühstück, Pausenbrot oder als Beilage zu Suppen. Bio-Essener-Drei-Korn-Brot bestellen und authentische Backkunst aus ökologischem Anbau genießen.
Herkunft & Anbau
Die Getreidekörner für das Essener-Drei-Korn-Brot stammen aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft in Deutschland und werden nach den strengen Richtlinien von Demeter angebaut. Diese gehen weit über die EU-Bio-Verordnung hinaus: samenfeste Sorten, geschlossene Hofkreisläufe, Verzicht auf mineralische Düngemittel und ein ganzheitlicher Ansatz, der Boden, Pflanze und Kosmos in Einklang bringt.
Nach der Ernte werden die Körner schonend gereinigt, zum Keimen gebracht und bei niedrigen Temperaturen gebacken – so bleiben Enzyme und Vitalstoffe weitestgehend erhalten. Die Verarbeitung erfolgt durch Pural, einen erfahrenen Hersteller von Demeter-Backwaren, der handwerkliche Qualität und traditionelle Rezepturen mit moderner Lebensmittelsicherheit verbindet.
Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.
Lagerung & Haltbarkeit
Das Essener-Drei-Korn-Brot bewahren Sie am besten kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung sowie Wärmequellen geschützt auf. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen oder das Brot in ein Brottuch einschlagen – so bleibt es länger frisch und trocknet nicht aus.
Ungeöffnet ist das Brot mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Essener-Brot enthält aufgrund der schonenden Verarbeitung mehr Feuchtigkeit als klassisches Vollkornbrot – achten Sie daher darauf, es nicht zu feucht zu lagern, um Schimmelbildung vorzubeugen. Im Kühlschrank hält es sich nach dem Öffnen weitere 5–7 Tage. Einzelne Scheiben lassen sich auch gut einfrieren und bei Bedarf kurz auftoasten.
Verzehr & Verwendungsideen
Das Essener-Drei-Korn-Brot ist bereits verzehrfertig und kann direkt aus der Packung genossen werden. Für ein noch intensiveres Aroma empfiehlt es sich, die Scheiben kurz zu toasten – die natürliche Süße der gekeimten Körner kommt so besonders zur Geltung.
- Klassisches Frühstück: Mit Butter, Honig oder fruchtiger Marmelade – die leichte Süße des Brotes harmoniert perfekt
- Herzhafter Belag: Mit Frischkäse, Avocado, Tomaten oder Hummus – das kompakte Brot trägt auch schwere Beläge problemlos
- Als Energiebrot: Dünn geschnitten mit Nussmus oder Mandelmus bestreichen – ideal vor oder nach dem Sport
- Beilage zu Suppen: In Streifen geschnitten zu Linsensuppe, Gemüseeintopf oder als Croutons über den Salat
- Süße Variante: Mit Banane, Zimt und einem Klecks Joghurt – ein vollwertiges Dessert oder Snack
Tipp: Essener-Brot hat eine dichte Konsistenz – schneiden Sie es in dünne Scheiben (ca. 0,5–1 cm), dann ist es am bekömmlichsten. Ein scharfes Brotmesser mit Wellenschliff erleichtert das Schneiden erheblich.
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