Bio-Saté-Sauce
Authentische Bio-Saté-Sauce – nussig-aromatisch mit frisch gerösteten Erdnüssen, cremiger Kokosmilch und feiner Würze. Die indonesische Klassik-Sauce passt perfekt zu Gemüsespießen, Wok-Gerichten und Satay. Bio-Saté-Sauce kaufen und asiatische Aromen genießen.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau – Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-013), ohne Gentechnik
- Authentisch indonesisch mit frisch gerösteten Bio-Erdnüssen (11,3 %) und cremiger Kokosmilch
- Vegan, vegetarisch und glutenfrei – ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe
- Vielseitig einsetzbar: als Dip, Marinade oder Sauce zu Spießen, Wok-Gerichten, Salaten und Gemüse
Inhalt: 340 g
Hersteller: Sanchon
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder
Bio-Saté-Sauce – indonesischer Klassiker in Premium-Qualität
Vollmundige Bio-Saté-Sauce mit gerösteten Erdnüssen und cremiger Kokosmilch vereint die authentischen Aromen der südostasiatischen Küche. Die traditionelle indonesische Sauce überzeugt mit ihrer nussig-würzigen Tiefe, einer sanften Schärfe durch Cayennepfeffer und der natürlichen Süße von Rohrohrzucker. Die Kombination aus Tamarinde, Ingwer und Cumin verleiht der Sauce ihre charakteristische Balance zwischen süß, salzig und leicht sauer.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unsere Saté-Sauce wird ausschließlich aus Zutaten in zertifizierter Bio-Qualität hergestellt und trägt das Bio-Siegel. Das garantiert ökologischen Anbau ohne synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und mit Respekt vor natürlichen Kreisläufen. Die Erdnüsse werden frisch geröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten – ganz ohne künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker.
Vielseitig in der asiatischen Küche
Saté-Sauce ist der perfekte Begleiter für gegrillte Gemüse- und Tofuspieße, knackige Wok-Pfannen, Frühlingsrollen oder Reisnudelsalate. Auch als Dip zu frischem Gemüse oder als würzige Marinade für Tempeh entfaltet sie ihre nussig-cremige Note. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Feinkostsaucen und bestellen Sie bequem online.
Authentisch & pflanzenbasiert
Die Rezeptur kommt ganz ohne tierische Zutaten aus und ist daher vegan sowie vegetarisch. Dank des Verzichts auf Gluten eignet sie sich auch für Menschen mit Zöliakie. Bio-Saté-Sauce online bestellen und den Geschmack Indonesiens erleben – unterstützt durch biologischen Anbau.
Herkunft & Verarbeitung
Die Saté-Sauce wird in Deutschland von Sanchon hergestellt – einem erfahrenen Bio-Hersteller, der auf authentische Rezepturen und hochwertige Zutaten aus ökologischem Anbau setzt. Die Erdnüsse, Zwiebeln, Gewürze und die Kokosmilch stammen aus verschiedenen Anbaugebieten weltweit und werden unter fairen, nachhaltigen Bedingungen kultiviert.
Besonderes Augenmerk liegt auf der schonenden Verarbeitung: Die Erdnüsse werden frisch geröstet, um ihr volles, nussiges Aroma zu entfalten. Die Kombination aus Tamarinde, Ingwer, Knoblauch und Cumin wird sorgfältig abgestimmt, damit die Sauce ihre typische Balance zwischen süß, salzig, sauer und würzig erhält.
Lagerung & Haltbarkeit
Die verschlossene Saté-Sauce bewahren Sie am besten kühl und trocken auf – ein Vorratsschrank bei Zimmertemperatur ist ideal. Direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen sollten vermieden werden, um Geschmack und Konsistenz zu bewahren.
Nach dem Öffnen gehört die Sauce in den Kühlschrank und sollte zügig – innerhalb von 2–3 Wochen – verbraucht werden. Das Glas stets gut verschließen und einen sauberen Löffel verwenden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Ungeöffnet ist die Sauce mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar.
Verwendung & Rezeptinspirationen
Die Bio-Saté-Sauce ist sofort einsatzbereit und lässt sich vielseitig in der asiatischen und modernen Fusionsküche verwenden:
- Klassische Satay-Spieße: Tofu, Tempeh oder Gemüse marinieren, grillen oder braten und mit der Sauce beträufeln oder als Dip servieren
- Wok-Pfannen: Gemüse, Nudeln oder Reis in der Pfanne anbraten, 2–3 EL Saté-Sauce unterrühren und mit frischem Koriander garnieren
- Sommerrollen & Frühlingsrollen: Als würzig-cremiger Dip – die nussige Note ergänzt frisches Gemüse und Kräuter perfekt
- Reisnudelsalat: Gekochte Reisnudeln mit knackigem Gemüse, Erdnüssen und 3–4 EL Saté-Sauce als Dressing vermengen
- Marinade: Tofu oder Tempeh 30–60 Minuten in der Sauce einlegen, dann braten oder grillen – intensiver Geschmack garantiert
- Buddha Bowl: Als cremiges Topping über Reis, geröstetes Gemüse, Edamame und Avocado träufeln
Dosierung: 2–3 Esslöffel pro Person als Sauce oder Dip; für Marinaden 3–4 Esslöffel pro 200 g Tofu/Tempeh. Die Sauce lässt sich mit etwas warmem Wasser oder Kokosmilch verdünnen, falls eine dünnflüssigere Konsistenz gewünscht ist.
Geschmack verfeinern: Mit frisch gehackten Erdnüssen, Limettensaft, Chili oder Koriander nach Belieben aufpeppen.
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