Bio-Hühnerfleisch mit Brühe

Der Hühnerfleischanteil beträgt 32 % – das entspricht rund 100 g Fleisch pro 320-g-Glas. Der Rest besteht aus kräftiger Hühnerbrühe und Karotten. Diese Zusammensetzung sorgt für eine ausgewogene, nicht zu schwere Mahlzeit mit hochwertigen Proteinen und natürlichem Geschmack. Für eine sättigendere Mahlzeit können Sie Nudeln, Reis oder Kartoffeln ergänzen.

Ja, das gesamte Produkt ist glutenfrei und für Menschen mit Zöliakie geeignet. Die Zutatenliste ist bewusst kurz gehalten: Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Karotten und Meersalz – keine glutenhaltigen Bindemittel, kein Mehl, keine Gewürzmischungen mit verstecktem Gluten. Die Brühe wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt.

Obwohl Glas ein hervorragender Konservierstoff ist, können UV-Strahlen durch transparentes Glas dringen und empfindliche Vitamine sowie Farbstoffe im Inhalt abbauen. Besonders B-Vitamine und Carotinoide aus den Karotten sind lichtempfindlich. Lagern Sie das Glas daher im Schrank oder in der Vorratskammer – so bleiben Nährstoffe und Geschmack optimal erhalten.

Absolut – die kräftige Bio-Hühnerbrühe eignet sich hervorragend als Grundlage für Saucen, Risotto, Suppen oder zum Ablöschen von Gemüse. Einfach das Fleisch und die Karotten entnehmen und separat verwenden, die Brühe weiterverwenden. Sie können die Brühe auch mit Gewürzen, frischem Gemüse oder Kräutern verfeinern und als eigenständige klare Suppe servieren.

Ja, ideal sogar. Das Glas ist robust, bruchsicher verpackt und benötigt keine Kühlung vor dem Öffnen. Zum Camping einfach im Topf über dem Gaskocher oder im Wasserbad erwärmen – fertig in wenigen Minuten. Auch für die Büroküche perfekt: schnell in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmt, ohne großen Aufwand. Kompakt, nahrhaft und vollwertig.

Bio-Hühner wachsen langsamer, haben Zugang zu Auslauf und werden mit gentechnikfreiem Bio-Futter gefüttert. Die Haltungsdichte ist deutlich geringer, Antibiotika werden nur im Krankheitsfall eingesetzt – nicht prophylaktisch. Das Fleisch hat eine festere Struktur, mehr Geschmack und stammt von robusten Rassen. Die Brühe ist klarer und aromatischer, da keine Rückstände von Medikamenten oder synthetischen Zusätzen ins Produkt gelangen.

Ja, das funktioniert gut. Am besten frieren Sie den Inhalt portionsweise in gefriergeeigneten Behältern oder Beuteln ein – so bleibt er bis zu 3 Monate haltbar. Auftauen im Kühlschrank über Nacht und anschließend wie gewohnt erwärmen. Die Konsistenz der Brühe kann sich leicht verändern, lässt sich aber durch kurzes Aufkochen und Rühren wieder homogenisieren. Das Fleisch bleibt zart und saftig.