


Kräftiger Bio-Mount Hagen Espresso, ganze Bohne – dunkel geröstet, mit vollmundigem Aroma und feinen Schokoladennoten. Aus fairem Handel (Fairtrade) und biologischem Anbau. Bio-Espresso kaufen und authentischen Genuss erleben.
Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: Mount Hagen
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Äthiopien
Aromatischer Bio-Espresso in ganzen Bohnen überzeugt mit seiner dunklen Röstung und dem vollmundigen, kräftigen Charakter. Die hochwertigen Arabica-Bohnen aus Äthiopien entfalten ein intensives Aroma mit Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einem Hauch Karamell – perfekt für die Espressomaschine und alle, die italienischen Kaffeegenuss schätzen.
Unser Bio-Espresso trägt das Naturland-Siegel und das Fairtrade-Siegel. Das bedeutet: ökologischer Anbau ohne chemisch-synthetische Pestizide, keine Gentechnik und faire Bezahlung der Kaffeebauern. Die Bohnen stammen aus kleinbäuerlichen Kooperativen in Äthiopien, wo Kaffee auf traditionelle Weise auf schattigen Hochlandplantagen kultiviert wird.
Die Bohnen werden in Deutschland nach traditionellem Trommelröstverfahren schonend und dunkel geröstet – das sorgt für die charakteristische Crema, geringe Säure und ein rundes, kräftiges Aroma. Ganze Bohnen bewahren ihr Aroma deutlich länger als gemahlener Kaffee und garantieren frischesten Genuss Tasse für Tasse.
Ideal für Espressomaschine, Siebträger und Vollautomaten – aber auch in der French Press oder im Espressokocher entfaltet dieser Kaffee sein volles Potenzial. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Kaffee, Tee & Kakao und bestellen Sie online Ihren Lieblingskaffee in bester Bio-Qualität.
Die Arabica-Bohnen für diesen Espresso stammen aus den Hochlandregionen Äthiopiens – dem Ursprungsland des Kaffees. Dort wachsen die Kaffeepflanzen auf schattigen Plantagen in Höhenlagen zwischen 1.400 und 2.000 Metern, wo das gemäßigte Klima und die mineralreichen Vulkanböden ideale Bedingungen für aromatische, komplexe Bohnen bieten.
Der Anbau erfolgt nach den strengen Richtlinien von Naturland: Bewirtschaftung nach EU-Öko-Verordnung, Förderung der Biodiversität, keine synthetischen Düngemittel oder Pestizide. Die Kaffeebauern arbeiten in kleinbäuerlichen Kooperativen und erhalten durch die Fairtrade-Zertifizierung Prämien für Gemeinschaftsprojekte. Nach der Ernte werden die Bohnen in Deutschland schonend im Trommelröstverfahren veredelt – so entsteht ein Espresso mit Charakter und authentischem Geschmack.
Das Naturland-Siegel kennzeichnet Produkte von Betrieben, die nach den Naturland-Richtlinien wirtschaften. Die Einhaltung wird durch unabhängige, staatlich anerkannte Kontrollstellen und unangemeldete Besuche überprüft. Die Richtlinien gehen in mehreren Punkten über die EU-Bio-Verordnung hinaus: Naturland-Betriebe müssen den gesamten Betrieb auf ökologische Wirtschaftsweise umstellen (nach EU-Bio ist eine Teilumstellung möglich), bei Tieren muss je nach Tierart mindestens 50 bis 70 % des Futters vom eigenen Hof stammen, und für alle Beschäftigten gelten verbindliche Sozialstandards, zum Beispiel zu Mindestlöhnen, Arbeitssicherheit und Kinderschutz.
Worin sich Naturland und EU-Bio im Einzelnen unterscheiden, zeigt unser Vergleich Naturland und EU-Bio.
Das Fairtrade-Siegel kennzeichnet Produkte, die nach den Fairtrade-Standards gehandelt werden. Diese sehen unter anderem Mindestpreise (für Produkte, für die ein Fairtrade-Mindestpreis festgelegt ist), eine Fairtrade-Prämie für Gemeinschaftsprojekte, ein Verbot ausbeuterischer Kinderarbeit und Vorgaben zur Arbeitssicherheit vor.
Mount Hagen Espresso, ganze Bohne bewahrt sein opulentes Aroma am besten, wenn Sie die Bohnen in der Originalverpackung in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren. Kühle, dunkle Lagerung schützt vor Aromaverlust und verhindert, dass die ätherischen Öle oxidieren.
Ganze Bohnen sind deutlich länger haltbar als gemahlener Kaffee – ungeöffnet behalten sie ihr Aroma bis zu 12 Monate, nach dem Öffnen idealerweise innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen. Mahlen Sie die Bohnen immer erst kurz vor der Zubereitung, um maximale Frische zu garantieren. Vermeiden Sie den Kontakt mit Feuchtigkeit und starken Fremdgerüchen.
Mount Hagen Espresso, ganze Bohne entfaltet sein volles Aroma, wenn Sie die Bohnen unmittelbar vor der Zubereitung frisch mahlen. Der optimale Mahlgrad und die Zubereitungsmethode hängen von Ihrem Equipment ab:
Variationen: Als Cappuccino oder Latte Macchiato mit aufgeschäumter Milch, als Americano mit heißem Wasser verlängert oder pur als klassischer Espresso – dieser Kaffee ist vielseitig einsetzbar.
Tipp: Für optimale Crema sollte das Wasser eine Temperatur von 90–95 °C haben und die Espressomaschine gut vorgeheizt sein. Frisch gemahlene Bohnen sind das Geheimnis für unvergleichlichen Geschmack.
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