Bio-Wiesenkräuter im Beutel

Die optimale Ziehzeit liegt bei 5–8 Minuten. Nach 5 Minuten ist das Aroma bereits gut entfaltet und der Tee mild-harmonisch. Wer es intensiver mag, lässt den Beutel bis zu 8 Minuten ziehen – die Kräuter werden dadurch kräftiger, aber nicht bitter. Im Gegensatz zu Schwarztee enthalten Kräutertees keine Gerbstoffe, die bei zu langem Ziehen unangenehm wirken.

Ja, der Wiesenkräutertee ist von Natur aus koffeinfrei und daher auch für Kinder gut geeignet. Die milde, leicht süßliche Geschmacksnote kommt bei den Kleinen oft gut an. Falls der Tee pur nicht süß genug ist, kann er mit etwas Honig (ab 1 Jahr) oder Apfelsaft verfeinert werden. Auch als lauwarmer oder kalter Tee ist er eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Getränken.

Grundsätzlich ja, allerdings ist der zweite Aufguss deutlich milder. Kräutertees geben ihre Aromen beim ersten Aufguss bereits sehr großzügig ab. Wer Wert auf volles Aroma legt, sollte jeden Beutel nur einmal verwenden. Für einen zweiten Aufguss die Ziehzeit auf 10–12 Minuten verlängern – so lassen sich noch Restароmen mobilisieren. Geschmacklich bleibt der erste Aufguss jedoch unübertroffen.

Nach dem Öffnen die Packung gut verschließen – am besten mit einer Klammer oder in einer luftdichten Teedose umfüllen. Feuchtigkeit ist der größte Feind: Sie lässt die Kräuter schimmeln und das Aroma verfliegen. Dunkel und kühl lagern (nicht im Kühlschrank!). Eine Metalldose schützt zusätzlich vor Licht und Fremdgerüchen. So bleiben die Teebeutel mehrere Monate aromatisch.

Die Apfelminze sorgt für eine sanfte, leicht süßliche Frische, während Anis eine würzig-warme Grundnote beisteuert. Kamille und Holunderblüten bringen blumige, honigähnliche Nuancen. Brennnessel, Löwenzahn und Schafgarbe runden das Profil mit ihrer milden, leicht grasigen Note ab. Insgesamt ist die Mischung sehr ausgewogen – kein Kraut dominiert, sondern alle harmonieren wie auf einer echten Wiese.

Absolut – und er ist sogar besonders erfrischend! Dazu den Tee doppelt konzentriert aufbrühen (2 Beutel auf 250 ml), 8–10 Minuten ziehen lassen und vollständig abkühlen. Über Eiswürfel gießen und nach Belieben mit Zitronenscheiben, frischer Minze oder etwas Agavendicksaft verfeinern. Im Kühlschrank hält sich der kalte Tee 2–3 Tage – ideal zum Vorbereiten.

Der Tee selbst ist von Natur aus glutenfrei und vegan. Laut Herstellerangaben können Spuren von Laktose vorkommen – das betrifft die Produktionsumgebung, nicht die Zutaten. Für Menschen mit Zöliakie ist der Tee unbedenklich. Bei bekannten Allergien gegen Korbblütler (z.B. Kamille, Schafgarbe, Löwenzahn) sollte der Tee gemieden oder zunächst in kleiner Menge getestet werden.