Bio-Reibekäse, laktosefrei
Feingeriebener Bio-Reibekäse, laktosefrei – mild-würzig im Geschmack und ideal zum Überbacken, für Gratins oder als praktischer Streukäse. Aus österreichischer Bio-Milch hergestellt und durch natürliche Reifung laktosefrei. Bio-Reibekäse kaufen und genussvoll überbacken – ganz ohne Kompromisse.
- Aus österreichischer Bio-Milch – EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Natürlich laktosefrei durch längere Reifung – ideal bei Laktoseintoleranz, ohne Geschmackseinbußen
- Fein gerieben und sofort einsatzbereit – schmilzt gleichmäßig und bildet eine goldbraune Käsekruste
- Vielseitig verwendbar: Überbacken, Gratins, Pizza, Pasta, Aufläufe und Salate
Inhalt: 150 g
Hersteller: Andechser Natur
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Österreich
Grundpreis: 21,93 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-003
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Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
Bio-Reibekäse, laktosefrei – voller Geschmack, leicht bekömmlich
Fein geriebener Bio-Reibekäse, laktosefrei vereint den vollen, mild-würzigen Geschmack eines gereiften Käses mit der guten Bekömmlichkeit für Menschen mit Laktoseintoleranz. Durch die natürliche Reifung wird die Laktose im Käse auf ein Minimum abgebaut – ganz ohne technische Zusätze. Das Ergebnis: ein Käse, der schmilzt wie das Original und geschmacklich überzeugt.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unser laktosefreier Reibekäse trägt das Bio-Siegel und wird aus österreichischer Bio-Milch hergestellt. Die Kühe stammen aus ökologischer Haltung mit Weidegang, artgerechter Fütterung und ohne den Einsatz von Gentechnik. Andechser Natur garantiert kurze Wege, transparente Herkunft und traditionelle Käsehandwerkskunst.
Vielseitig in der Küche
Ob für Aufläufe, Gratins, Pizza oder als schnelle Käsekruste auf überbackenen Gerichten – der fein geriebene Käse schmilzt gleichmäßig und bildet eine appetitlich goldbraune Oberfläche. Auch über Pasta, in Quiches oder als Streukäse über Salate ist er eine Bereicherung. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an geriebenem Käse und lassen Sie sich bequem nach Hause liefern.
Natürlich laktosefrei
Dank der langen Reifezeit wird die Laktose auf natürlichem Weg abgebaut – so können auch Menschen mit Laktoseintoleranz den vollen Käsegenuss erleben. Bio-Reibekäse online bestellen und von der Qualität aus biologischem Anbau profitieren.
Herkunft & Anbau
Der Bio-Reibekäse wird von Andechser Natur in Deutschland hergestellt – die verwendete Bio-Milch stammt aus Österreich, wo traditionelle Milchwirtschaft und alpine Weidehaltung eine lange Tradition haben. Die Kühe grasen auf natürlichen Wiesen und werden mit Bio-Futter ohne Gentechnik gefüttert.
Andechser Natur steht seit Jahrzehnten für kompromisslose Bio-Qualität und faire Partnerschaften mit den Milchbauern. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf synthetische Pestizide, chemische Dünger und den prophylaktischen Einsatz von Antibiotika. Der Käse reift in traditionellen Reifekellern, bis die Laktose natürlich abgebaut ist – so entsteht ein Produkt, das Geschmack und Bekömmlichkeit vereint.
Lagerung & Haltbarkeit
Der Reibekäse, laktosefrei sollte stets gekühlt bei maximal +7 °C aufbewahrt werden – am besten im Gemüsefach des Kühlschranks oder in einer speziellen Käsebox. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen oder den Käse in eine wiederverschließbare Dose umfüllen, um Austrocknung und Fremdgerüche zu vermeiden.
Ungeöffnet ist der Reibekäse bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verbrauchen. Geriebener Käse trocknet schneller aus als Käse am Stück – daher empfiehlt sich eine luftdichte Aufbewahrung. Nicht einfrieren, da die Konsistenz nach dem Auftauen krümelig wird.
Verwendung & Rezeptinspirationen
Der Reibekäse, laktosefrei ist bereits fein gerieben und kann direkt aus der Packung verwendet werden – ideal für alle, die es schnell und unkompliziert mögen.
- Überbackene Aufläufe: Gemüse- oder Nudelauflauf mit einer großzügigen Schicht Reibekäse bestreuen und bei 180 °C goldbraun überbacken
- Pizza: Als Abschluss über den Belag streuen – der Käse schmilzt gleichmäßig und bildet eine appetitliche Kruste
- Gratins: Kartoffelgratin, Blumenkohlgratin oder Zucchinigratin mit dem Reibekäse abschließen und im Ofen überbacken
- Pasta: Über heiße Nudeln mit Tomatensauce, Carbonara oder Pesto streuen – der Käse schmilzt sanft und verbindet sich mit der Sauce
- Salate: Als knackiger Streukäse über grüne Salate, Caesar Salad oder warme Blattsalate
- Schnelle Käse-Toasts: Brotscheiben mit Reibekäse bestreuen, mit Tomatenscheiben belegen und im Toaster oder unter dem Grill überbacken
Tipp: Geriebener Käse schmilzt schneller als Scheiben – daher erst in den letzten 10–15 Minuten Backzeit hinzufügen, damit er nicht verbrennt.
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