Bio-Le Petit Brie mit Walnüssen
Cremiger Bio-Le Petit Brie mit Walnüssen – feiner Weichkäse mit weißem Edelschimmel und knackigen Walnüssen, handwerklich hergestellt in Österreich. Ein raffinierter Genuss für Käseplatte und Brotzeit in zertifizierter Bio-Qualität. Jetzt Bio-Brie mit Walnüssen bestellen und französische Käsekunst erleben.
- Aus kontrolliert biologischer Milchwirtschaft – Bioland-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Mild-cremiger Weichkäse mit weißem Edelschimmel und knackigen Walnussstücken
- Handwerklich hergestellt in Österreich von ÖMA Beer – traditionelle Käserei-Kunst
- Vielseitig einsetzbar: auf der Käseplatte, als Brotbelag, warm überbacken oder zu Wein und Früchten
Inhalt: 330 g
Hersteller: ÖMA Beer
Herkunftsland: Österreich
Ursprungsländer: Deutschland, Österreich
Grundpreis: 26,64 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
AT-BIO-301
Lagerhinweis
Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
Le Petit Brie mit Walnüssen – französischer Klassiker mit nussiger Raffinesse
Mild-cremiger Bio-Brie mit knackigen Walnussstücken vereint die zartschmelzende Konsistenz eines klassischen Weichkäses mit der aromatischen Würze gerösteter Nüsse. Der weiße Edelschimmel umhüllt den weichen Teig und verleiht ihm das typisch pilzige Aroma, das Brie-Liebhaber schätzen. Die Walnüsse setzen einen delikaten Kontrast – leicht bitter, knusprig und voller Röstaromen.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unser Le Petit Brie mit Walnüssen trägt das Bioland-Siegel und wird von ÖMA Beer in Österreich nach traditionellem Handwerk hergestellt. Die Milch stammt ausschließlich von Kühen aus ökologischer Haltung, die auf natürlichen Weiden grasen und gentechnikfreies Biofutter erhalten. Der Verzicht auf synthetische Zusatzstoffe und die schonende Reifung bewahren den authentischen Geschmack.
Vielseitig genießen
Ob auf der Käseplatte mit Trauben und Feigensenf, als Belag auf frischem Baguette oder warm überbacken auf Flammkuchen – dieser Brie mit Walnüssen ist ein echter Allrounder. Die cremige Textur und die nussige Note harmonieren wunderbar mit fruchtigen Weinen oder kräftigem Brot. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment im Bereich Weichkäse und lassen Sie sich Ihre Lieblingssorten bequem nach Hause liefern.
Handwerkliche Käsekunst
Die Reifung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen, sodass der weiße Edelschimmel gleichmäßig wachsen kann und die Aromen sanft entfaltet. Bio-Brie online bestellen und die Verbindung von traditioneller Käserei und biologischem Anbau schmecken.
Herkunft & Anbau
Der Le Petit Brie mit Walnüssen wird von ÖMA Beer in Österreich nach traditionellem Käserhandwerk hergestellt. Die verwendete Milch stammt aus Deutschland, Österreich von Kühen, die auf natürlichen Weiden grasen und ausschließlich ökologisch erzeugtes Futter ohne Gentechnik erhalten.
Die Reifung des Weichkäses erfolgt unter kontrollierten Bedingungen, bei denen der charakteristische weiße Edelschimmel die Oberfläche besiedelt und dem Käse sein typisches Aroma verleiht. Die handverlesenen Walnüsse werden schonend in den Teig eingearbeitet und sorgen für den unverwechselbaren nussigen Geschmack.
Das Bioland-Siegel garantiert strenge ökologische Standards, die über die EU-Bio-Verordnung hinausgehen: artgerechte Tierhaltung, geschlossene Betriebskreisläufe und Verzicht auf chemisch-synthetische Zusatzstoffe.
Mit dem Bioland-Siegel entscheiden Sie sich für Premium-Bioqualität aus regionaler Landwirtschaft. Die strengen Bioland-Richtlinien übertreffen den EU-Bio-Standard spürbar und basieren auf einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft im Einklang mit der Natur.
Statt auf Pestizide setzt Bioland auf fruchtbare Böden, höchste Tierwohl-Standards und Artenvielfalt. Dank einer naturbelassenen, schonenden Verarbeitung ohne überflüssige Zusatzstoffe entstehen authentische, hochwertige Produkte, denen Sie vertrauen können.
Lagerung & Haltbarkeit
Der Le Petit Brie mit Walnüssen entfaltet sein volles Aroma bei Zimmertemperatur – nehmen Sie ihn daher etwa 1 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank. So wird die Konsistenz schön cremig und die Aromen kommen optimal zur Geltung.
Lagern Sie den Käse im unteren Bereich Ihres Kühlschranks bei 4–6 °C, idealerweise in speziellem Käsepapier oder Pergamentpapier eingeschlagen. Dieses lässt den Käse atmen und verhindert gleichzeitig das Austrocknen. Verwenden Sie dasselbe Papier immer für dasselbe Stück Käse, um Aromaübertragungen zu vermeiden.
Einmal angeschnitten hält sich der Brie etwa 5–7 Tage im Kühlschrank. Achten Sie darauf, dass die Schnittfläche nicht austrocknet – bei Bedarf mit frischem Käsepapier abdecken. Schimmelbildung an der Schnittfläche (anders als der weiße Edelschimmel) ist ein Zeichen, dass der Käse nicht mehr verzehrt werden sollte.
Genuss & Servierempfehlungen
Den Le Petit Brie mit Walnüssen etwa 1 Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen – bei Zimmertemperatur entwickelt er seine volle Cremigkeit und sein Aroma entfaltet sich optimal.
- Klassische Käseplatte: Mit Trauben, Feigen, Honig und Walnüssen anrichten – dazu frisches Baguette oder Nussbrot
- Warme Variante: Brie im Ganzen oder in Scheiben auf Flammkuchen, Pizza oder überbackenem Toast – die Walnüsse geben eine herrliche Röstaromatik
- Brotzeit: Auf Vollkornbrot mit einem Klecks Preiselbeeren oder Birnensenf – die Süße harmoniert wunderbar mit der nussigen Note
- Salat-Topping: Gewürfelte Brie-Stücke über warmen Herbstsalat mit Kürbis, Rucola und karamellisierten Walnüssen streuen
- Weinbegleitung: Passt hervorragend zu fruchtig-leichten Weißweinen (Chardonnay, Grauburgunder) oder milden Rotweinen (Pinot Noir)
Tipp: Schneiden Sie den Brie erst kurz vor dem Servieren an – so bleibt die Schnittfläche frisch und saftig. Die Rinde aus weißem Edelschimmel ist essbar und trägt zum Gesamtaroma bei.
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