Bio-Hartweizen-Vollkorn-Farfalle
Kernige Bio-Hartweizen-Vollkorn-Farfalle – aus 100 % Hartweizenmehl, bissfest im Biss und mit nussig-vollem Geschmack eine vollwertige Wahl für die bewusste Küche. Ob mit Gemüse, Pesto oder Tomatensauce: Vollkorn-Farfalle bestellen und al dente genießen.
- Aus 100 % Bio-Hartweizen-Vollkornmehl – Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik
- Nussig-kräftiger Geschmack und bissfeste Konsistenz – ideal al dente in 10–12 Minuten
- Reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und B-Vitaminen für langanhaltende Energie
- Klassische Schmetterlings-Form – perfekt für cremige Saucen, Gemüse, Pesto oder Nudelsalate
Inhalt: 500 g
Hersteller: dennree
Herkunftsland: Italien
Hartweizen-Vollkorn-Farfalle – vollwertige Pasta aus Italien
Hochwertige Hartweizen-Vollkorn-Farfalle vereinen die lange Tradition italienischer Nudelkunst mit den Vorzügen von Vollkornmehl: ein nussig-kräftiger Geschmack, eine angenehm bissfeste Konsistenz und ein ausgezeichnetes Nährstoffprofil. Die charakteristische Schmetterlings-Form der Farfalle nimmt Saucen besonders gut auf und macht jedes Gericht zum Hingucker.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unsere Hartweizen-Vollkorn-Farfalle werden aus Hartweizen-Vollkornmehl hergestellt, das ausschließlich von zertifiziert ökologischen Betrieben aus Italien stammt. Das Bio-Siegel steht für Anbau ohne synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und mit Fokus auf bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung.
Al dente und vielseitig
Die Farfalle gelingen in 10–12 Minuten al dente und behalten dank des Hartweizenklebers eine angenehm feste Textur. Ihre geschwungene Form eignet sich perfekt für cremige Saucen, knackiges Gemüse oder als Basis für bunte Nudelsalate. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment im Bereich Vollkorn-Pasta und lassen Sie sich beliefern.
Nährwert und Vollkorn-Power
Vollkorn-Hartweizenmehl liefert komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß. Die Nudeln enthalten die volle Kraft des Korns – mit Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Bio-Hartweizen-Vollkorn-Farfalle online bestellen und bewusst genießen – unterstützt durch ökologischen Anbau.
Herkunft & Anbau
Der Hartweizen für unsere Vollkorn-Farfalle stammt von zertifiziert ökologischen Betrieben in Italien, wo das mediterrane Klima ideale Bedingungen für den Weizenanbau bietet. Hartweizen ist besonders proteinreich und liefert den festen Kleber, der Pasta ihre charakteristische Bissfestigkeit verleiht – perfekt für den biologischen Anbau, da robuste Sorten verwendet werden.
Die traditionelle Nudelherstellung mit langsamer Trocknung bei niedrigen Temperaturen schont die Nährstoffe des Vollkornmehls und sorgt für die typisch raue Oberfläche, an der Saucen besonders gut haften – so erhalten Sie ein Produkt in bester handwerklicher Qualität.
Lagerung & Haltbarkeit
Hartweizen-Vollkorn-Farfalle bewahren Sie am besten trocken, kühl und lichtgeschützt auf – die verschlossene Originalverpackung oder ein luftdichtes Gefäß sind ideal. Kontakt mit Feuchtigkeit unbedingt vermeiden, da die Nudeln sonst verklumpen oder Schimmel ansetzen können.
Ungeöffnet halten Vollkorn-Trockennudeln in der Regel 12–18 Monate. Nach dem Öffnen die Packung gut verschließen oder den Inhalt umfüllen. Gekochte Reste können im Kühlschrank 2–3 Tage aufbewahrt und aufgewärmt oder kalt in Nudelsalaten weiterverwendet werden.
Zubereitung & Rezeptideen
Hartweizen-Vollkorn-Farfalle kochen Sie in reichlich Salzwasser (1 l Wasser + 10 g Salz pro 100 g Nudeln). Kochzeit: 10–12 Minuten für al dente – probieren Sie 1 Minute vor Ende der Packungsangabe.
- Farfalle mit Brokkoli und Parmesan: Brokkoli-Röschen mitkochen, mit Olivenöl, Knoblauch und Parmesan vermengen – einfach und nährstoffreich
- Cremige Tomaten-Mascarpone-Sauce: Passierte Tomaten mit Mascarpone, frischem Basilikum und einem Schuss Balsamico – die Vollkorn-Farfalle nehmen die Sauce optimal auf
- Bunter Nudelsalat: Farfalle mit Kirschtomaten, Rucola, Mozzarella, Pinienkernen und Pesto – ideal zum Mitnehmen oder als Grillbeilage
- Vollkorn-Farfalle mit Pilzen: Champignons oder Steinpilze in Butter anbraten, mit Sahne ablöschen, mit Petersilie und Thymian würzen
- Mediterrane Gemüsepfanne: Zucchini, Paprika und Auberginen anbraten, mit Farfalle vermengen, mit Feta und Oregano toppen
Kochwasser-Tipp: 1–2 Schöpfkellen stärkehaltiges Nudelwasser aufheben und unter die Sauce rühren – es bindet und verleiht Sämigkeit.
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