Bio-Cashewbruch
Knackiger Bio-Cashewbruch – die preiswerte Alternative zu ganzen Cashews mit vollem Geschmack und cremig-buttrigem Aroma. Ideal für Müsli, Nussmus, Backen und Kochen. Bio-Cashewbruch kaufen und vielseitig genießen.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka – Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Naturbelassen und ungeröstet – mit cremig-buttrigem Aroma und mildem, leicht süßlichem Geschmack
- Reich an pflanzlichem Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren, Magnesium, Zink und Eisen
- Vielseitig einsetzbar: Müsli-Topping, Nussmus, Backen, Kochen, Wok-Gerichte und vegane Rezepte
Inhalt: 500 g
Hersteller: dennree
Herkunftsland: Österreich
Ursprungsland: Sri Lanka
Grundpreis: 17,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
Lagerhinweis
Haltbarkeitshinweis
Bio-Cashewbruch – naturbelassen und nährstoffreich
Naturbelassener Bio-Cashewbruch vereint alle ernährungsphysiologischen Vorteile und den vollen Geschmack ganzer Cashewkerne – zu einem besonders attraktiven Preis. Die gebrochenen Kerne entstehen bei der schonenden Verarbeitung und eignen sich perfekt für alle Anwendungen, bei denen ganze Kerne nicht erforderlich sind: im Müsli, als Basis für selbstgemachtes Nussmus, in Smoothies oder beim Backen und Kochen.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unser Cashewbruch stammt aus ökologischem Anbau in Sri Lanka und trägt das Bio-Siegel (DE-ÖKO-006). Das garantiert: Anbau ohne chemisch-synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und mit Respekt vor natürlichen Ressourcen. Die Cashewkerne werden ohne künstliche Röststoffe oder Zusätze verarbeitet – nur reine Natur.
Vielseitig in der Küche
Cashewbruch ist ein echtes Multitalent: Sie können die Stücke geröstet als knackigen Snack genießen, ins morgendliche Porridge rühren oder zu cremigem Cashewmus verarbeiten. Auch in asiatischen Wok-Gerichten, selbstgebackenem Brot oder veganen Käsealternativen sorgen die Bruchstücke für nussigen Geschmack und wertvolle Nährstoffe. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Nüsse und bestellen Sie bequem online.
Cremig-buttrig und nährstoffreich
Cashews überzeugen mit ihrem milden, leicht süßlichen Aroma und ihrer cremigen Konsistenz. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren und Mineralstoffen wie Magnesium, Zink und Eisen. Bio-Cashewbruch online bestellen und die Vorteile von biologischem Anbau schmecken.
Herkunft & Anbau
Unser Bio-Cashewbruch stammt aus ökologisch bewirtschafteten Plantagen in Sri Lanka, wo das tropische Klima ideale Wachstumsbedingungen für Cashewbäume bietet. Der Cashewbaum trägt zunächst den saftigen Cashewapfel, an dessen Unterseite die eigentliche Cashewnuss in einer harten Schale heranwächst.
Die Ernte und Verarbeitung erfolgt überwiegend in Handarbeit: Nach dem Trocknen werden die Nüsse vorsichtig geknackt und von der Schale befreit – ein aufwendiger Prozess, bei dem neben ganzen Kernen auch Bruchstücke entstehen. Diese sind geschmacklich und ernährungsphysiologisch gleichwertig, jedoch preiswerter. Die Verarbeitung und Abfüllung erfolgt in Österreich unter Einhaltung strenger Bio-Standards.
Lagerung & Haltbarkeit
Cashewbruch bewahren Sie am besten trocken, kühl und lichtgeschützt auf – idealerweise in einem luftdicht verschließbaren Glas oder einer Vorratsdose. Der hohe Fettgehalt der Cashews macht sie empfindlich gegenüber Sauerstoff und Wärme: Licht und Hitze beschleunigen die Oxidation, wodurch die Nüsse ranzig werden und an Aroma verlieren.
Nach dem Öffnen die Packung sorgfältig verschließen oder den Inhalt umfüllen. Bei optimaler Lagerung bleiben die Cashewbruchstücke 2–3 Monate aromatisch und knackig. Im Kühlschrank oder Gefrierfach können Sie die Haltbarkeit auf bis zu 6 Monate verlängern – vor der Verwendung kurz auf Zimmertemperatur bringen, damit das volle Aroma zur Geltung kommt.
Zubereitung & Verwendungsideen
Cashewbruch ist bereits verzehrfertig und lässt sich pur snacken oder vielseitig in der Küche einsetzen. Durch Rösten entfalten die Bruchstücke ein noch intensiveres Aroma.
- Geröstet als Snack: Cashewbruch ohne Fett in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten rösten, bis sie duften und leicht bräunen – regelmäßig schwenken, sie brennen schnell an
- Cashewmus: 300 g Cashewbruch mit 1 Prise Salz in einem leistungsstarken Mixer 5–10 Minuten mixen, zwischendurch Pause machen – so entsteht cremiges, selbstgemachtes Nussmus
- Müsli & Porridge: Eine Handvoll Cashewbruch für Crunch und cremigen Geschmack ins Frühstück mischen
- Asiatische Küche: In Currys, Wok-Pfannen oder Pad Thai für nussige Würze und knackige Textur
- Veganer Käse: Eingeweichte Cashews mit Hefeflocken, Zitronensaft und Gewürzen zu würzigem Frischkäse-Ersatz verarbeiten
- Backen: Gehackt in Keksen, Brownies, Energieballs oder als Topping für Kuchen
- Salate & Bowls: Geröstet über Salate oder Buddha Bowls streuen für zusätzliches Protein und Biss
Einweich-Tipp: Für Nussmus, Smoothies oder vegane Saucen die Cashews 2–4 Stunden in Wasser einweichen – das macht sie leichter verdaulich und erleichtert das Mixen zu einer cremigen Konsistenz.
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