Bio-Datteln "Deglet Nour" ohne Stein, getrocknet
Naturbelassene Bio-Datteln „Deglet Nour“ – entsteint, honigfarben und mit fein-karamelligem Geschmack ein unwiderstehlicher Energielieferant. Die „Königin der Datteln“ aus Algerien überzeugt durch ihre zarte Textur und natürliche Süße. Bio-Datteln kaufen und puren Genuss erleben.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau in Algerien – EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Entsteint und verzehrfertig – honigfarbene „Deglet Nour“ mit fein-karamelligem Geschmack
- Natürliche Quelle für schnelle Energie, Ballaststoffe, Kalium und Magnesium
- Vielseitig einsetzbar: als Snack, in Smoothies, Energyballs, Backwaren, Müsli und orientalischen Gerichten
Inhalt: 500 g
Hersteller: dennree
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Algerien
Datteln "Deglet Nour" ohne Stein, getrocknet – die honigfarbene Dattelkönigin
Hochwertige Bio-Datteln der Sorte „Deglet Nour“ – übersetzt „Finger des Lichts“ – begeistern mit ihrer bernsteinfarbenen, durchscheinenden Optik und dem charakteristisch fein-karamelligen Aroma. Im Gegensatz zu den dunkleren, sehr weichen Medjool-Datteln ist die Deglet Nour fester in der Konsistenz, weniger intensiv süß und zeigt eine elegante Balance zwischen Honigsüße und zarter Fruchtnote.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Datteln stammen aus zertifiziert ökologischen Palmenhainen in Algerien, wo das heiße, trockene Klima ideale Bedingungen für den Dattelanbau bietet. Traditionelle Anbaumethoden ohne synthetische Pestizide und bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung sorgen für ein reines, naturbelassenes Produkt. Das EU-Bio-Siegel garantiert Anbau ohne Gentechnik und chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel.
Vielseitig in der Küche
Entsteinte Datteln sind ein perfekter Snack für zwischendurch, eignen sich aber ebenso hervorragend zum Backen, für Smoothies, als natürliches Süßungsmittel in Energyballs oder fein gehackt im Müsli. Ihre kompakte Form und der geringe Feuchtigkeitsgehalt machen sie zur idealen Zutat für orientalische Gerichte, Tagines oder als süße Komponente in herzhaften Salaten. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment im Bereich Trockenfrüchte und bestellen Sie online.
Natürliche Energiequelle
Datteln liefern schnell verfügbare Energie durch natürlichen Fruchtzucker und sind reich an Ballaststoffen, Kalium und Magnesium. Bio-Datteln Deglet Nour online bestellen und ein Stück nordafrikanischer Tradition genießen – unterstützt durch biologischen Anbau.
Herkunft & Anbau
Die Dattelpalmen für unsere Bio-Datteln „Deglet Nour“ wachsen in den sonnenverwöhnten Oasen Algeriens, wo seit Jahrhunderten traditioneller Dattelanbau betrieben wird. Das heiße, trockene Klima der nordafrikanischen Wüstenregionen bietet ideale Voraussetzungen: Die Palmen benötigen intensive Sonneneinstrahlung und minimale Niederschläge während der Reifephase, um ihr charakteristisches Aroma zu entwickeln.
Im ökologischen Anbau wird auf den Einsatz synthetischer Düngemittel und Pestizide verzichtet. Stattdessen setzen die Bauern auf natürliche Kompostierung, Bewässerung aus nachhaltigen Quellen und manuelle Ernte von Hand – Dattel für Dattel. Nach der Ernte werden die Früchte schonend getrocknet und entsteint, bevor sie nach strengen Bio-Standards verpackt werden.
Lagerung & Haltbarkeit
Datteln "Deglet Nour" ohne Stein, getrocknet bewahren Sie am besten kühl, trocken und lichtgeschützt auf – idealerweise in einem gut verschließbaren Glas oder einer luftdichten Dose. Im Gegensatz zu weicheren Dattelsorten enthält die Deglet Nour weniger Feuchtigkeit, was sie weniger anfällig für Schimmel macht, aber auch empfindlicher gegenüber Austrocknung.
Bei Zimmertemperatur bleiben die Datteln in der verschlossenen Originalverpackung mehrere Monate frisch. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank, wo sie 6–12 Monate ihr Aroma bewahren. Sollten die Datteln leicht auskristallisieren oder hart werden, können sie für 10–15 Minuten in warmem Wasser eingeweicht werden – so erhalten sie ihre Saftigkeit zurück. Im Gefrierfach halten Datteln bis zu einem Jahr und lassen sich gefroren direkt weiterverarbeiten.
Verwendung & Rezeptinspirationen
Datteln "Deglet Nour" ohne Stein, getrocknet sind bereits entsteint und können direkt verzehrt oder vielseitig in der Küche eingesetzt werden. Ihre feste Konsistenz und das fein-karamellige Aroma machen sie zur perfekten Zutat für süße und herzhafte Kreationen.
- Purer Snack: 3–5 Datteln liefern schnelle Energie vor dem Sport oder als natürlicher Nachmittagssnack
- Gefüllte Datteln: Mit Frischkäse, Mandeln, Walnüssen oder Marzipan füllen – ein elegantes Fingerfood für Gäste
- Energy Balls: Datteln mit Nüssen, Kakao und Haferflocken im Mixer zu Kugeln formen – gesunde Süßigkeit ohne Zucker
- Smoothie-Süße: 2–3 Datteln ersetzen Zucker oder Honig und geben cremige Konsistenz
- Orientalische Tagine: Gehackte Datteln in marokkanischen Schmorgerichten mit Lamm oder Hähnchen – süß-salziger Kontrast
- Backwaren: Fein gehackt in Brot, Kuchen oder Cookies – natürliche Süße und saftige Textur
- Dattelsirup-Ersatz: Eingeweichte Datteln pürieren und als natürliches Süßungsmittel für Porridge oder Joghurt verwenden
Tipp: Beim Backen können Sie 100 g Zucker durch ca. 150 g pürierte Datteln (mit etwas Wasser eingeweicht) ersetzen – reduzieren Sie die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend.
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