Bio-Äpfel "Elstar"

Knackig-saftige Bio-Äpfel der Sorte Elstar – mit ihrem feinsäuerlich-süßen Aroma und dem erfrischenden Biss ein echter Klassiker für Jung und Alt. Ob pur genossen, im Müsli oder als Apfelkuchen: Bio-Äpfel Elstar kaufen und die Vielseitigkeit dieser beliebten Sorte entdecken.

Aus kontrolliert biologischem Anbau – zertifiziert mit Naturland-Siegel, und Bio-Siegel
Feinsäuerlich-süßes Aroma mit saftig-knackiger Textur – ideal als Tafelapfel
Reich an Ballaststoffen, Vitamin C und wertvollen Pflanzenstoffen
Vielseitig verwendbar: frisch, im Müsli, als Kuchen oder Kompott

Herkunftsland: Deutschland

5,49 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Bio-Äpfel Elstar – feinsäuerlich-süßer Genuss aus biologischem Anbau

Aromatische Bio-Äpfel der Sorte Elstar begeistern mit ihrer leuchtend rot-gelben Schale und ihrem harmonischen Geschmack zwischen frischer Säure und milder Süße. Das saftig-knackige Fruchtfleisch macht den Elstar zu einem der beliebtesten Tafeläpfel überhaupt – ideal zum Frischverzehr, aber auch hervorragend geeignet für Kuchen, Kompott und Salate.

Aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Unsere Bio-Äpfel Elstar wachsen in zertifizierten Betrieben und tragen sowohl das Bio-Siegel. Das garantiert Ihnen: Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, keine Gentechnik und eine Bewirtschaftung nach EU-Öko-Verordnung.

Vielseitiger Genuss für jede Gelegenheit

Ob als knackiger Snack zwischendurch, im Frühstücksmüsli, als fruchtige Zutat im Salat oder verarbeitet zu Apfelmus und Kuchen – der Elstar überzeugt in allen Varianten. Sein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis macht ihn besonders vielseitig und bei Kindern wie Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Bio-Obst & Nüsse und lassen Sie sich erntefrische Qualität bequem nach Hause liefern.

Natürlich nährstoffreich

Bio-Äpfel Elstar sind nicht nur lecker, sondern auch eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe. Glutenfrei, laktosefrei und rein pflanzlich – Bio-Äpfel Elstar online bestellen und täglich von ihrer natürlichen Frische profitieren.

Herkunft & Anbau

Unsere Bio-Äpfel Elstar gedeihen auf ökologisch zertifizierten Obstplantagen aus Deutschland. Die Sorte Elstar, eine Kreuzung aus Golden Delicious und Ingrid Marie, wurde in den Niederlanden gezüchtet und hat sich dank ihres ausgewogenen Geschmacks europaweit etabliert. Im biologischen Anbau wird auf natürliche Schädlingsbekämpfung, Nützlingsförderung und humusaufbauende Düngung gesetzt – für gesunde Bäume und aromatische Früchte.

Das Naturland-Siegel kennzeichnet Produkte von Betrieben, die nach den Naturland-Richtlinien wirtschaften. Die Einhaltung wird durch unabhängige, staatlich anerkannte Kontrollstellen und unangemeldete Besuche überprüft. Die Richtlinien gehen in mehreren Punkten über die EU-Bio-Verordnung hinaus: Naturland-Betriebe müssen den gesamten Betrieb auf ökologische Wirtschaftsweise umstellen (nach EU-Bio ist eine Teilumstellung möglich), bei Tieren muss je nach Tierart mindestens 50 bis 70 % des Futters vom eigenen Hof stammen, und für alle Beschäftigten gelten verbindliche Sozialstandards, zum Beispiel zu Mindestlöhnen, Arbeitssicherheit und Kinderschutz.

Worin sich Naturland und EU-Bio im Einzelnen unterscheiden, zeigt unser Vergleich Naturland und EU-Bio.

Lagerung & Haltbarkeit

Bio-Äpfel Elstar halten sich bei kühler Lagerung (4–8 °C) im Gemüsefach des Kühlschranks mehrere Wochen frisch. Bewahren Sie sie getrennt von stark ethylenabgebenden Früchten wie Bananen oder Birnen auf, da diese den Reifeprozess beschleunigen und die Äpfel schneller weich werden lassen.

Bei Zimmertemperatur gelagert, verlieren Elstar-Äpfel innerhalb weniger Tage an Knackigkeit und Aroma – für längeren Genuss daher kühl und trocken aufbewahren. Druckstellen oder beschädigte Äpfel sollten zeitnah verbraucht werden, da sie schneller verderben und benachbarte Früchte beeinflussen können.

Tipp: Äpfel produzieren selbst Ethylen und sollten daher separat von empfindlichem Gemüse wie Salat oder Brokkoli gelagert werden.

Zubereitung & Rezeptinspirationen

Bio-Äpfel Elstar schmecken frisch am besten – einfach waschen, bei Bedarf entkernen und genießen. Das knackige Fruchtfleisch behält auch nach dem Schneiden lange seine Frische und eignet sich hervorragend für die kreative Küche.

Klassischer Apfelkuchen: Elstar-Äpfel in Spalten schneiden, mit Zimt und Zucker würzen und auf Mürbeteig backen
Waldorf-Salat: Gewürfelte Äpfel mit Sellerie, Walnüssen und Joghurt-Dressing – knackig und erfrischend
Apfelmus: Geschält und entkernt mit etwas Wasser weich kochen, nach Belieben mit Zimt und Vanille verfeinern
Smoothie & Müsli: Geraspelt oder in Stücken – sorgt für natürliche Süße und Frische
Apfelchips: Dünn geschnitten und bei niedriger Temperatur im Ofen getrocknet – gesunder Snack ohne Zusätze

Äpfel sind von Natur aus glutenfrei, laktosefrei und vegan. Dank ihrer milden Verträglichkeit eignen sie sich auch für Menschen mit Zöliakie oder empfindlichem Verdauungssystem. Das enthaltene Pektin wirkt verdauungsfördernd und kann bei regelmäßigem Verzehr positiv auf die Darmgesundheit wirken.

Gesundheitliche Vorteile & Nährstoffe

Bio-Äpfel Elstar sind eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe, insbesondere Pektin, das die Verdauung unterstützt und zur Regulation des Cholesterinspiegels beitragen kann. Sie liefern Vitamin C, das zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt, sowie Kalium für den Elektrolythaushalt. In der Schale stecken zudem reichlich sekundäre Pflanzenstoffe wie Quercetin und Catechine – Antioxidantien, die Zellen vor oxidativem Stress schützen können. Mit rund 50–60 kcal pro 100 g sind Äpfel eine leichte, sättigende und nährstoffreiche Zwischenmahlzeit.

Nährstoff	Menge pro 100 g
Brennwert	ca. 52 kcal / 218 kJ
Fett	0,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	13,8 g
– davon Zucker	10,4 g
Ballaststoffe	2,4 g
Eiweiß	0,3 g
Salz	0,0 g
Vitamin C	4,6 mg
Kalium	107 mg