Bio-Bunte Hülsenfrüchte
Vielfältige Bio-Bunte Hülsenfrüchte – eine harmonische Mischung aus Bohnen, Linsen und Kichererbsen in bunter Vielfalt. Die unterschiedlichen Garzeiten sorgen für ein spannendes Mundgefühl aus Biss und cremiger Zartheit. Bio-Hülsenfrüchte kaufen und pflanzliche Proteinvielfalt entdecken.
- 8 verschiedene Bio-Hülsenfrüchte in einer Mischung – EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-001), ohne Gentechnik
- Unterschiedliche Garzeiten für abwechslungsreiche Konsistenz – von bissfest bis cremig-zart
- Reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, Eisen und Folat – ideal für vegetarische und vegane Ernährung
- Vielseitig einsetzbar: für Eintöpfe, Currys, Salate, Aufstriche, Suppen und Bowl-Gerichte
Inhalt: 500 g
Hersteller: Davert
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder
Bio-Bunte Hülsenfrüchte – pflanzliche Vielfalt für Ihre Küche
Abwechslungsreiche Bio-Hülsenfrüchte-Mischung vereint acht verschiedene Sorten in einem Paket: rote Kidneybohnen, schwarze Bohnen, weiße Bohnen, Mungbohnen, braune und grüne Linsen, Kichererbsen sowie rote Linsen. Jede Sorte bringt ihre eigene Textur und ihren charakteristischen Geschmack mit – zusammen ergeben sie ein ausgewogenes Gericht mit angenehm variierender Konsistenz, von bissfest bis cremig-weich.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unsere Bunte Hülsenfrüchte tragen das Bio-Siegel und stammen ausschließlich aus zertifiziert ökologischem Anbau. Das garantiert: keine synthetischen Pestizide, keine Gentechnik und bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung. Die schonende Trocknung und Verarbeitung bewahrt alle wertvollen Inhaltsstoffe.
Proteinquelle und Nährstofflieferant
Hülsenfrüchte sind ein Kraftpaket an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, Eisen und Folat – ideal für eine bewusste, pflanzenbasierte Ernährung. Die bunte Mischung bietet dabei geschmackliche Abwechslung und eignet sich hervorragend für Eintöpfe, Currys, Salate oder Aufstriche. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Hülsenfrüchte und bestellen Sie bequem online.
Vielseitig kombinierbar
Die unterschiedlichen Garzeiten der einzelnen Sorten sorgen für ein spannendes Zusammenspiel: während die roten Linsen zart zerfallen und für Cremigkeit sorgen, bleiben Kichererbsen und Kidneybohnen bissfest. So entsteht ein Gericht mit Charakter und Tiefe. Bio-Bunte Hülsenfrüchte online bestellen und die Vielfalt des biologischen Anbaus genießen.
Herkunft & Anbau
Die bunten Hülsenfrüchte stammen aus verschiedenen Anbaugebieten weltweit, wo die jeweiligen Sorten optimale klimatische Bedingungen vorfinden. Der Hersteller Davert wählt ausschließlich Lieferanten, die nach den strengen Kriterien des ökologischen Landbaus arbeiten: natürliche Fruchtfolgen zur Bodenverbesserung, Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und eine schonende Ernte.
Hülsenfrüchte sind von Natur aus Bodenverbesserer – sie binden Stickstoff aus der Luft und reichern den Boden auf natürliche Weise an. Das macht sie zu wertvollen Kulturen im Bio-Anbau und zu einem nachhaltigen Lebensmittel mit geringem ökologischem Fußabdruck.
Lagerung & Haltbarkeit
Bunte Hülsenfrüchte lagern Sie am besten trocken, kühl und lichtgeschützt in einem luftdichten Behälter – idealerweise in einem verschließbaren Glas oder einer Vorratsdose. Feuchtigkeit und direktes Sonnenlicht können die Qualität beeinträchtigen und die Kochzeit verlängern.
Ungeöffnet sind trockene Hülsenfrüchte bei optimaler Lagerung 18–24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen oder den Inhalt umfüllen. Gekochte Hülsenfrüchte halten sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter 3–4 Tage und lassen sich problemlos portionsweise einfrieren – so bleiben sie weitere 3–6 Monate haltbar.
Zubereitung & Rezeptideen
Bunte Hülsenfrüchte vor der Zubereitung gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Für optimale Verträglichkeit empfiehlt sich das Einweichen über Nacht (8–12 Stunden) in reichlich kaltem Wasser – das verkürzt die Garzeit und macht die Hülsenfrüchte bekömmlicher. Das Einweichwasser anschließend wegschütten.
Kochzeit: Die Mischung in frischem Wasser ohne Salz aufsetzen und ca. 30–45 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Salz erst gegen Ende hinzufügen, da es die Garzeit verlängern kann. Ein Lorbeerblatt, Kümmel oder Bohnenkraut im Kochwasser verbessert die Bekömmlichkeit.
- Bunter Hülsenfrucht-Eintopf: Mit Gemüse, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen zu einem sättigenden Eintopf kochen – perfekt für kalte Tage
- Protein-Bowl: Gekochte Hülsenfrüchte als Basis für Buddha-Bowls mit frischem Gemüse, Tahini-Dressing und knackigen Toppings
- Hülsenfrucht-Salat: Abgekühlt mit Paprika, Gurke, Kräutern und Zitronen-Vinaigrette – ideal zum Mitnehmen
- Curry: In Kokosmilch mit Currypaste, Ingwer und frischem Gemüse – exotisch und aromatisch
- Aufstrich: Gekochte Hülsenfrüchte pürieren mit Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürzen – als Dip oder Brotaufstrich
- Suppe: Mit Gemüsebrühe, Möhren, Sellerie und frischen Kräutern zu einer nahrhaften Suppe verarbeiten
Tipp zur Verträglichkeit: Schäumen Sie das Kochwasser in den ersten Minuten ab und würzen Sie mit verdauungsfördernden Gewürzen wie Kümmel, Fenchel oder Koriander. Bei empfindlichem Magen die Hülsenfrüchte anfangs in kleineren Portionen genießen, damit sich die Darmflora anpassen kann.
Handverlesen: Mehr aus unserem Bio-Sortiment
Prüfen Sie alle Produkte schnell und einfach auf für Sie unverträgliche Zutaten!
» zum Allergiefilter
