Bio-Grüne Erbsen, halb, geschält
Proteinreiche Bio-Grüne Erbsen, halb, geschält – halbiert und geschält für kurze Garzeiten, mit mildem Geschmack und cremiger Konsistenz. Ideal für Suppen, Eintöpfe, Erbsenpüree und herzhafte Aufstriche. Bio-Erbsen kaufen und pflanzliches Eiweiß in bester Qualität genießen.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien – EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Halbiert und geschält für kurze Garzeit von nur 20–30 Minuten – ohne Einweichen
- Reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, Eisen und Folat – ideal für vegetarische und vegane Ernährung
- Vielseitig einsetzbar: Erbsensuppe, Eintöpfe, Püree, Aufstriche, Curries und Beilagen
Inhalt: 500 g
Hersteller: Rapunzel
Herkunftsland: Italien
Bio-Grüne Erbsen, halb, geschält – Hülsenfrucht-Klassiker in Premium-Qualität
Halbierte Bio-Erbsen überzeugen mit ihrer kurzen Garzeit, ihrem mild-süßlichen Geschmack und ihrer sämig-cremigen Konsistenz. Die geschälten und halbierten Erbsen aus biologischem Anbau sind ein echter Küchenklassiker – ob als Grundlage für Erbsensuppe, als Beilage, in Eintöpfen oder als Basis für würzigen Erbsenaufstrich.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unsere Grüne Erbsen, halb, geschält tragen das Bio-Siegel und stammen ausschließlich aus zertifiziert ökologischem Anbau aus Italien. Das garantiert: kein Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel, keine Gentechnik und bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung. Die schonende Verarbeitung – Trocknung, Schälung und Halbierung – bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe.
Schnell gar und vielseitig
Durch das Halbieren und Schälen verkürzt sich die Garzeit deutlich im Vergleich zu ganzen Erbsen – bereits nach 20–30 Minuten sind die Erbsen weich und zerfallen leicht zu einer cremigen Konsistenz. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben und dennoch nicht auf vollwertige Hülsenfrüchte verzichten möchten. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Hülsenfrüchten und bestellen Sie bequem online.
Pflanzliche Eiweißquelle
Grüne Erbsen liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen und Folat – eine ausgezeichnete Ergänzung für die vegetarische und vegane Ernährung. Bio-Grüne Erbsen online bestellen und die Vorteile von ökologischem Anbau erleben.
Herkunft & Anbau
Unsere Grüne Erbsen, halb, geschält wachsen unter der italienischen Sonne, wo das milde Klima und die fruchtbaren Böden ideale Bedingungen für den Anbau von Hülsenfrüchten bieten. Die Erbsen stammen ausschließlich aus zertifiziert ökologischer Landwirtschaft, in der auf natürliche Fruchtfolgen, Gründüngung und den Verzicht auf synthetische Spritzmittel gesetzt wird.
Nach der Ernte werden die Erbsen schonend getrocknet, geschält und halbiert – so bleiben die wertvollen Nährstoffe erhalten, während sich die Garzeit deutlich verkürzt. Rapunzel, unser langjähriger Partner, steht für höchste Qualität und transparente Lieferketten im Bio-Bereich.
Lagerung & Haltbarkeit
Grüne Erbsen, halb, geschält bewahren Sie am besten trocken, kühl und lichtgeschützt in einem luftdichten Behälter auf. Feuchtigkeit und Wärme können die Qualität beeinträchtigen und die Garzeit verlängern – ein verschließbares Glas oder eine Vorratsdose sind ideal.
Ungeöffnet sind getrocknete Erbsen mindestens 12–24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen die Packung gut verschließen oder den Inhalt umfüllen, um das Aroma zu bewahren. Gekochte Erbsen halten sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter 3–4 Tage und lassen sich auch portionsweise einfrieren – so bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar.
Zubereitung & Rezeptideen
Grüne Erbsen, halb, geschält müssen dank der Halbierung und Schälung nicht eingeweicht werden und sind besonders schnell zubereitet. Einfach unter fließendem Wasser abspülen und in der dreifachen Menge Wasser zum Kochen bringen. Garzeit: 20–30 Minuten bei mittlerer Hitze, gelegentlich umrühren.
- Klassische Erbsensuppe: Erbsen mit Gemüsebrühe, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Kartoffeln kochen – mit Majoran und einer Prise Muskatnuss würzen
- Erbsenpüree: Gekochte Erbsen mit etwas Kochflüssigkeit, Butter oder Olivenöl und frischer Minze pürieren – perfekt zu Fisch oder gebratenem Gemüse
- Dal: Erbsen mit Kokosmilch, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Kreuzkümmel köcheln lassen – serviert mit Reis oder Fladenbrot
- Erbsenaufstrich: Gekochte Erbsen mit Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl mixen – als veganer Brotaufstrich oder Dip
- Eintopf: Mit Kartoffeln, Karotten, Räuchertofu und frischen Kräutern – herzhaft und sättigend
Tipp gegen Blähungen: Erbsen mit Kümmel, Bohnenkraut, Fenchelsamen oder Ingwer kochen – diese Gewürze fördern die Bekömmlichkeit. Auch gründliches Kauen und ausreichend Flüssigkeit helfen der Verdauung.
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