Bio-Eissalat "Laibacher Eis"
Knackiger Bio-Eissalat Laibacher Eis – eine bewährte Sorte mit festen, hellgrünen Köpfen und mild-frischem Geschmack. Ideal für den Anbau im Freiland und Gewächshaus. Eissalat-Saatgut in Demeter-Qualität kaufen und selbst anbauen.
- Aus biologisch-dynamischem Anbau – Demeter-zertifiziert, samenfest und ohne Gentechnik
- Robuste Sorte mit festen, hellgrünen Köpfen – mild-frischer Geschmack und gute Frosttoleranz
- Aussaat Februar–April (Frühling) und Juli–August (Herbst) – für Freiland und Gewächshaus geeignet
- Keimtemperatur 12–18 °C, Keimdauer 7–14 Tage – erntebereit nach 10–12 Wochen
Inhalt: 3,0 g
Hersteller: Bingenheimer Saatgut
Herkunftsland: Deutschland
Eissalat "Laibacher Eis" – robustes Saatgut in Demeter-Qualität
Bewährtes Eissalat-Saatgut der Sorte Laibacher Eis überzeugt mit festen, kompakten Köpfen, hellgrünen, gekrausten Blättern und einem angenehm milden, erfrischenden Geschmack. Diese traditionelle Sorte ist besonders robust, widerstandsfähig gegen Spätfrost und eignet sich hervorragend für den Frühjahrs- und Herbstanbau im Freiland sowie für geschützte Kulturen.
Aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau
Das Saatgut stammt von Bingenheimer Saatgut und trägt das Demeter-Siegel – das steht für biologisch-dynamischen Anbau nach anthroposophischen Prinzipien, samenfeste Sorten ohne Gentechnik und eine nachhaltige Saatgutgewinnung. So fördern Sie beim Gärtnern die biologische Vielfalt und erhalten wertvolle Kulturpflanzen für kommende Generationen.
Anbau und Pflege
Die Aussaat erfolgt von Februar bis April unter Glas oder ab April direkt ins Freiland. Für die Herbsternte säen Sie von Juli bis August aus. Eissalat bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit humosem, gut durchlässigem Boden. Die Keimtemperatur liegt bei 12–18 °C, die Keimdauer beträgt 7–14 Tage. Jungpflanzen im Abstand von 30 x 30 cm auspflanzen und gleichmäßig feucht halten – Staunässe vermeiden.
Ernte und Verwendung
Die Köpfe sind etwa 10–12 Wochen nach der Aussaat erntereif. Eissalat ist ideal für knackige Blattsalate, als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder als Wrap-Ersatz. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Saatgut für Gemüse und Obst und starten Sie Ihre eigene Anzucht. Bio-Eissalat-Saatgut online bestellen und den eigenen Garten bereichern.
Herkunft & Saatguterzeugung
Das Saatgut wird von Bingenheimer Saatgut in Deutschland erzeugt – einem Pionier des ökologischen Saatgutbaus seit 1954. Die Vermehrung erfolgt nach biologisch-dynamischen Prinzipien gemäß den strengen Demeter-Richtlinien: ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, ohne mineralische Düngung und mit Fokus auf lebendige Bodenkultur und Artenvielfalt.
Alle Sorten sind samenfest – das bedeutet, Sie können aus den Pflanzen eigenes Saatgut gewinnen, das sortenecht nachbaut. Im Gegensatz zu Hybridsorten tragen samenfeste Sorten zur Erhaltung der biologischen Vielfalt bei und machen unabhängig von der Saatgutindustrie. Mit dem Kauf unterstützen Sie eine zukunftsfähige, bäuerliche Landwirtschaft.
Das Demeter-Siegel kennzeichnet Produkte aus biodynamischer Landwirtschaft nach den Demeter-Richtlinien. Diese gehen in mehreren Punkten über die EU-Bio-Verordnung hinaus: Demeter-Betriebe müssen zum Beispiel den gesamten Betrieb ökologisch bewirtschaften (nach EU-Bio ist eine Teilumstellung möglich), und Kühe behalten ihre Hörner. Nach dem Demeter-Verständnis wird der Betrieb als geschlossener Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch betrachtet.
Worin sich Demeter und EU-Bio im Einzelnen unterscheiden, zeigt unser Vergleich Demeter und EU-Bio.
Lagerung & Keimfähigkeit
Saatgut von Eissalat "Laibacher Eis" bewahren Sie am besten trocken, kühl und dunkel auf – idealerweise in der verschlossenen Originalverpackung oder einem luftdichten Gefäß bei Temperaturen unter 15 °C. Direkte Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen können die Keimfähigkeit erheblich beeinträchtigen.
Unter optimalen Bedingungen bleibt Eissalat-Saatgut etwa 3–4 Jahre keimfähig, wobei die Keimrate mit der Zeit abnimmt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung ist ein Richtwert – ein Keimtest vor der Aussaat gibt Aufschluss über die tatsächliche Qualität. Dazu einige Samen auf feuchtem Küchenpapier auslegen und nach 7–10 Tagen prüfen, wie viele gekeimt sind.
Aussaat, Anzucht & Pflege
Eissalat "Laibacher Eis" lässt sich sowohl direkt ins Freiland als auch in Anzuchtschalen vorkultivieren. Für beste Ergebnisse beachten Sie folgende Schritte:
- Aussaatzeitraum: Februar–April für Frühjahrskultur (unter Glas vorziehen), Juli–August für Herbstkultur (Direktsaat ins Freiland möglich)
- Vorzucht: Samen dünn in Anzuchterde aussäen, leicht mit Erde bedecken (Lichtkeimer!), feucht halten bei 12–18 °C. Nach 2–3 Wochen pikieren, sobald die ersten echten Blätter erscheinen
- Auspflanzen: Ab Mitte April ins Freiland setzen, Pflanzabstand 30 x 30 cm. Nicht zu tief setzen – das Herz muss über der Erde bleiben, sonst fault die Pflanze
- Standort: Sonnig bis halbschattig, lockerer, humoser Boden mit guter Drainage. Schwere Böden mit Kompost auflockern
- Pflege: Gleichmäßig feucht halten, aber Staunässe vermeiden. Regelmäßig hacken und mulchen, um Unkraut zu unterdrücken und Feuchtigkeit zu speichern
- Düngung: Vor der Pflanzung reifen Kompost einarbeiten. Eissalat ist ein Mittelzehrer und benötigt moderate Nährstoffversorgung
- Ernte: Nach 10–12 Wochen, sobald die Köpfe fest geschlossen sind. Morgens ernten, wenn die Blätter noch kühl und knackig sind
Tipp für Selbstversorger: Durch gestaffelte Aussaat alle 2–3 Wochen ernten Sie kontinuierlich frischen Salat über die gesamte Saison. Eissalat lässt sich auch gut mit Radieschen oder Kohlrabi in Mischkultur anbauen.
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