Bio-Grünkohl "Lerchenzungen"
Zartes Bio-Saatgut für Grünkohl Lerchenzungen – eine traditionsreiche Sorte mit fein gekrausten, schlanken Blättern und mildem Geschmack. Ideal für den Herbst- und Winteranbau im Garten oder auf dem Balkon. Bio-Grünkohl-Saatgut kaufen und frisches Wintergemüse selbst ziehen.
- Samenfestes Demeter-Saatgut aus biodynamischer Züchtung – ohne Gentechnik, nachbaufähig
- Traditionssorte „Lerchenzungen“ mit fein gekrausten, schlanken Blättern – frosthart bis –15 °C
- Aussaat Mai–Juli, Ernte ab Oktober – Blätter werden laufend von unten gepflückt
- Sonniger bis halbschattiger Standort, nährstoffreiche Böden – robust, pflegeleicht und ertragreich
Inhalt: 0,5 g
Hersteller: Bingenheimer Saatgut
Herkunftsland: Deutschland
Grünkohl "Lerchenzungen" – traditionsreiches Wintergemüse aus Demeter-Saatgut
Hochwertiges Bio-Saatgut für Grünkohl Lerchenzungen von Bingenheimer Saatgut – eine alte, bewährte Sorte mit charakteristisch schlanken, fein gekrausten Blättern, die an Lerchenzungen erinnern. Die Pflanze wird 60–80 cm hoch und liefert über Monate hinweg zartes, aromatisches Wintergemüse. Grünkohl zählt zu den frosthärtesten Gemüsearten und schmeckt nach den ersten Frösten besonders mild und süßlich.
Aus biodynamischem Anbau
Dieses Saatgut trägt das Demeter-Siegel und stammt aus biodynamischer Züchtung – ohne Gentechnik, ohne chemisch-synthetische Behandlung und mit Fokus auf samenfeste Sorten. Samenfestes Saatgut können Sie Jahr für Jahr weitervermehren und bleiben unabhängig von Hybrid-Sorten. So bewahren Sie alte Kultursorten und fördern die biologische Vielfalt.
Aussaat und Standort
Grünkohl Lerchenzungen wird ab Mai bis Juli direkt ins Freiland oder in Töpfe ausgesät. Die Sorte bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und nährstoffreiche, humose Böden. Keimtemperatur: 15–20 °C, Keimdauer: 8–12 Tage. Die Jungpflanzen werden nach 4–6 Wochen auf 40–50 cm Abstand vereinzelt. Ernte ab Oktober bis in den Winter hinein – die Blätter werden von unten nach oben gepflückt, sodass die Pflanze weiterwächst.
Robust und pflegeleicht
Grünkohl ist anspruchslos, frosthart bis –15 °C und gedeiht auch in rauen Lagen. Regelmäßiges Gießen und eine Mulchschicht fördern das Wachstum. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Bio-Saatgut für Gemüse & Obst und bauen Sie Ihre eigene Vielfalt an. Bio-Grünkohl-Saatgut online bestellen und frisches Wintergemüse aus dem eigenen Garten ernten – unterstützt durch biologischen Anbau.
Herkunft & Züchtung
Das Saatgut für Grünkohl "Lerchenzungen" wird von Bingenheimer Saatgut in Deutschland vermehrt und stammt aus biodynamischer Züchtung. Bingenheimer Saatgut ist eine Pionier-Initiative für samenfeste Bio-Sorten und setzt sich seit über 35 Jahren für die Erhaltung der Sortenvielfalt, ökologische Pflanzenzüchtung und die Unabhängigkeit von Hybrid-Saatgut ein.
Die Sorte Lerchenzungen ist eine alte norddeutsche Grünkohl-Tradition, die sich durch ihre schlanken, zarten Blätter auszeichnet. Die Pflanzen werden unter Demeter-Richtlinien angebaut – das bedeutet: biodynamische Präparate, Förderung der Bodenfruchtbarkeit, geschlossene Betriebskreisläufe und strikte Ablehnung von Gentechnik. Das Demeter-Siegel garantiert höchste biologische Qualität und nachhaltige Saatgutgewinnung.
Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.
Lagerung & Keimfähigkeit
Saatgut von Grünkohl "Lerchenzungen" bewahren Sie am besten kühl, trocken und dunkel auf – idealerweise in der verschlossenen Originalverpackung oder einem luftdichten Glas. Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen können die Keimfähigkeit erheblich beeinträchtigen.
Ungeöffnet und richtig gelagert bleibt das Saatgut etwa 3–4 Jahre keimfähig, wobei die Keimrate mit der Zeit natürlicherweise abnimmt. Nach dem Öffnen möglichst innerhalb der aktuellen oder kommenden Saison verwenden. Ein kühler Keller oder das Gemüsefach im Kühlschrank sind geeignete Lagerorte – Frost und direkte Sonneneinstrahlung jedoch unbedingt vermeiden.
Aussaat, Anbau & Ernte
Grünkohl "Lerchenzungen" ist ein klassisches Wintergemüse, das sich einfach kultivieren lässt – ob im Garten, Hochbeet oder großen Balkonkasten.
- Aussaatzeitraum: Mai bis Anfang Juli direkt ins Freiland oder in Anzuchttöpfe
- Standort: Sonnig bis halbschattig, windgeschützt; nährstoffreicher, humoser Boden mit guter Wasserspeicherfähigkeit
- Keimtemperatur: 15–20 °C; Keimdauer 8–12 Tage
- Aussaattiefe: 1–2 cm, Reihenabstand 40–50 cm
- Vereinzeln: Nach 4–6 Wochen auf 40–50 cm Abstand pikieren – Grünkohl braucht Platz für kräftiges Wachstum
- Pflege: Regelmäßig gießen, besonders in Trockenperioden; Mulchschicht hält Feuchtigkeit und unterdrückt Unkraut. Kompost oder organischer Dünger im Sommer fördern das Blattwachstum
- Ernte: Ab Oktober, nach den ersten Frösten – Blätter von unten nach oben abpflücken, sodass die Pflanze weiterwachsen kann. Erntefenster bis März
Tipp: Grünkohl wird nach Frost milder und süßer – die Kälte wandelt Stärke in Zucker um. Ernten Sie daher am besten nach frostigen Nächten.
Mischkultur: Grünkohl harmoniert gut mit Sellerie, Spinat, Salat und Erbsen. Abstand halten zu anderen Kohlarten wegen möglicher Schädlingsübertragung.
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