Bio-Hokkaido-Kürbis "Red Kuri"
Aromatisches Bio-Saatgut für Hokkaido-Kürbis – die beliebte Sorte Red Kuri überzeugt mit leuchtend orangeroter Schale, nussig-süßem Fruchtfleisch und unkompliziertem Anbau. Perfekt für Garten und Hochbeet. Bio-Kürbissaatgut bestellen und eigene Ernte genießen.
- Demeter-zertifiziertes Saatgut aus biologisch-dynamischer Züchtung – samenfest, ohne Gentechnik
- Hokkaido Red Kuri – kompakte, orangerote Früchte mit nussig-süßem Aroma und mitessbarer Schale
- Sonniger Standort, nährstoffreicher Boden – Aussaat ab Mitte Mai, Ernte ab September
- Vielseitig verwendbar: Suppen, Ofengerichte, Currys, Püree – mehrere Monate lagerfähig
Inhalt: 2,5 g
Hersteller: Bingenheimer Saatgut
Herkunftsland: Deutschland
Hokkaido-Kürbis "Red Kuri" – bewährtes Demeter-Saatgut für Ihren Garten
Hochwertiges Bio-Saatgut für Hokkaido-Kürbis Red Kuri von Bingenheimer Saatgut bringt eine der beliebtesten Kürbissorten in Ihren Garten. Die kompakten, runden Früchte mit leuchtend orangeroter Schale und festem, nussig-süßem Fruchtfleisch sind ein Klassiker in der Herbstküche – und dank ihrer dünnen, mitessbaren Schale besonders einfach zu verarbeiten.
Aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau
Das Saatgut trägt das Demeter-Siegel und stammt aus biologisch-dynamischer Züchtung ohne Gentechnik und chemisch-synthetische Behandlung. Bingenheimer Saatgut steht seit Jahrzehnten für samenfeste Sorten, die sich natürlich vermehren lassen und an regionale Bedingungen angepasst sind – ein wichtiger Beitrag zur Sortenvielfalt und Unabhängigkeit.
Anbau und Pflege
Der Hokkaido-Kürbis ist wärmebedürftig und wird ab Mitte Mai direkt ins Freiland oder ab April auf der Fensterbank vorgezogen. Er bevorzugt einen sonnigen Standort mit nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden. Die Pflanzen wachsen rankend und benötigen 1–2 m² Platz pro Pflanze – ideal für Hochbeete oder Komposthaufen. Regelmäßiges Gießen und eine Mulchschicht fördern gesundes Wachstum.
Ernte und Verwendung
Die Kürbisse sind ab September erntereif, wenn die Schale hart ist und beim Klopfen hohl klingt. Red Kuri lässt sich kühl und trocken mehrere Monate lagern. In der Küche überzeugt er in Suppen, Ofengerichten, Currys oder als Püree – die Schale kann mitgegessen werden. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Saatgut für Gemüse und Obst und bauen Sie Vielfalt an.
Herkunft & Züchtung
Das Saatgut wird von Bingenheimer Saatgut in Deutschland produziert – einem Pionier für ökologische Pflanzenzüchtung und samenfeste Sorten. Der Hokkaido-Kürbis Red Kuri stammt ursprünglich aus Japan und wurde dort über Generationen selektiert. Die Sorte zeichnet sich durch Robustheit, guten Ertrag und hervorragenden Geschmack aus.
Das Demeter-Siegel garantiert, dass das Saatgut nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft gewonnen wurde: Förderung der Bodenfruchtbarkeit, Verzicht auf synthetische Düngemittel und Pestizide, Erhalt samenfester Sorten. So entsteht Saatgut, das natürliche Widerstandskraft und Anpassungsfähigkeit mitbringt.
Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.
Lagerung & Keimfähigkeit
Hokkaido-Kürbis "Red Kuri" bewahren Sie am besten trocken, kühl und lichtgeschützt auf – idealerweise in der verschlossenen Originaltüte oder einem luftdichten Glas. Feuchtigkeit und Wärme können die Keimfähigkeit deutlich reduzieren.
Bei optimaler Lagerung (unter 10 °C, trocken, dunkel) bleibt das Saatgut 3–4 Jahre keimfähig, wobei die Keimrate mit der Zeit abnimmt. Vor der Aussaat empfiehlt sich eine Keimprobe: einige Samen auf feuchtem Küchenpapier ausbreiten und nach 7–10 Tagen prüfen, wie viele gekeimt sind.
Aussaat, Anbau & Ernte
Aussaatzeitpunkt: Ab Mitte Mai direkt ins Freiland (nach den Eisheiligen) oder ab Anfang April zur Vorkultur auf der Fensterbank oder im Gewächshaus.
Vorkultur: 2–3 Samen pro Topf (Ø 10 cm) in Anzuchterde legen, 2–3 cm tief. Keimtemperatur: 20–25 °C. Keimdauer: 7–14 Tage. Nach den Eisheiligen abhärten und ins Freiland pflanzen.
Direktsaat: In Gruppen von 2–3 Samen pro Pflanzstelle aussäen, später auf die kräftigste Pflanze vereinzeln. Abstand: 100–150 cm in alle Richtungen.
Standort: Sonnig, warm und windgeschützt. Nährstoffreicher, humoser Boden mit guter Wasserspeicherfähigkeit – Kürbisse sind Starkzehrer.
Pflege: Regelmäßig gießen, besonders während der Blüte und Fruchtbildung. Mulchen hält den Boden feucht und unterdrückt Unkraut. Eine Kompostgabe vor der Pflanzung fördert das Wachstum. Pro Pflanze 2–4 Früchte belassen für optimale Größe und Aroma.
Ernte: Ab September, wenn die Schale hart ist und beim Klopfen hohl klingt. Mit Stielansatz ernten – so bleibt der Kürbis länger haltbar. Kühl (10–15 °C) und trocken gelagert hält Red Kuri bis zu 6 Monate.
- Kürbissuppe: Fruchtfleisch würfeln, mit Zwiebeln und Gemüsebrühe kochen, pürieren – mit Ingwer und Kokosmilch verfeinern
- Ofenkürbis: In Spalten schneiden, mit Olivenöl und Rosmarin rösten – die Schale wird knusprig und kann mitgegessen werden
- Kürbiscurry: Mit Kichererbsen, Tomaten und Currypaste – würzig und sättigend
- Kürbispüree: Als Beilage oder Basis für Gnocchi, Brot und Kuchen
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