Bio-Knollensellerie "Mars"
Bewährtes Bio-Saatgut für kräftigen Knollensellerie – die Sorte Mars liefert aromatische Knollen mit weißem, festem Fleisch und feinem Geschmack. Aus zertifizierter Demeter-Qualität für den naturnahen Gemüseanbau. Bio-Knollensellerie-Saatgut online bestellen und selbst anbauen.
- Samenfestes Demeter-Saatgut (DE-ÖKO-006) – aus biologisch-dynamischem Anbau, ohne Hybridzüchtung
- Sorte Mars: aromatische, gut lagerfähige Knollen mit weißem, festem Fleisch
- Nachbaufähig – eigenes Saatgut gewinnen und Sortenvielfalt bewahren
- Vielseitig verwendbar: Suppengrün, Eintöpfe, Pürees, Gratins oder roh im Salat
Inhalt: 0,2 g
Hersteller: Bingenheimer Saatgut
Herkunftsland: Deutschland
Knollensellerie "Mars" – samenfestes Saatgut in Demeter-Qualität
Hochwertiges Bio-Saatgut für Knollensellerie der bewährten Sorte Mars – entwickelt für den biologisch-dynamischen Anbau und bekannt für ihre zuverlässige Keimung und kräftigen, aromatischen Knollen. Mars bildet mittelgroße bis große Knollen mit glatter Schale, weißem Fleisch und ausgezeichnetem Aroma. Die Sorte ist robust, lagerfähig und eignet sich hervorragend für die Selbstversorgung im Hausgarten.
Aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau
Das Saatgut trägt das Demeter-Siegel und stammt von Bingenheimer Saatgut – einem Pionier für samenfeste Bio-Sorten. Demeter-Saatgut wird nach den strengsten ökologischen Standards vermehrt: biologisch-dynamische Bewirtschaftung, keine Hybridzüchtung, kein Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel und ein ganzheitlicher Ansatz, der die natürliche Vitalität der Pflanzen stärkt.
Samenfest und nachbaufähig
Im Gegensatz zu F1-Hybriden können Sie aus den geernteten Knollensellerie-Pflanzen eigenes Saatgut gewinnen – so fördern Sie die Sortenvielfalt und werden unabhängig. Entdecken Sie unser vollständiges Sortiment an Bio-Saatgut für Gemüse & Obst und bauen Sie Ihr eigenes Gemüse an.
Vielseitig in der Küche
Selbst angebauter Knollensellerie überzeugt mit intensivem Aroma – ideal für Suppengrün, Eintöpfe, Pürees, Gratins oder roh geraspelt im Salat. Die Knollen lassen sich monatelang kühl lagern. Bio-Knollensellerie-Saatgut Mars kaufen und die Freude am eigenen Gemüseanbau erleben – unterstützt durch ökologischen Anbau.
Herkunft & Züchtung
Das Saatgut wird in Deutschland von Bingenheimer Saatgut produziert – einem führenden Anbieter für samenfeste Bio- und Demeter-Sorten seit 1985. Die Vermehrung erfolgt auf zertifizierten Demeter-Betrieben, die nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft arbeiten: Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch Kompost und biodynamische Präparate, artgerechte Tierhaltung im Betriebskreislauf und rhythmisches Arbeiten im Einklang mit natürlichen Zyklen.
Die Sorte Mars wurde speziell für den ökologischen Gemüsebau gezüchtet und zeichnet sich durch Robustheit, gute Lagerfähigkeit und hervorragendes Aroma aus. Das Demeter-Siegel garantiert höchste Qualität und Nachhaltigkeit – vom Züchter bis zur Tüte.
Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.
Lagerung & Keimfähigkeit
Das Saatgut bewahren Sie am besten trocken, kühl und dunkel auf – idealerweise in der verschlossenen Originalverpackung oder in einem luftdichten Glas. Feuchtigkeit und Wärme können die Keimfähigkeit beeinträchtigen und zu Schimmelbildung führen.
Bei optimaler Lagerung (unter 15 °C und unter 50 % Luftfeuchtigkeit) bleibt Knollensellerie-Saatgut in der Regel 2–3 Jahre keimfähig, wobei die Keimrate mit der Zeit abnimmt. Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum gibt Orientierung. Nach dem Öffnen die Packung gut verschließen und innerhalb einer Saison aufbrauchen, um beste Keimergebnisse zu sichern.
Aussaat & Anbau
Knollensellerie hat eine lange Kulturzeit von etwa 5–6 Monaten und wird daher bevorzugt vorgezogen. Hier die wichtigsten Schritte für erfolgreichen Anbau:
- Aussaatzeitraum: Februar bis März unter Glas (Gewächshaus, Fensterbank) oder ab Mitte April direkt ins Freiland
- Keimtemperatur: 16–20 °C – Sellerie ist ein Lichtkeimer, daher Samen nur leicht andrücken, nicht mit Erde bedecken
- Keimdauer: 14–21 Tage – Geduld ist gefragt, Erde gleichmäßig feucht halten
- Vorkultur: In Aussaatschalen oder kleine Töpfe säen, nach 4–6 Wochen pikieren (vereinzeln) und weiterkultivieren
- Auspflanzen: Ab Mitte Mai nach den Eisheiligen ins Freiland setzen – Pflanzabstand 35 × 35 cm
- Standort: Sonnig bis halbschattig, humusreicher, feuchter Boden – Sellerie ist ein Starkzehrer und benötigt reichlich Nährstoffe
- Pflege: Regelmäßig gießen (nie austrocknen lassen), mulchen und 1–2× mit Kompost oder organischem Dünger nachdüngen. Gelbe Blätter entfernen, Seitentriebe ausbrechen
- Ernte: Ab September bis zum ersten Frost – Knollen vorsichtig mit der Grabegabel lockern und ausgraben
Tipp: Knollensellerie verträgt leichte Fröste, wird dadurch sogar aromatischer. Ernten Sie bei trockenem Wetter – so lassen sich die Knollen besser lagern.
Lagerung nach der Ernte
Knollen vom Laub befreien (Herzblätter stehen lassen), Wurzeln einkürzen und in feuchtem Sand im kühlen Keller (2–8 °C) einschlagen. So halten sie mehrere Monate frisch.
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