Bio-Lauch "Avano"
Bewährtes Bio-Lauch-Saatgut „Avano“ – eine ertragreiche Herbst- und Wintersorte mit kräftigem Aroma und langen, zarten Schäften. Ideal für den Anbau im Hausgarten und auf dem Balkon. Bio-Lauch-Saatgut bestellen und frisches Wintergemüse selbst ziehen.
- Demeter-zertifiziertes Saatgut aus biologisch-dynamischer Züchtung – samenfest und nachbaufähig
- Winterharte Herbst- und Wintersorte – Ernte von Oktober bis März, frostverträglich
- Lange, gleichmäßige Schäfte mit zartem Laub und kräftigem Aroma – vielseitig in der Küche
- Aussaat März–Mai, Pflanzung ab Juni – geeignet für Beet und größere Balkonkästen
Inhalt: 0,7 g
Hersteller: Bingenheimer Saatgut
Herkunftsland: Deutschland
Bio-Lauch-Saatgut „Avano“ – robuste Wintersorte von Bingenheimer Saatgut
Hochwertiges Bio-Lauch-Saatgut der Sorte Avano überzeugt mit ausgezeichneter Winterhärte und einem kräftigen, aromatischen Geschmack. Diese bewährte Herbst- und Wintersorte entwickelt lange, gleichmäßig dicke Schäfte mit zartem Laub und eignet sich perfekt für die Ernte von Oktober bis März. Lauch Avano ist robust, ertragreich und auch für weniger erfahrene Gärtner gut kultivierbar.
Aus Demeter-zertifiziertem Anbau
Das Saatgut stammt von Bingenheimer Saatgut, einem der führenden Züchter für biologisch-dynamisches Saatgut in Deutschland. Es trägt das Demeter-Siegel, das für biodynamische Züchtung und Vermehrung ohne Gentechnik, chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel oder Kunstdünger steht. So erhalten Sie samenfestes, nachbaufähiges Saatgut in höchster Qualität.
Anbau & Standort
Lauch Avano bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit tiefgründigem, humusreichem Boden. Die Aussaat erfolgt von März bis Mai in Saatschalen oder ins Freilandbeet, die Pflanzung der vorgezogenen Jungpflanzen ab Juni. Pflanzabstand: 10–15 cm in der Reihe, 30–40 cm Reihenabstand. Regelmäßiges Anhäufeln fördert die Bildung langer, weißer Schäfte – das Markenzeichen von gutem Lauch.
Ernte & Verwendung
Die Ernte beginnt ab Oktober und zieht sich bis ins Frühjahr. Lauch Avano verträgt Frost gut und kann daher den ganzen Winter über frisch aus dem Beet geerntet werden. In der Küche ist Lauch ein vielseitiges Gemüse – ob in Suppen, Quiches, Aufläufen oder als gedünstete Beilage. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Gemüsesaatgut und bauen Sie Ihr eigenes Gemüse an. Lauch-Saatgut online bestellen und die Freude am Eigenanbau erleben – unterstützt durch biologisch-dynamische Züchtung.
Herkunft & Züchtung
Das Bio-Lauch-Saatgut „Avano“ wird von Bingenheimer Saatgut in Deutschland nach biologisch-dynamischen Richtlinien gezüchtet und vermehrt. Bingenheimer Saatgut ist seit über 35 Jahren Pionier im ökologischen Saatgutbereich und setzt auf samenfeste Sorten, die ohne Gentechnik, chemische Beizen oder synthetische Pflanzenschutzmittel kultiviert werden.
Die Sorte Avano wurde speziell auf Robustheit, Winterhärte und guten Geschmack selektiert – perfekt für den Anbau in mitteleuropäischen Klimazonen. Das Demeter-Siegel garantiert höchste Standards im biologisch-dynamischen Landbau und die Einhaltung strenger Richtlinien für Saatgutgewinnung und -qualität.
Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.
Lagerung & Keimfähigkeit
Saatgut bitte trocken, kühl und im Dunkeln lagern – idealerweise in der verschlossenen Originalverpackung oder in einem luftdichten Gefäß. Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen können die Keimfähigkeit beeinträchtigen.
Bei optimaler Lagerung (unter 10 °C und unter 50 % Luftfeuchtigkeit) bleibt Lauch-Saatgut etwa 2–3 Jahre keimfähig. Die Keimrate kann mit zunehmendem Alter abnehmen – im Zweifelsfall vorab eine Keimprobe durchführen: einige Samen auf feuchtem Küchenpapier auslegen und bei Zimmertemperatur beobachten. Keimt die Mehrheit nach 10–14 Tagen, ist das Saatgut noch verwendbar.
Aussaat, Pflege & Ernte
Aussaat: März bis Mai in Saatschalen oder Freiland-Saatbeet. Saattiefe: 1–2 cm, Reihenabstand ca. 20 cm. Keimtemperatur: 12–18 °C, Keimdauer: 10–20 Tage. Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden.
Pikieren & Pflanzen: Wenn die Jungpflanzen bleistiftdick sind (ca. 15–20 cm hoch), ins Beet umpflanzen. Pflanzabstand: 10–15 cm in der Reihe, 30–40 cm zwischen den Reihen. Tief pflanzen und gut angießen.
Standort: Sonnig bis halbschattig, tiefgründiger, humusreicher Boden mit guter Wasserspeicherfähigkeit. Lauch ist ein Starkzehrer – vor der Pflanzung Kompost oder gut verrotteten Mist einarbeiten.
Pflege: Regelmäßig gießen, besonders in Trockenperioden. Mehrfach anhäufeln (Erde um die Pflanzen ziehen), um lange, weiße Schäfte zu fördern. Mulchen hilft, Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu unterdrücken.
Ernte: Ab Oktober bis März – einfach mit einer Grabegabel lockern und herausziehen. Lauch Avano verträgt Frost gut und kann den ganzen Winter über frisch geerntet werden.
- Lauchsuppe: Klassisch mit Kartoffeln, Sahne und frischen Kräutern – wärmend und sättigend
- Quiche: Lauch fein geschnitten mit Eiern, Sahne und Käse – herzhaft und aromatisch
- Gedünstet: In Butter oder Olivenöl sanft dünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen – perfekte Beilage
- Gratiniert: In Scheiben schneiden, mit Béchamelsauce und Käse überbacken
- Im Risotto: Fein gehackter Lauch verleiht cremigen Reisgerichten eine dezente Würze
Tipp: Lauch gründlich waschen – zwischen den Schichten kann sich Sand verstecken. Am besten längs halbieren und unter fließendem Wasser abspülen.
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