Bio-Pak Choi "Yorokobi"
Aromatisches Bio-Saatgut für Pak Choi Yorokobi – eine mild-würzige asiatische Blattkohlsorte mit knackigen Stielen und zarten Blättern. Ideal für Garten und Balkon, unkompliziert im Anbau und schnell erntereif. Bio-Pak-Choi-Saatgut online bestellen und frisches Wok-Gemüse selbst ziehen.
- Bio-Saatgut von Bingenheimer – EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), samenfest und nachbaubar
- Schnellwachsend und erntereif in 6–8 Wochen – ideal für kontinuierliche Aussaat von März bis August
- Mild-würziges Aroma mit knackigen Stielen – perfekt für Wok, Salate, Suppen und asiatische Gerichte
- Unkompliziert im Anbau – geeignet für Garten, Hochbeet und Balkonkasten, auch für Anfänger
Inhalt: 0,3 g
Hersteller: Bingenheimer Saatgut
Herkunftsland: Deutschland
Bio-Pak-Choi-Saatgut Yorokobi – asiatisches Blattgemüse für Garten und Balkon
Hochwertiges Bio-Saatgut für Pak Choi der Sorte Yorokobi – ein schnellwachsender, mild-würziger Blattkohlverwandter aus der asiatischen Küche. Die kompakten, grünen Rosetten mit fleischigen weißen Stielen und zarten dunkelgrünen Blättern sind nach 6–8 Wochen erntereif und bereichern Wok-Gerichte, Salate und Suppen mit ihrem leicht senfartigen Aroma.
Aus kontrolliert biologischem Saatgutanbau
Unser Pak-Choi-Saatgut trägt das EU-Bio-Siegel und stammt von Bingenheimer Saatgut, einem renommierten deutschen Züchter für samenfestes Bio-Saatgut. Das bedeutet: ökologische Vermehrung ohne synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und ohne Beizung – Sie erhalten keimstarkes, nachbaufähiges Saatgut in bester biologischer Qualität.
Einfacher Anbau für Einsteiger und Profis
Pak Choi Yorokobi ist anspruchslos und wächst sowohl im Freiland als auch im Hochbeet oder großen Balkonkasten. Die Direktsaat ist von März bis August möglich – für eine kontinuierliche Ernte können Sie alle 2–3 Wochen nachsäen. Die Sorte schosst weniger schnell als viele andere Pak-Choi-Varianten und eignet sich daher auch für den Frühjahrs- und Herbstanbau.
Vielseitig in der Küche
Ernten Sie die ganzen Rosetten oder pflücken Sie nur einzelne Blätter – beides ist möglich. Die knackigen Stiele bleiben auch nach kurzem Garen bissfest und harmonieren perfekt mit Ingwer, Knoblauch, Sesam und Sojasauce. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Saatgut für Gemüse und Obst und bauen Sie Ihr eigenes Gemüse an. Bio-Pak-Choi-Saatgut kaufen und den Geschmack Asiens auf den Balkon holen.
Herkunft & Saatguterzeugung
Das Pak-Choi-Saatgut wird von Bingenheimer Saatgut in Deutschland produziert – einem Pionier der ökologischen Pflanzenzüchtung seit über 35 Jahren. Die Vermehrung erfolgt ausschließlich unter kontrolliert biologischen Bedingungen: ohne synthetische Düngemittel, ohne chemische Beizmittel und ohne Gentechnik.
Bingenheimer Saatgut setzt auf samenfeste Sorten, die Sie selbst weitervermehren können – im Gegensatz zu Hybrid-Saatgut bleibt die Sorte stabil und behält ihre Eigenschaften über Generationen. Das Bio-Siegel garantiert die Einhaltung der EU-Öko-Verordnung in allen Produktionsschritten.
Lagerung & Keimfähigkeit
Das Bio-Saatgut bewahren Sie am besten trocken, kühl und dunkel auf – idealerweise in der verschlossenen Originalverpackung oder einem luftdichten Glas. Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen können die Keimfähigkeit beeinträchtigen und sollten unbedingt vermieden werden.
Ungeöffnet und sachgerecht gelagert bleibt das Saatgut in der Regel 2–3 Jahre keimfähig. Nach dem Öffnen die Tüte gut verschließen oder den Inhalt umfüllen. Die Keimrate nimmt mit der Zeit ab – frisches Saatgut keimt schneller und gleichmäßiger. Auf der Verpackung finden Sie Angaben zur Mindesthaltbarkeit und zur zu erwartenden Keimfähigkeit.
Aussaat, Pflege & Ernte
Aussaatzeitraum: März bis August (für Frühjahrs-, Sommer- und Herbsternte)
Standort: Sonnig bis halbschattig, lockerer, humusreicher Boden mit guter Wasserspeicherung. Pak Choi bevorzugt gleichmäßige Feuchtigkeit und verträgt keine Staunässe.
Aussaat: Direktsaat ins Freiland oder Hochbeet ab März (nach den letzten Frösten). Saattiefe 1–2 cm, Reihenabstand 25–30 cm. Nach dem Aufgang auf 20–25 cm Abstand vereinzeln. Für Balkonkästen mindestens 20 cm tiefe Gefäße wählen.
Keimtemperatur & Keimdauer: Optimale Keimtemperatur 15–20 °C, Keimdauer 5–10 Tage. Bei höheren Temperaturen keimt das Saatgut schneller, bei unter 10 °C verzögert sich die Keimung.
Pflege: Regelmäßig gießen, besonders in trockenen Phasen – Trockenheit fördert vorzeitiges Schossen. Mulchen hält die Feuchtigkeit im Boden. Pak Choi ist ein Schwachzehrer und benötigt nur wenig Düngung – eine Kompostgabe vor der Aussaat genügt.
Ernte: Nach 6–8 Wochen, sobald die Rosetten gut ausgebildet sind. Entweder die ganze Pflanze knapp über dem Boden abschneiden oder nur äußere Blätter ernten – dann wächst die Pflanze weiter. Junge Blätter sind besonders zart und eignen sich für Salate, größere Pflanzen für Wok und gedünstete Gerichte.
- Wok-Gemüse: Pak Choi in Streifen schneiden, kurz in heißem Öl mit Knoblauch, Ingwer und Sojasauce anbraten – nach 2–3 Minuten servieren
- Asiatische Suppen: Ganze Blätter in Miso-, Ramen- oder Wan-Tan-Suppe geben – sie garen in wenigen Minuten
- Frischer Salat: Junge, zarte Blätter roh mit Sesam-Dressing, gerösteten Nüssen und Sprossen kombinieren
- Gedünstet: Pak Choi halbieren, mit etwas Wasser und Butter dünsten, mit Salz, Pfeffer und Sesamöl würzen
- Gegrillt: Halbierte Rosetten mit Olivenöl bestreichen, kurz grillen und mit Zitronensaft beträufeln
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