Bio-Hanf-Schoko-Dinkelkekse mit Macawurzel

Nein, die verwendeten Hanfsamen sind vollkommen THC-frei und stammen von Nutzhanf-Sorten, die speziell für die Lebensmittelproduktion zugelassen sind. Sie enthalten keinerlei psychoaktive Wirkstoffe, sondern ausschließlich wertvolle Nährstoffe wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie pflanzliches Eiweiß. Die Kekse sind für alle Altersgruppen geeignet und völlig unbedenklich.

Macawurzel stammt aus den peruanischen Anden und wird dort seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel geschätzt. Sie hat eine leicht malzig-süße, karamellartige Note, die an Butterscotch erinnert. In den Keksen sorgt sie für eine dezente Süße und eine besondere Geschmackstiefe, ohne dabei dominant zu wirken. Außerdem ist Maca für ihren Gehalt an Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen bekannt.

Die genaue Rezeptur kann variieren – prüfen Sie dazu bitte die Zutatenliste auf der Verpackung. Viele Dinkelkekse enthalten Butter oder Milchprodukte, manche Rezepturen sind jedoch rein pflanzlich. Falls Sie eine vegane Variante suchen, achten Sie auf entsprechende Kennzeichnungen oder kontaktieren Sie den Hersteller für detaillierte Informationen.

Das hängt von der Größe und Dicke der einzelnen Kekse ab. In der Regel sind es etwa 10–15 Kekse pro Packung. Die Kekse haben eine handliche Größe und eignen sich sowohl als kleine Nascherei zwischendurch als auch als sättigender Snack – je nach Portionierung.

Ja, das funktioniert gut. Verpacken Sie die Kekse luftdicht in Gefrierbeuteln oder -dosen und frieren Sie sie bei -18 °C ein – so bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar. Zum Verzehr einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz im Backofen bei niedriger Temperatur aufbacken. Die Konsistenz bleibt knusprig, und das Aroma wird kaum beeinträchtigt.

Nein, die Kekse enthalten Dinkel und damit Gluten. Dinkel ist eine Weizenart und daher für Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität nicht geeignet. Wer auf Gluten verzichten muss, sollte nach glutenfreien Alternativen aus Reis-, Buchweizen- oder Maismehl suchen.

Dinkel ist ein Urgetreide mit einem nussig-milden, vollmundigen Geschmack, der intensiver ist als bei Weizen. Viele Menschen empfinden Dinkel als bekömmlicher, auch wenn der Glutengehalt ähnlich hoch ist. Dinkel liefert zudem mehr Eiweiß, Mineralstoffe und B-Vitamine als Weichweizen. Im ökologischen Anbau wird Dinkel wegen seiner Robustheit geschätzt – er kommt mit weniger Düngung aus und ist weniger anfällig für Schädlinge.