Bio-Keksrollen "Crousty Roll" mit Kakao-Haselnuss-Creme, glutenfrei

Ja, die Crousty Rolls sind vollständig glutenfrei und werden ohne glutenhaltige Getreidesorten hergestellt. Sie eignen sich daher für Menschen mit Zöliakie, Glutensensitivität oder alle, die auf Gluten verzichten möchten. Achten Sie dennoch auf das Kleingedruckte auf der Packung, falls Spuren anderer Allergene wie Nüsse oder Milch für Sie relevant sind.

Die Cremefüllung aus Kakao und Haselnüssen reagiert empfindlich auf Wärme und Feuchtigkeit. Bei Temperaturen über 18 °C wird die Füllung weicher, die Rollen können sich biegen oder brechen. Lagern Sie sie deshalb kühl, trocken und lichtgeschützt – im Sommer am besten im Kühlschrank. Nach der Entnahme kurz auf Zimmertemperatur kommen lassen, damit die Creme nicht zu hart ist.

Die genaue Anzahl variiert leicht je nach Produktionscharge, da die Rollen handwerklich gefertigt werden. In der Regel befinden sich 10–14 Keksrollen in einer Packung. Jede Rolle ist dünn, knusprig und großzügig gefüllt – eine Portion von 3–4 Stück ist ein typischer Snack.

Ja, die Füllung enthält Haselnüsse als Hauptzutat. Menschen mit Nussallergie sollten das Produkt meiden. Zudem kann es Spuren von anderen Nüssen oder Schalenfrüchten enthalten, da viele glutenfreie Produkte in Betrieben hergestellt werden, die auch andere Nusswaren verarbeiten. Prüfen Sie die Zutatenliste auf der Verpackung genau.

Grundsätzlich ja – eingefroren halten sie sich mehrere Monate. Allerdings kann die Textur der Cremefüllung nach dem Auftauen leicht brüchiger werden, da sich Fett und Feuchtigkeit trennen können. Am besten portionsweise in einer luftdichten Dose einfrieren und bei Zimmertemperatur langsam auftauen lassen. Für den vollen Genuss empfiehlt sich jedoch der Verzehr innerhalb der angegebenen Haltbarkeit.

Klassische Waffelrollen werden meist aus Weizenmehl hergestellt und haben eine sehr dünne, knusprige Struktur. Glutenfreie Keksrollen verwenden alternative Mehle wie Reismehl, Maismehl oder Buchweizenmehl, was ihnen eine etwas festere, leicht nussigere Textur verleiht. Geschmacklich sind sie oft intensiver und nährstoffreicher, da glutenfreie Mehle naturbelassener sind.

Das hängt von der genauen Rezeptur ab. Viele Kakao-Haselnuss-Cremes enthalten Milchpulver oder Butter, was die Keksrollen nicht vegan macht. Prüfen Sie die Zutatenliste auf der Verpackung – dort finden Sie alle Angaben zu tierischen Bestandteilen. Wenn Sie vegane Alternativen suchen, finden Sie in unserem Sortiment auch rein pflanzliche Kekse und Gebäck.