Bio-Erdnuss-Pralinen

Das hängt von der genauen Rezeptur ab. Viele Bett'r-Produkte sind vegan und verwenden pflanzliche Schokolade ohne Milchbestandteile. Prüfen Sie die Zutatenliste auf dem Etikett – dort sind alle Inhaltsstoffe transparent aufgeführt. Wenn keine Milch, Milchpulver oder Butter aufgelistet sind, ist das Produkt vegan. Bett'r kennzeichnet vegane Produkte in der Regel deutlich.

Nein, der weiße Belag ist sogenannter Fettreif und völlig unbedenklich. Er entsteht, wenn Schokolade Temperaturschwankungen ausgesetzt ist – dabei wandern Fette an die Oberfläche und kristallisieren. Geschmack und Qualität bleiben unverändert, nur die Optik ist betroffen. Fettreif lässt sich vermeiden, indem Sie die Pralinen konstant kühl und trocken lagern.

Die genaue Anzahl variiert je nach Größe der einzelnen Pralinen, liegt aber typischerweise bei 3–5 Stück. Die Pralinen sind handgefertigt und daher individuell geformt – jede ein kleines Unikat. Die Portionsgröße ist ideal für einen bewussten Genussmoment oder als kleine Aufmerksamkeit.

Schokolade schmilzt ab ca. 28–32 °C. An heißen Sommertagen empfiehlt es sich, die Lieferung an eine Packstation oder einen klimatisierten Ort schicken zu lassen. Nach Erhalt die Pralinen sofort kühl lagern. Falls die Schokolade während des Transports weich geworden ist, kurz im Kühlschrank fest werden lassen – Geschmack und Qualität bleiben erhalten.

Nein, die Pralinen enthalten Erdnüsse als Hauptzutat und sind daher für Menschen mit Erdnussallergie nicht geeignet. Auch Spuren anderer Nüsse können je nach Produktionsbedingungen enthalten sein. Allergiker sollten vor dem Verzehr unbedingt die Zutatenliste und Allergenhinweise auf der Verpackung prüfen.

Bio-Pralinen verwenden ausschließlich Zutaten aus ökologischem Anbau – ohne synthetische Pestizide, Gentechnik oder künstliche Zusatzstoffe. Der Kakao wird unter fairen Bedingungen angebaut, oft mit besserer Entlohnung für die Bauern. Konventionelle Pralinen enthalten häufig künstliche Aromen, Emulgatoren und gehärtete Fette. Der Geschmack von Bio-Pralinen ist natürlicher und authentischer.

Einfrieren ist möglich, aber nicht ideal. Schokolade kann durch Kondensation beim Auftauen Feuchtigkeit aufnehmen, was zu Zuckerreif führt. Wenn Sie einfrieren möchten: Pralinen luftdicht verpacken und langsam im Kühlschrank auftauen lassen, ohne die Verpackung zu öffnen. Besser ist es, die Pralinen kühl und trocken zu lagern und innerhalb einiger Wochen zu genießen.