Bio-Sankt Laurent Pfalz Kesselring QW 2024

Bio-Sankt Laurent aus der Pfalz – deutscher Rotwein mit Charakter

Ausdrucksstarker Bio-Sankt Laurent aus der sonnenverwöhnten Pfalz besticht durch sein samtiges Mundgefühl und seine feine Fruchtigkeit. Die Rebsorte Sankt Laurent, eine Mutation des Pinot Noir, gilt als eine der interessantesten Rotweintrauben Deutschlands und entwickelt in der Pfalz ihr volles Aromenpotenzial: reife Kirsche, dunkle Brombeere und zarte Gewürznoten vereinen sich zu einem harmonischen, mittelkräftigen Rotwein.

Aus kontrolliert biologischem Weinbau

Die Trauben für diesen Sankt Laurent stammen aus zertifiziert ökologisch bewirtschafteten Weinbergen des Weinguts Riegel in der Pfalz. Das EU-Bio-Siegel steht für Weinbau nach EU-Öko-Verordnung ohne synthetische Pflanzenschutzmitze, ohne Gentechnik und mit reduziertem Schwefeleinsatz im Keller. Die Bewirtschaftung nach EU-Öko-Verordnung lässt Weine entstehen, die das Terroir authentisch widerspiegeln.

Geschmacksprofil & Trinktemperatur

Dieser Bio-Sankt Laurent zeigt sich mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und einer angenehmen Fruchtigkeit. Die Rebsorte bringt von Natur aus weniger Gerbstoffe mit als klassischer Spätburgunder und wirkt dadurch zugänglich und samtig. Servieren Sie den Wein bei 14–16 °C – so kommen die feinen Aromen optimal zur Geltung, ohne dass der Alkohol dominiert.

Speiseempfehlungen

Der Bio-Sankt Laurent begleitet mittelschwere Gerichte der regionalen und internationalen Küche: gebratene Entenbrust, Rinderfilet, geschmortes Gemüse oder würzige Pasta mit Pilzen. Auch zu milden Käsesorten wie Camembert oder jungem Gouda harmoniert er hervorragend. Entdecken Sie weitere Bio-Weine aus Deutschland in unserem Sortiment und bestellen Sie bequem online.

Hinweis: Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.

Herkunft & Anbau

Die Sankt-Laurent-Trauben für diesen Wein wachsen in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Pfalz – einer der wärmsten und traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands. Das milde Klima und die nährstoffreichen Lössböden bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte Sankt Laurent, die als Mutation des Pinot Noir gilt und besonders feine, samtige Rotweine hervorbringt.

Das Weingut Riegel bewirtschaftet seine Rebflächen nach den strengen Richtlinien des ökologischen Weinbaus: Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel, natürliche Schädlingsregulierung durch Nützlinge, Begrünung der Rebzeilen und schonende Bodenpflege. Der reduzierte Einsatz von Sulfiten im Keller sorgt für einen authentischen, terroirbetonten Ausdruck.