Bio-Trollinger-Lemberger "Heilbronner Stiftsberg" Württemberg Schäfer-Heinrich QW 2021
Fruchtig-würziger Bio-Trollinger-Lemberger aus Württemberg – eine harmonische Cuvée aus zwei klassischen württembergischen Rebsorten mit lebendiger Frucht und angenehmer Würze. Der Trollinger-Lemberger "Heilbronner Stiftsberg" Württemberg Schäfer-Heinrich QW 2021 vom Heilbronner Stiftsberg vereint regionale Weinkultur mit ökologischem Weinbau. Bio-Rotwein aus Deutschland bestellen und schwäbische Weinkunst genießen.
- Aus kontrolliert ökologischem Weinbau in Württemberg – EU-Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik
- Fruchtig-würzige Cuvée aus Trollinger und Lemberger – typisch schwäbisch mit Aromen von roten Beeren und Kirsche
- Trinktemperatur 14–16 °C – ideal zu schwäbischer Küche, Vesper, Pasta und gegrilltem Gemüse
- Vom Heilbronner Stiftsberg – traditionsreiche Einzellage in Württemberg
Inhalt: 0,75 l
Erzeugerabfüllung: Riegel
Herkunftsland: Deutschland
vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Jahrgang: 2021
Bio-Trollinger-Lemberger vom Heilbronner Stiftsberg – württembergische Weinkultur im Glas
Lebendiger Bio-Trollinger-Lemberger aus Württemberg mit rubinroter Farbe und violetten Reflexen. Diese klassische schwäbische Cuvée vereint die helle Fruchtigkeit des Trollingers mit der würzigen Struktur des Lembergers zu einem zugänglichen, unkomplizierten Rotwein. Am Gaumen zeigen sich Aromen von roten Beeren, Kirsche und ein Hauch Pfeffer – frisch, saftig und mit feiner Würze im Abgang.
Ökologischer Weinbau in Württemberg
Die Trauben stammen aus der Einzellage Heilbronner Stiftsberg – einem traditionsreichen Weinberg in der württembergischen Weinbauregion, der unter kontrolliert ökologischen Bedingungen bewirtschaftet wird. Das EU-Bio-Siegel garantiert: kein Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel im Weinberg, keine Gentechnik und ein naturnaher Ausbau im Keller mit reduziertem Schwefeleinsatz. So entsteht ein authentischer Wein, der die regionale Handschrift trägt.
Speiseempfehlungen & Genussmomente
Dieser Bio-Rotwein begleitet die schwäbische Küche perfekt: Maultaschen, Zwiebelrostbraten, Käsespätzle oder herzhafte Vesperplatten mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse. Auch zu gegrilltem Gemüse, vegetarischen Burgern oder milden Pasta-Gerichten eine harmonische Wahl. Leicht gekühlt auf 14–16 °C serviert, zeigt er seine fruchtige Seite am besten. Entdecken Sie weitere Bio-Weine aus Deutschland in unserem Sortiment.
Trollinger und Lemberger – das schwäbische Duo
Trollinger bringt helle Frucht, Saftigkeit und einen leichten Körper in die Cuvée, während Lemberger Struktur, Würze und Tiefe beisteuert. Diese Kombination ist in Württemberg fest verwurzelt und ergibt einen vielseitigen Alltagswein mit regionalem Charakter. Bio-Trollinger-Lemberger online bestellen und ein Stück württembergische Weinkultur nach Hause holen – unterstützt durch ökologischen Anbau.
Hinweis: Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.
Herkunft & Anbau
Die Trauben für diesen Wein wachsen in der Einzellage Heilbronner Stiftsberg – einem der traditionsreichen Weinberge der württembergischen Weinbauregion rund um Heilbronn. Trollinger und Lemberger sind die klassischen Rebsorten Württembergs und profitieren vom milden Klima und den mineralischen Böden der Region.
Der ökologische Weinbau verzichtet auf synthetische Spritzmittel und setzt auf Begrünung zwischen den Rebzeilen, natürliche Schädlingsregulierung und schonende Bodenpflege. Das Weingut Schäfer-Heinrich arbeitet nach den Richtlinien des Bio-Siegels (DE-ÖKO-006) und legt Wert auf authentische, terroirgeprägte Weine mit regionaler Handschrift.
Lagerung & Haltbarkeit
Der Bio-Trollinger-Lemberger sollte liegend, dunkel und bei konstanten 12–16 °C gelagert werden – ein kühler Keller oder ein Weinkühlschrank sind ideal. Direkte Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen beschleunigen die Alterung und mindern das Aroma.
Dieser Wein ist ab sofort trinkreif und entfaltet seine fruchtige, unkomplizierte Art am besten in den ersten Jahren. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Wein innerhalb von 2–3 Tagen zu genießen – im Kühlschrank mit Verschluss bleibt er am längsten frisch. Ein kurzes Lüften im Glas (5–10 Minuten) reicht aus, um die Aromen zu öffnen.
Genussempfehlungen & Food-Pairing
Der Bio-Trollinger-Lemberger entfaltet sein fruchtiges Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 14–16 °C. Zu kalt serviert wirkt er verschlossen, zu warm dominiert der Alkohol. Ein kurzes Lüften im Glas (5–10 Minuten) reicht aus.
- Klassisch schwäbisch: Maultaschen in Brühe, Zwiebelrostbraten, Käsespätzle oder Linsen mit Spätzle
- Vesper & Brotzeit: Schwarzwälder Schinken, Bergkäse, Landbrot mit Butter und Schnittlauch
- Vegetarisch: Gegrillte Auberginen, Pilzrisotto, vegetarische Pizza oder Tomaten-Pasta
- Grill & BBQ: Gegrillte Bratwürste, marinierte Gemüsespieße oder Halloumi vom Grill
- Käseabend: Mittelalter Gouda, junger Bergkäse, cremiger Camembert – der Wein ist mild genug für weiche Käse
Tipp: Der Wein eignet sich auch hervorragend als unkomplizierter Begleiter zu einem geselligen Abend – erfrischend, zugänglich und mit regionalem Charakter. Wer mag, serviert ihn leicht gekühlt als Sommerwein zu leichten Grillgerichten.
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