Bio-Sauvignon Blanc Pfalz Schwarztrauber QW 2021
Fruchtiger Bio-Sauvignon Blanc aus der Pfalz – mit lebendiger Frische, Aromen von Stachelbeere und Zitrus sowie eleganter Mineralität. Der Sauvignon Blanc Pfalz Schwarztrauber QW 2021 vom Weingut Schwarztrauber verbindet typische Rebsortencharakteristik mit pfälzischem Terroir. Bio-Sauvignon Blanc bestellen und deutschen Qualitätswein genießen.
- Sauvignon Blanc-Trauben aus kontrolliert ökologischem Weinbau in der Pfalz – EU-Bio-zertifiziert
- Fruchtig-frisch mit Aromen von Stachelbeere, Zitrus, grünem Apfel und feiner Mineralität
- Trinktemperatur 8–10 °C – ideal zu Spargel, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und Ziegenkäse
- Qualitätswein aus der Pfalz – 12,5 % vol. Alkohol
Inhalt: 0,75 l
Erzeugerabfüllung: Weingut Schwarztrauber
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Rheinland-Pfalz
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Jahrgang: 2021
Bio-Sauvignon Blanc aus der Pfalz – frisch, fruchtig, mineralisch
Lebendiger Bio-Sauvignon Blanc vom Weingut Schwarztrauber mit hellgelbem Schimmer und grünlichen Reflexen. Die international geschätzte Rebsorte Sauvignon Blanc findet in der Pfalz ideale Bedingungen und zeigt sich hier mit sortentypischer Frucht: Stachelbeere, grüner Apfel, Holunderblüte und eine feine Zitrusnote. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc Pfalz Schwarztrauber QW 2021 frisch, lebendig und mit einer eleganten Mineralität, die dem pfälzischen Terroir geschuldet ist.
Aus ökologischem Weinbau
Die Trauben stammen aus zertifiziert ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Pfalz. Das EU-Bio-Siegel steht für naturnahen Weinbau ohne synthetische Pflanzenschutzmittel, ohne Gentechnik und mit reduzierten Sulfiten im Keller. So entsteht ein Wein, der Rebsorte und Herkunft authentisch zum Ausdruck bringt und die natürlichen Aromen in den Vordergrund stellt.
Vielseitige Speisebegleitung
Dieser Bio-Sauvignon Blanc harmoniert hervorragend mit frischen Salaten, Spargel, Ziegenkäse, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu asiatischen Gerichten mit Koriander und Limette oder zu leichten Sommergerichten ist er ein idealer Begleiter. Trinktemperatur: 8–10 °C. Entdecken Sie weitere Bio-Weine aus Deutschland in unserem Sortiment.
Qualitätswein aus der Pfalz
Die Pfalz zählt zu den bedeutendsten Weinbauregionen Deutschlands und bietet mit ihrem milden Klima, den kalkhaltigen Böden und langen Vegetationsperioden beste Voraussetzungen für aromatische Weißweine. Bio-Sauvignon Blanc Pfalz online bestellen und deutschen Weinbau in biologischer Qualität unterstützen.
Hinweis: Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.
Herkunft & Anbau
Die Sauvignon Blanc-Trauben für diesen Wein wachsen in den Weinbergen des Weinguts Schwarztrauber in der Pfalz – einer Region, die dank ihres milden Klimas, kalkhaltiger Böden und langer Sonnenstunden optimale Bedingungen für aromatische Weißweine bietet. Der ökologische Weinbau verzichtet auf synthetische Spritzmittel und setzt auf Begrünung zwischen den Rebzeilen, natürliche Schädlingsregulierung und schonende Bodenpflege.
Im Keller wird mit reduziertem Schwefeleinsatz gearbeitet, um die natürlichen Aromen der Rebsorte zu bewahren und einen authentischen, terroirbetonten Ausdruck zu ermöglichen. Das Bio-Siegel bestätigt die Einhaltung der EU-Öko-Verordnung vom Weinberg bis zur Abfüllung.
Lagerung & Haltbarkeit
Der Bio-Sauvignon Blanc sollte liegend, kühl und dunkel bei konstanten 10–14 °C gelagert werden – ein kühler Keller oder ein Weinkühlschrank sind ideal. Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren.
Sauvignon Blanc ist ein Wein, der seine lebendige Frucht und Frische am besten in den ersten Jahren zeigt. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Wein innerhalb von 2–3 Tagen zu genießen – im Kühlschrank mit Verschluss bleibt er länger frisch. Vor dem Servieren auf 8–10 °C kühlen.
Genussempfehlungen & Food-Pairing
Der Bio-Sauvignon Blanc entfaltet sein volles Aromaspektrum bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Vor dem Servieren den Wein für 2–3 Stunden im Kühlschrank kühlen oder für 20 Minuten in einen Eiskübel stellen.
- Spargel: Weißer oder grüner Spargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter – der Klassiker zur Spargelzeit
- Fisch & Meeresfrüchte: Gedünsteter Seelachs, Garnelen, Jakobsmuscheln oder Sushi – die frische Säure des Weins passt perfekt
- Salate: Bunter Blattsalat mit Ziegenkäse, Rucola mit Parmesan oder Caesar Salad
- Vegetarisch: Risotto mit frischen Kräutern, gegrilltes Gemüse oder Pasta mit Zitrone und Basilikum
- Käse: Frischer Ziegenkäse, Feta, junger Gruyère oder cremiger Frischkäse
- Asiatisch: Thai-Curry, vietnamesische Sommerrollen oder Gerichte mit Koriander und Limette
Tipp: Den Sauvignon Blanc nicht zu kalt servieren – unter 6 °C verschließen sich die feinen Aromen. In großen Weißweingläsern kann der Wein sein Bouquet am besten entfalten.
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