Bio-Château La Grolet Côtes-de-Bourg AOP 2021

Eleganter Bio-Rotwein aus Bordeaux – harmonisch, mit fruchtigen Noten von dunklen Beeren und feinen Tanninen. Der Château La Grolet Côtes-de-Bourg AOP 2021 vereint das Terroir der Côtes-de-Bourg mit ökologischem Weinbau. Bio-Rotwein aus Frankreich bestellen und französische Weinkultur erleben.

Aus kontrolliert ökologischem Weinbau in der Côtes-de-Bourg – EU-Bio-zertifiziert, AOP-geschützt
Harmonisch-fruchtig mit Aromen von Cassis, Kirsche und feinen Vanillenoten
Trinktemperatur 16–18 °C – ideal zu geschmortem Fleisch, Entenbrust, Lamm und reifen Käsesorten
Bordeaux-Cuvée mit samtig-runden Tanninen – ab sofort trinkreif

Inhalt: 0,75 l
Abfüller: Riegel
Herkunftsland: Frankreich
vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Jahrgang: 2021

15,99 € / Stück
Grundpreis: 21,32 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006 EU-Bio-Siegel Logo

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Bio-Château La Grolet Côtes-de-Bourg AOP – Bordeaux-Eleganz in Bio-Qualität

Ausdrucksstarker Bio-Rotwein aus der Appellation Côtes-de-Bourg mit tiefem Rubinrot und violetten Reflexen. Die traditionsreiche Weinregion am rechten Ufer der Dordogne bringt charaktervolle Weine hervor, die Frucht, Struktur und Eleganz harmonisch vereinen. Der Château La Grolet Côtes-de-Bourg AOP 2021 überzeugt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und einem Hauch von Vanille – typisch für die klassische Bordeaux-Cuvée.

Aus ökologischem Weinbau

Die Trauben stammen aus zertifiziert ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Côtes-de-Bourg, einer der ältesten Weinregionen des Bordelais. Das EU-Bio-Siegel garantiert: kein Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel, keine Gentechnik und schonender Ausbau im Keller. So entstehen authentische Weine, die das Terroir und die Handwerkskunst des Château widerspiegeln.

Geschmacksprofil & Trinktemperatur

Am Gaumen zeigt sich dieser Bio-Bordeaux samtig-rund mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der mittlere Körper und das ausgewogene Säurespiel machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter der französischen und mediterranen Küche. Serviertemperatur: 16–18 °C – bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenspektrum.

Food-Pairing & Genussmomente

Dieser Côtes-de-Bourg harmoniert perfekt mit geschmortem Rindfleisch, gegrilltem Lamm, Entenbrust oder kräftigen Käsesorten. Auch zu Pasta mit Pilzen oder herzhaften Eintöpfen ist er ein idealer Begleiter. Entdecken Sie weitere Bio-Weine aus Frankreich in unserem Sortiment und lassen Sie sich beliefern.

Hinweis: Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.

Herkunft & Anbau

Das Château La Grolet liegt in der Appellation Côtes-de-Bourg, einer traditionsreichen Weinregion am rechten Ufer der Dordogne im Bordelais. Die kalkhaltigen Böden und das gemäßigte atlantische Klima mit warmen Sommern schaffen ideale Bedingungen für die klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Der ökologische Weinbau verzichtet auf synthetische Spritzmittel und setzt auf Begrünung zwischen den Rebzeilen, natürliche Schädlingsregulierung und schonende Bodenpflege. Die Lese erfolgt von Hand, um nur vollreife Trauben zu ernten. Der Ausbau im Keller erfolgt mit reduziertem Schwefeleinsatz und respektiert die natürlichen Prozesse der Weinbereitung.

Lagerung & Haltbarkeit

Der Château La Grolet Côtes-de-Bourg AOP 2021 sollte liegend, dunkel und bei konstanten 12–16 °C gelagert werden – ein kühler Keller oder ein Weinkühlschrank sind ideal. Direkte Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen beschleunigen die Alterung und mindern das Aroma.

Der Wein ist ab sofort trinkreif und kann bei optimaler Lagerung in den kommenden Jahren genossen werden. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Wein innerhalb von 2–3 Tagen zu genießen – im Kühlschrank mit Verschluss bleibt er am längsten frisch. Dekantieren (20–30 Minuten) kann dem Wein helfen, sich zu öffnen und seine Aromen vollständig zu entfalten.

Genussempfehlungen & Food-Pairing

Der Château La Grolet Côtes-de-Bourg AOP 2021 entfaltet sein Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Keller holen oder kurz im Kühlschrank temperieren. Bei jüngeren Flaschen lohnt es sich, den Wein 20–30 Minuten zu dekantieren.

Klassisch französisch: Entrecôte mit Rotweinsauce, Bœuf Bourguignon oder geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provence
Geflügel: Gebratene Entenbrust mit Orangensauce, Coq au Vin oder Wachtel mit Steinpilzen
Vegetarisch: Pilzrisotto, Ratatouille oder gegrilltes Wurzelgemüse mit Thymianbutter
Käseabend: Comté, Tomme de Savoie, Roquefort oder ein kräftiger Ziegenkäse
Pasta: Tagliatelle mit Steinpilzen und Trüffelöl oder Lasagne mit Rinderragù

Tipp: Den Wein nicht zu kalt servieren – unter 14 °C verschließen sich die Aromen, und die Tannine wirken unangenehm herb. In großen Rotweingläsern kann sich das Bouquet optimal entfalten.

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