Bio-Basilikum

Aromatisches Bio-Basilikum – fein gerebelt, würzig-süßlich im Geschmack und das Herzstück der mediterranen Küche. Ob für Tomatengerichte, Pesto oder Pasta: Bio-Basilikum kaufen und italienisches Flair in Ihre Küche bringen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau – Naturland- und Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-013), ohne Gentechnik
Fein gerebelt mit würzig-süßlichem Aroma und dezent pfeffriger Note – typisch mediterran
Vielseitig einsetzbar: Tomatengerichte, Pesto, Caprese, Pizza, Pasta, mediterrane Gemüsepfannen
Vegan, glutenfrei und ohne Zusatzstoffe – naturbelassene Qualität für die bewusste Küche

Inhalt: 25 g
Hersteller: dennree
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Ägypten

2,49 € / Stück
Grundpreis: 99,60 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-013 EU-Bio-Siegel Logo

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Basilikum – mediterranes Aroma in Bio-Qualität

Fein gerebeltes Bio-Basilikum verströmt sein charakteristisch süßlich-würziges Aroma mit einer dezent pfeffrigen Note und macht jedes Gericht zum mediterranen Genuss. Das Kraut, das in der italienischen Küche unverzichtbar ist, verleiht Tomatensoßen, Caprese-Salat und Pesto ihre typische Geschmacksnote – intensiv duftend und authentisch im Aroma.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Unser Bio-Basilikum trägt das Naturland-Siegel und stammt aus zertifiziert ökologischem Anbau in Ägypten. Das garantiert: Anbau ohne synthetische Pflanzenschutzmittel, ohne Gentechnik und mit Respekt vor natürlichen Kreisläufen. Die schonende Trocknung bewahrt die ätherischen Öle und damit das volle Aroma des Krauts.

Vielseitig in der Küche

Bio-Basilikum harmoniert perfekt mit Tomaten – ob in Sugo, auf Pizza oder im Salat. Es verfeinert aber auch Zucchini, Auberginen, Mozzarella und mediterrane Gemüsepfannen. Besonders aromatisch wird es, wenn Sie das getrocknete Kraut erst kurz vor dem Servieren über das Gericht streuen – Hitze zerstört die feinen Aromen. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Gewürze & Kräuter und bestellen Sie bequem online.

Natürlich wertvoll

Basilikum enthält ätherische Öle wie Estragol und Linalool, die für den typischen Duft verantwortlich sind. In der traditionellen Kräuterkunde wird Basilikum seit Jahrhunderten geschätzt. Bio-Basilikum gerebelt online bestellen und den Unterschied schmecken, den biologischer Anbau macht.

Herkunft & Anbau

Unser Bio-Basilikum stammt aus Ägypten, wo das warme, sonnige Klima ideale Bedingungen für den Anbau aromatischer Kräuter bietet. Die Pflanzen wachsen unter ökologischen Bedingungen auf naturbelassenen Feldern, die ohne chemisch-synthetische Dünger und Pestizide bewirtschaftet werden.

Nach der Ernte werden die Blätter schonend getrocknet und fein gerebelt, um Ihnen das volle Aroma und die natürliche grüne Farbe in bester Bio-Qualität zu liefern. Die Verarbeitung erfolgt in Deutschland durch dennree, einen erfahrenen Bio-Hersteller, der höchste Qualitätsstandards garantiert.

Das Naturland-Siegel steht für besonders strenge ökologische und soziale Anforderungen – über die EU-Öko-Verordnung hinaus. So erhalten Sie ein Produkt, das nicht nur geschmacklich, sondern auch ökologisch überzeugt.

Lagerung & Haltbarkeit

Basilikum bewahren Sie am besten trocken, kühl und lichtgeschützt auf – idealerweise in einem gut verschlossenen Gewürzglas oder einer Aromadose. Direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit lassen die ätherischen Öle rasch verfliegen und mindern das Aroma deutlich.

Ungeöffnet ist getrocknetes Basilikum in der Regel 18–24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, das Kraut innerhalb von 6–12 Monaten zu verbrauchen, da die Aromen mit der Zeit an Intensität verlieren. Frisches Basilikum hält sein Aroma länger als bereits gerebeltes.

Zubereitung & Rezeptinspirationen

Basilikum ist das klassische Kraut der italienischen Küche – sein süßlich-würziges Aroma bereichert herzhafte und leichte Gerichte gleichermaßen. Wichtig: Basilikum verliert durch langes Kochen an Aroma, daher immer erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Klassisches Pesto Genovese: Basilikum mit Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl im Mixer zu einer cremigen Paste verarbeiten – perfekt zu Pasta oder als Brotaufstrich
Caprese-Salat: Tomaten und Mozzarella schichten, mit Basilikum bestreuen und mit Olivenöl beträufeln – sommerlich-frisch
Tomatensugo: 1–2 TL getrocknetes Basilikum in die fertige Sauce einrühren – das Aroma entfaltet sich sanft ohne zu verkochen
Pizza-Topping: Nach dem Backen frisch über die Pizza streuen für maximales Aroma
Mediterrane Gemüsepfanne: Zucchini, Auberginen und Paprika braten, zum Schluss Basilikum hinzugeben
Kräuterbutter: Weiche Butter mit Basilikum, Knoblauch und etwas Zitronensaft verrühren – zu Baguette oder gegrilltem Gemüse

Dosierung: 1–2 Teelöffel getrocknetes Basilikum entsprechen etwa 1 Handvoll frischem Basilikum. Bei getrocknetem Kraut ist das Aroma konzentrierter – also sparsam dosieren und bei Bedarf nachwürzen.

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