Bio-Gourmet-Geflügel-Leberpastete
Feine Bio-Gourmet-Geflügel-Leberpastete – streichzart, aromatisch-würzig und mit samtig-cremiger Konsistenz ein Genuss auf frischem Brot oder als Vorspeise. Aus hochwertiger Geflügelleber in biologischer Haltung traditionell hergestellt. Geflügel-Leberpastete bestellen und französische Delikatesse genießen.
- Aus kontrolliert biologischer Geflügelhaltung – Biokreis- und Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Streichzart-cremig mit würzig-aromatischem Geschmack – nach traditioneller französischer Rezeptur
- Ohne künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe – nur natürliche Zutaten
- Vielseitig einsetzbar: auf Brot, Baguette, Cracker, als Vorspeise oder Teil einer Wurstplatte
Inhalt: 100 g
Hersteller: Ökoland
Herkunftsland: Deutschland
Bio-Gourmet-Geflügel-Leberpastete – französische Tradition in Bio-Qualität
Streichzarte Bio-Geflügel-Leberpastete vereint handwerkliches Können mit der Feinheit traditioneller französischer Rezepturen. Die hochwertige Geflügelleber aus kontrolliert biologischer Tierhaltung wird schonend verarbeitet und mit feinen Gewürzen verfeinert – das Ergebnis ist eine cremig-samtige Pastete mit würzig-aromatischem Geschmack und zarter Konsistenz.
Aus artgerechter Bio-Haltung
Die Geflügelleber stammt ausschließlich von Bio-Betrieben, die auf artgerechte Haltung, gentechnikfreies Futter und Verzicht auf prophylaktische Antibiotika setzen. Das Bio-Siegel und das Biokreis-Siegel garantieren die Einhaltung höchster ökologischer Standards – vom Stall bis zur Konserve.
Traditionelle Herstellung
Die Pastete wird nach bewährter Rezeptur hergestellt: Die Leber wird sorgfältig geputzt, mit Zwiebeln, Butter und einer Auswahl aromatischer Gewürze verfeinert und anschließend schonend zu einer feinen Creme verarbeitet. Die Konservierung im Glas bewahrt die natürliche Frische und das volle Aroma – ohne künstliche Konservierungsstoffe. Entdecken Sie unser vollständiges Sortiment an Wurstkonserven und lassen Sie sich beliefern.
Vielseitig genießbar
Die Leberpastete ist ein Klassiker der kalten Küche: auf geröstetem Baguette, Vollkornbrot oder Crackern, garniert mit Preiselbeeren, Cornichons oder Zwiebelchutney. Auch als Vorspeise oder Teil einer Wurstplatte überzeugt sie durch ihre feine Konsistenz. Bio-Geflügel-Leberpastete online bestellen und handwerkliche Qualität aus ökologischem Anbau genießen.
Herkunft & Herstellung
Die Geflügelleber für diese Gourmet-Pastete stammt aus Deutschland von Betrieben, die nach den strengen Richtlinien des Biokreis-Verbandes wirtschaften. Das bedeutet: artgerechte Haltung mit Zugang zu Grünauslauf, regionale Kreislaufwirtschaft, gentechnikfreie Fütterung und der bewusste Verzicht auf prophylaktische Antibiotika und Wachstumsförderer.
Die Verarbeitung erfolgt in der Handwerkstradition klassischer Feinkostherstellung: Die Leber wird von Hand sortiert, schonend gegart und mit Butter, Zwiebeln und einer harmonischen Gewürzmischung verfeinert. Durch langsames Rühren entsteht die charakteristische streichzarte Konsistenz – ganz ohne Zusatz von Emulgatoren oder Stabilisatoren.
Hersteller Ökoland steht für hochwertige Bio-Fleischprodukte aus regionaler Landwirtschaft und setzt auf transparente Lieferketten vom Hof bis zum Glas.
Lagerung & Haltbarkeit
Die Gourmet-Geflügel-Leberpastete in der verschlossenen Dose kühl und trocken lagern – ein kühler Vorratsschrank oder der Kühlschrank sind ideal. Direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen beeinträchtigen Geschmack und Konsistenz.
Ungeöffnet ist die Pastete mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen sollte der Inhalt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3–4 Tagen verbraucht werden. Die Oberfläche der Pastete mit etwas Butter oder Öl bedecken – das schützt vor Austrocknung und Oxidation. Nicht verwendete Reste lassen sich portionsweise einfrieren und bleiben so weitere 2–3 Monate haltbar.
Genuss & Serviervorschläge
Die Bio-Geflügel-Leberpastete schmeckt am besten bei Zimmertemperatur – etwa 15–20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
- Klassisch auf Brot: Auf geröstetem Baguette oder Vollkornbrot mit Preiselbeeren, Feigensenf oder Zwiebelchutney – ein eleganter Snack oder Vorspeise
- Crostini: Brotscheiben im Ofen rösten, mit Pastete bestreichen und mit frischem Thymian, Balsamico-Reduktion oder karamellisierten Äpfeln garnieren
- Wurstplatte: In Kombination mit luftgetrockneten Würsten, reifen Käsesorten, Cornichons, Oliven und Nüssen – ideal für Buffets oder als Vorspeise
- Fingerfood: Auf Cracker oder Blätterteiggebäck streichen, mit einem Klecks Cranberry-Sauce und einer Walnusshälfte toppen
- Französisch inspiriert: Mit einem Glas gekühltem Weißwein oder Champagner genießen – wie in einer klassischen Brasserie
Portionsgröße: Die 100-g-Dose reicht für ca. 8–10 Brotscheiben oder als Vorspeise für 2–3 Personen.
Tipp: Die Pastete lässt sich auch als Basis für kreative Rezepte verwenden – etwa als Füllung für gefüllte Champignons, als Zutat für herzhafte Blätterteigtaschen oder als würzige Komponente in einer Quiche.
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