Bio-Brotbackmischung "Wunderbrød", glutenfrei
Glutenfreie Bio-Brotbackmischung Wunderbrød – saftig, kernig und mit vollem Geschmack. Aus hochwertigen glutenfreien Zutaten in Bio-Qualität gelingt ein herrlich aromatisches Brot für die bewusste Küche. Glutenfreie Brotbackmischung kaufen und frisches Brot ohne Aufwand genießen.
- 100 % glutenfrei – aus kontrolliert biologischem Anbau, Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Saftig-kernig mit mildem, nussigem Geschmack – dank hochwertiger Saaten und glutenfreier Mehle
- Einfache Zubereitung: nur Wasser und Öl zugeben, backen – in ca. 60 Minuten frisches Brot
- Ideal bei Zöliakie und Glutenunverträglichkeit – ohne Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste
Inhalt: 600 g
Hersteller: Bauckhof
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder
Brotbackmischung "Wunderbrød", glutenfrei – glutenfreies Brotbacken leicht gemacht
Vollwertige glutenfreie Brotbackmischung von Bauckhof vereint Geschmack, Konsistenz und Nährstoffvielfalt in einer praktischen Mischung. Das Wunderbrød überzeugt mit einer saftigen Krume, kernigem Biss durch Saaten und einem milden, leicht nussigen Aroma. Perfekt für Menschen mit Zöliakie, Glutenunverträglichkeit oder alle, die bewusst auf Weizen verzichten möchten.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Alle Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Anbau und tragen das Bio-Siegel. Das garantiert: Anbau ohne chemisch-synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und mit Respekt vor natürlichen Kreisläufen. Die glutenfreien Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt und unter strengen Kontrollbedingungen verarbeitet, um Kontaminationen auszuschließen.
Einfache Zubereitung
Der Backmischung müssen lediglich Wasser, Öl und bei Bedarf Hefe oder Backpulver zugegeben werden – die genaue Anleitung finden Sie auf der Verpackung. In etwa 60 Minuten Backzeit bei 180–200 °C entsteht ein duftendes, lockeres Brot mit goldbrauner Kruste. Ideal für Einsteiger und alle, die sich die aufwendige Rezeptsuche sparen möchten.
Vielseitig genießbar
Das fertige Brot eignet sich hervorragend als Frühstücksbrot, für herzhafte Sandwiches, als Beilage zu Suppen oder einfach pur mit Butter und Marmelade. Dank der ausgewogenen Mischung aus Saaten und glutenfreien Mehlen bleibt es auch am nächsten Tag noch saftig. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Backmischungen und lassen Sie sich bequem beliefern. Glutenfreie Brotbackmischung online bestellen und den Unterschied schmecken, den biologischer Anbau macht.
Herkunft & Anbau
Die Rohstoffe für die glutenfreie Brotbackmischung Wunderbrød stammen aus verschiedenen Anbaugebieten, die sich auf glutenfreie Kulturen spezialisiert haben – wie Reis, Mais, Buchweizen oder Hirse. Alle Zutaten werden unter streng kontrollierten ökologischen Bedingungen angebaut, die den Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel und Gentechnik ausschließen.
Die Verarbeitung erfolgt in Deutschland durch Bauckhof, einem erfahrenen Bio-Hersteller, der großen Wert auf strikte Trennung von glutenhaltigen und glutenfreien Produktionslinien legt. So wird eine Kontamination vermieden und die Reinheit der Backmischung sichergestellt.
Lagerung & Haltbarkeit
Die Brotbackmischung "Wunderbrød", glutenfrei kühl und trocken lagern – idealerweise in einem gut verschlossenen Behälter oder in der wiederverschließbaren Originalverpackung. Feuchtigkeit und warme Temperaturen können die Backfähigkeit beeinträchtigen und die Haltbarkeit verkürzen.
Ungeöffnet ist die Backmischung bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen sollte die Mischung innerhalb von 4–6 Wochen verbraucht werden. Das fertig gebackene Brot hält sich in einem Brotkasten oder Leinenbeutel 3–4 Tage frisch. Für längere Haltbarkeit kann das Brot in Scheiben geschnitten und eingefroren werden – so bleibt es bis zu 3 Monate genießbar.
Zubereitung & Rezeptideen
Die Zubereitung der Brotbackmischung "Wunderbrød", glutenfrei ist denkbar einfach und gelingt auch Backanfängern problemlos. Folgen Sie der Anleitung auf der Verpackung – in der Regel benötigen Sie:
- Grundrezept: 600 g Backmischung + ca. 500 ml lauwarmes Wasser + 3 EL Pflanzenöl (z. B. Rapsöl, Olivenöl) + 1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Backpulver (je nach Variante)
- Teig zubereiten: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht (kein Kneten nötig)
- Ruhezeit: Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und je nach Rezept 20–30 Minuten gehen lassen
- Backen: Bei 180–200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50–60 Minuten backen – das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt
Verfeinerungen: Fügen Sie nach Belieben zusätzliche Körner, Nüsse, Leinsamen oder getrocknete Kräuter hinzu, um dem Brot eine persönliche Note zu geben. Auch Oliven, getrocknete Tomaten oder Käse machen sich gut im Teig.
Serviervorschläge: Frisch aus dem Ofen mit Butter und Honig, als Grundlage für herzhafte Sandwiches mit Avocado und Tomate oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen. Getoastet schmeckt das Brot besonders knusprig.
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