Bio-Dinkel-Schoko-Muffins-Backmischung
Saftige Bio-Dinkel-Schoko-Muffins – in nur 20 Minuten selbst gebacken. Die Backmischung von Bauckhof vereint vollwertiges Dinkelmehl mit feinen Schokostückchen und ist dabei kinderleicht in der Zubereitung. Bio-Backmischung bestellen und Muffins wie frisch vom Bäcker genießen.
- Aus Demeter-zertifiziertem Dinkel – biologisch-dynamischer Anbau nach höchsten ökologischen Standards
- Kinderleicht zubereitet in nur 20 Minuten – einfach Eier, Öl und Wasser ergänzen
- Saftig-lockere Muffins mit feinen Schokostückchen und nussig-mildem Dinkelaroma
- Gelingsicher und vielseitig – ideal für Kindergeburtstage, Kaffeeklatsch oder spontane Gäste
Inhalt: 300 g
Hersteller: Bauckhof
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder
Dinkel-Schoko-Muffins-Backmischung – Backen leicht gemacht
Lockere Dinkel-Schoko-Muffins aus der praktischen Backmischung von Bauckhof überzeugen mit saftigem Teig, feinen Schokostückchen und dem nussig-milden Aroma von Dinkelmehl. Die Mischung enthält alle trockenen Zutaten in perfekt abgestimmtem Verhältnis – Sie ergänzen nur noch wenige frische Zutaten, und schon wandern die Muffins in den Ofen.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unsere Dinkel-Schoko-Muffins-Backmischung trägt das Demeter-Siegel und wird ausschließlich aus Zutaten in zertifizierter Demeter-Qualität hergestellt. Das bedeutet: biologisch-dynamischer Anbau nach höchsten ökologischen Standards, ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmitze und ohne Gentechnik. Dinkel aus wesensgemäßer Landwirtschaft liefert ein besonders aromatisches Mehl mit wertvollen Nährstoffen.
Schnell, einfach und gelingsicher
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Backmischung mit Eiern, Pflanzenöl und etwas Wasser verrühren, in Muffinförmchen füllen und 20 Minuten backen – fertig. Ideal für spontanen Besuch, Kindergeburtstage oder wenn die Zeit knapp ist. Die Muffins gelingen garantiert und schmecken wie selbstgemacht. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Bio-Backmischungen und lassen Sie sich inspirieren.
Vollwertig und lecker
Dinkelmehl ist von Natur aus reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Mineralstoffen. Die Kombination mit zartschmelzender Schokolade macht die Muffins zum perfekten Genuss für Groß und Klein. Dinkel-Schoko-Muffins-Backmischung online bestellen und Backfreude erleben – unterstützt durch ökologischen Anbau.
Herkunft & Anbau
Der Dinkel für diese Backmischung stammt von Demeter-zertifizierten Höfen, die nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft arbeiten. Diese Form der Bewirtschaftung geht über die Standards des ökologischen Landbaus hinaus: geschlossene Betriebskreisläufe, wesensgemäße Tierhaltung, Verzicht auf mineralische Düngemittel und der Einsatz biologisch-dynamischer Präparate zur Bodenbelebung.
Bauckhof verarbeitet die hochwertigen Rohstoffe in Deutschland schonend zu fertigen Backmischungen – ohne künstliche Zusatzstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel. Das Demeter-Siegel garantiert höchste Bio-Qualität in jedem Produktionsschritt.
Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.
Lagerung & Haltbarkeit
Die Backmischung trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren – am besten in der verschlossenen Originalverpackung oder in einem luftdichten Behälter. Feuchtigkeit unbedingt vermeiden, da sonst Verklumpungen entstehen und die Backfähigkeit beeinträchtigt wird.
Ungeöffnet ist die Mischung mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen und die Verpackung gut verschließen. Gebackene Muffins halten sich in einer verschlossenen Dose bei Zimmertemperatur 3–4 Tage oder können einzeln eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
Zubereitung & Backideen
Die Zubereitung der Dinkel-Schoko-Muffins-Backmischung ist spielend einfach und gelingt garantiert:
- Grundrezept: 300 g Backmischung mit 2 Eiern, 100 ml Pflanzenöl (z. B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl) und 100 ml Wasser verrühren, bis ein glatter Teig entsteht
- Förmchen füllen: Teig in Muffinförmchen aus Papier oder gefettete Silikonformen füllen – etwa zu 2/3, da die Muffins aufgehen
- Backen: Bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) für ca. 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Stäbchenprobe: Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, sind die Muffins fertig
Kreative Varianten:
- Bananen-Schoko-Muffins: 1 zerdrückte reife Banane unter den Teig heben – macht die Muffins noch saftiger
- Nuss-Topping: Vor dem Backen gehackte Haselnüsse oder Walnüsse auf die Muffins streuen
- Beeren-Twist: 50 g frische oder gefrorene Heidelbeeren vorsichtig unterheben
- Vegane Variante: Eier durch 2 EL gemahlene Leinsamen + 6 EL Wasser ersetzen (10 Min. quellen lassen)
- Frosting: Ausgekühlte Muffins mit Frischkäse-Frosting oder Schokoladenglasur verzieren
Tipp: Die Muffins schmecken lauwarm besonders gut – die Schokostückchen sind dann noch leicht geschmolzen. Einzeln eingefroren lassen sie sich spontan auftauen und kurz im Ofen aufbacken.
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