Bio-Nougat
Zartschmelzender Bio-Nougat – cremig-nussig und verfeinert mit feiner Schokolade. Ideal zum Backen, Verfeinern von Desserts oder einfach pur als süßer Genuss zwischendurch. Bio-Nougat kaufen und natürliche Süße erleben.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau – Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik und künstliche Zusatzstoffe
- Zartschmelzende Konsistenz mit cremig-nussigem Geschmack aus gerösteten Haselnüssen und feiner Schokolade
- Vielseitig einsetzbar: zum Backen, Verfeinern von Desserts, als Füllung oder pur genießen
- Kurze Zutatenliste – natürliche Zutaten in Premium-Qualität
Inhalt: 40 g
Hersteller: Rapunzel
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder
Bio-Nougat – cremige Haselnuss-Schokoladen-Komposition
Feiner Bio-Nougat überzeugt mit seiner zartschmelzenden Konsistenz und dem harmonischen Zusammenspiel von gerösteten Haselnüssen und edler Schokolade. Die cremig-weiche Textur und das intensive Nussaroma machen ihn zur perfekten Zutat für Kuchen, Torten, Pralinen und Desserts – oder einfach zum direkten Genuss.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unser Nougat trägt das Bio-Siegel und wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Bio-Zutaten hergestellt. Das bedeutet: Haselnüsse und Kakao aus ökologischem Anbau, ohne Gentechnik und ohne künstliche Zusatzstoffe. Die kurze Zutatenliste steht für Transparenz und authentischen Geschmack.
Vielseitig in der Küche
Bio-Nougat ist ein echter Allrounder beim Backen und Kochen. Er schmilzt gleichmäßig und lässt sich wunderbar in Teige einarbeiten, als Füllung für Gebäck verwenden oder über Cremes und Glasuren streichen. Auch im Dessert – etwa in warmer Schokoladensauce oder als Topping auf Eis – entfaltet er sein volles Aroma. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Backzutaten und lassen Sie sich inspirieren.
Natürlich süß und nussig
Die Kombination aus gerösteten Haselnüssen und feinster Schokolade verleiht dem Nougat seinen charakteristischen Geschmack – nicht zu süß, angenehm nussig und mit einer zarten Kakaonote. Bio-Nougat online bestellen und den Unterschied schmecken, den biologischer Anbau macht.
Herkunft & Verarbeitung
Die Haselnüsse und der Kakao für unseren Bio-Nougat stammen aus zertifiziert ökologischen Anbaugebieten, wo auf naturnahe Bewirtschaftung und faire Arbeitsbedingungen geachtet wird. Der Verzicht auf synthetische Pestizide und chemische Düngemittel schützt die Böden und bewahrt die natürliche Aromenvielfalt der Rohstoffe.
Hergestellt wird der Nougat in Deutschland von Rapunzel, einem Pionier des ökologischen Lebensmittelhandels. Die traditionelle Verarbeitung mit schonender Röstung der Nüsse und feiner Vermahlung garantiert die typisch cremige Konsistenz und das intensive Nussaroma. Das Bio-Siegel bestätigt die Einhaltung der EU-Öko-Verordnung in allen Produktionsschritten.
Lagerung & Haltbarkeit
Nougat lagern Sie am besten kühl und trocken – idealerweise bei 15–18 °C in einem verschlossenen Behälter oder in der Originalverpackung. Zu hohe Temperaturen lassen den Nougat weich werden und können zu Fettreif führen; zu kalte Lagerung im Kühlschrank macht ihn hart und mindert das Aroma.
Ungeöffnet ist Nougat in der Regel 12–18 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte er luftdicht verschlossen und innerhalb von 4–6 Wochen verbraucht werden, da sich sonst das Aroma verflüchtigt. Direktes Sonnenlicht und Feuchtigkeit unbedingt vermeiden – beides beschleunigt die Oxidation der enthaltenen Nussöle.
Verwendung & Rezeptinspirationen
Nougat lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen – seine zartschmelzende Konsistenz und das nussig-schokoladige Aroma bereichern süße Kreationen aller Art.
- Nougatfüllung für Gebäck: Den Nougat im Wasserbad schmelzen und in Croissants, Hörnchen oder Berliner füllen – klassisch französisch
- Nougatcreme: Geschmolzenen Nougat mit etwas Sahne verrühren und als Tortenfüllung oder Brotaufstrich verwenden
- Schokoladen-Nougat-Kuchen: Nougat in den Teig einarbeiten oder als Schicht zwischen zwei Böden verteilen – für intensiven Geschmack
- Pralinen & Konfekt: Nougat mit dunkler Schokolade ummanteln und mit gehackten Haselnüssen garnieren
- Dessert-Topping: Über warmes Eis, Pancakes oder Waffeln träufeln – der Nougat schmilzt leicht und verteilt sich gleichmäßig
- Heiße Schokolade: Ein Stück Nougat in heiße Milch einrühren für ein besonders cremiges, nussiges Aroma
Tipp zum Schmelzen: Nougat am besten im Wasserbad bei niedriger Temperatur (max. 40 °C) schmelzen – zu hohe Hitze lässt die Fette ausflocken und beeinträchtigt die Konsistenz. Gelegentlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
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