Bio-Weißes Tahin
Cremiges Bio-Tahin aus geschälten Sesamsamen – mild-nussig, seidig-fein und vielseitig verwendbar in der orientalischen und modernen Küche. Ob für Hummus, Dressings oder als Brotaufstrich: Weißes Tahin kaufen und natürlichen Sesamgenuss erleben.
- Aus geschälten Bio-Sesamsamen – EU-Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik und Zusatzstoffe
- Seidig-cremige Konsistenz und mild-nussiger Geschmack – feiner als dunkles Tahin
- Reich an pflanzlichem Eiweiß, Calcium, Eisen und ungesättigten Fettsäuren
- Vielseitig einsetzbar: für Hummus, Dressings, Saucen, als Brotaufstrich oder im Smoothie
Inhalt: 250 g
Hersteller: Rapunzel
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder
Bio-Weißes Tahin – mild-nussiges Sesammus in Premium-Qualität
Fein gemahlenes Bio-Tahin aus geschälten Sesamsamen überzeugt mit seiner seidig-cremigen Konsistenz und dem mild-nussigen Geschmack. Im Unterschied zu dunklem Tahin, das aus ungeschälten Sesamsamen hergestellt wird, schmeckt weißes Tahin deutlich feiner und weniger bitter – ideal für Rezepte, bei denen ein sanftes Sesam-Aroma gewünscht ist.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unser Bio-Tahin trägt das Bio-Siegel und wird ausschließlich aus Sesamsamen in zertifizierter Bio-Qualität hergestellt. Das garantiert: Anbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, ohne Gentechnik und mit Respekt vor natürlichen Kreisläufen. Die schonende Verarbeitung und Vermahlung bewahren die wertvollen Inhaltsstoffe und das volle Aroma.
Vielseitig in der Küche
Bio-Tahin ist die Basis für klassischen Hummus, verfeinert Salatdressings, Smoothies und Saucen und schmeckt pur als nussiger Brotaufstrich. Mit etwas Honig oder Dattelsirup wird daraus eine süße Creme fürs Frühstück, mit Zitrone und Knoblauch eine aromatische Tahin-Sauce zu Falafel oder Gemüse. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment im Bereich Nussmuse und bestellen Sie bequem online.
Natürliche Nährstoffquelle
Sesam ist von Natur aus reich an pflanzlichem Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren, Calcium und Eisen. Eine kleine Portion Tahin liefert wertvolle Nährstoffe und langanhaltende Energie. Bio-Weißes Tahin online bestellen und den Unterschied schmecken, den biologischer Anbau macht.
Herkunft & Anbau
Die Sesamsamen für unser Bio-Tahin stammen aus zertifiziert ökologischem Anbau – überwiegend aus tropischen und subtropischen Regionen, wo Sesam seit Jahrtausenden kultiviert wird. Sesam gedeiht besonders gut auf trockenen, warmen Böden und benötigt im biologischen Anbau keine synthetischen Pflanzenschutzmittel.
Hergestellt wird das Tahin von Rapunzel in Deutschland, einem Pionier der Bio-Bewegung mit über 40 Jahren Erfahrung. Die Sesamsamen werden nach der Ernte schonend geschält und bei niedrigen Temperaturen fein vermahlen – so bleiben Aroma und Nährstoffe optimal erhalten. Das Ergebnis ist ein reines, cremiges Sesammus ohne jegliche Zusätze.
Lagerung & Haltbarkeit
Weißes Tahin bewahren Sie am besten kühl, trocken und lichtgeschützt auf – idealerweise im Kühlschrank nach dem Öffnen. Direkte Sonneneinstrahlung und Wärme beschleunigen das Ranzigwerden der wertvollen Öle.
Ungeöffnet ist Tahin in der Regel 12–18 Monate haltbar. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, das Mus innerhalb von 6–8 Wochen zu verbrauchen und kühl zu lagern. Vor dem Gebrauch gut umrühren, da sich das natürliche Sesamöl an der Oberfläche absetzt – das ist ein Zeichen für ein naturbelassenes Produkt ohne Zusatzstoffe.
Zubereitung & Rezeptinspirationen
Weißes Tahin ist ein echtes Allround-Talent in der Küche – sein mild-nussiges Aroma und die cremige Konsistenz bereichern herzhafte und süße Gerichte gleichermaßen.
- Klassischer Hummus: 200 g gekochte Kichererbsen, 2 EL Tahin, 1 Knoblauchzehe, Saft einer Zitrone, Salz und etwas Wasser cremig pürieren
- Tahin-Sauce: 3 EL Tahin mit 2 EL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, Salz und Wasser verrühren – perfekt zu Falafel, Gemüse oder Bowls
- Salatdressing: 2 EL Tahin mit Olivenöl, Zitronensaft, Honig und einer Prise Kreuzkümmel vermengen
- Süßer Brotaufstrich: Tahin mit Honig, Dattelsirup oder Ahornsirup mischen – köstlich auf warmem Toast
- Smoothie-Booster: 1 TL Tahin in den Smoothie für extra Cremigkeit und Nährstoffe
- Backen: Tahin in Kekse, Brownies oder Energy Balls einarbeiten – es ersetzt teilweise Butter oder Nussmus
Tipp: Vor jedem Gebrauch das Glas gut umrühren oder kräftig schütteln, da sich das Sesamöl natürlicherweise absetzt. Für ein besonders cremiges Ergebnis können Sie das Tahin mit etwas warmem Wasser verdünnen.
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