Bio-Ingwer-Tee im Beutel

Der Bio-Ingwer-Tee ist ein reiner Kräutertee und enthält kein Koffein. Er ist daher zu jeder Tageszeit genießbar – auch abends vor dem Schlafengehen. Die belebende Wirkung entsteht durch die Schärfe des Ingwers und die ätherischen Öle, nicht durch Koffein. Perfekt für alle, die auf Koffein verzichten möchten oder empfindlich darauf reagieren.

Ingwer gilt in der ayurvedischen Lehre als Tridosha-Gewürz – er harmonisiert alle drei Doshas (Vata, Pitta, Kapha). Besonders wohltuend ist er für Vata- und Kapha-Typen, da er wärmend, aktivierend und verdauungsfördernd wirkt. Pitta-Typen sollten ihn in Maßen genießen, da die Schärfe das innere Feuer zusätzlich anfachen kann. Ein Schuss Milch oder Honig mildert die Schärfe.

Grundsätzlich ja – der erste Aufguss ist jedoch am aromatischsten und intensivsten. Ein zweiter Aufguss ist möglich, dann sollten Sie die Ziehzeit auf 8–10 Minuten verlängern, damit die restlichen ätherischen Öle austreten. Der Geschmack wird milder und weniger scharf. Für die volle Wirkung und das beste Aroma empfehlen wir, jeden Teebeutel nur einmal zu verwenden.

Kinder ab etwa 3 Jahren können den Tee in verdünnter Form und gut gesüßt probieren. Die Schärfe des Ingwers kann für kleine Kinder jedoch zu intensiv sein. Besser: die Ziehzeit auf 3 Minuten verkürzen, mit heißem Wasser verdünnen und mit Honig oder Ahornsirup süßen. Für Babys und Kleinkinder ist der Tee nicht geeignet – hier lieber auf milde Fenchel- oder Kamillentees zurückgreifen.

Süßholz (Lakritze) hat eine natürliche Süßkraft, die etwa 50-mal stärker ist als Zucker. Im Tee sorgt es für eine fein-süßliche Grundnote, die die Schärfe des Ingwers harmonisch ausgleicht. Der Tee schmeckt dadurch runder und weniger einseitig scharf, ohne dass Zucker zugesetzt werden muss. Menschen mit Bluthochdruck sollten Süßholz nur in Maßen konsumieren – bei gelegentlichem Genuss ist der Tee jedoch unbedenklich.

Ingwer wird häufig gegen Übelkeit in der Frühschwangerschaft empfohlen, allerdings in moderaten Mengen. 1–2 Tassen pro Tag gelten als unbedenklich. In höheren Dosen oder im letzten Schwangerschaftsdrittel sollten Sie vorsichtig sein, da Ingwer wehenfördernd wirken kann. Am besten sprechen Sie mit Ihrer Hebamme oder Ärztin, ob der Tee für Sie geeignet ist. Süßholz sollte in der Schwangerschaft nur in geringen Mengen konsumiert werden.

Frischer Ingwer ist intensiver und schärfer, da die ätherischen Öle unmittelbar vorhanden sind. Der Teebeutel bietet eine harmonischere, ausgewogenere Mischung: Zitronengras bringt Frische, Pfefferminze Kühle, Süßholz Süße und schwarzer Pfeffer zusätzliche Würze. Der Beutel ist zudem praktischer – keine Schälarbeit, kein Schneiden, kein Sieben. Für unterwegs und im Büro unschlagbar, während frischer Ingwer zu Hause seinen Platz hat.