Bio-Espresso "Wiener Verführung", gemahlen
Vollmundiger Bio-Espresso mit intensiver Röstnote und Nuancen feinster Bitterschokolade – die samtige Crema mit marmorierter Oberfläche macht jede Tasse zum Erlebnis. Klassischer Wiener Espresso in Bio-Qualität bestellen und genussvoll in den Tag starten.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau – Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik und synthetische Pflanzenschutzmittel
- Kräftige Röstnote mit Nuancen feinster Bitterschokolade und einer samtig-marmorierten Crema
- Handwerklich geröstet in Österreich – voller Körper und harmonisches Geschmacksprofil
- Ideal für Siebträger, Espressokocher und Kaffeevollautomaten – praktisch vorgemahlen
Inhalt: 500 g
Hersteller: Sonnentor
Herkunftsland: Österreich
Ursprungsland: diverse Länder
Bio-Espresso Wiener Verführung – Wiener Kaffeekultur im Glas
Aromatischer Bio-Espresso mit vollem Körper und einer charakterstarken Röstnote, die an feinste Bitterschokolade erinnert. Die samtige Crema zeigt eine wunderschöne Marmorierung und verleiht diesem klassischen Espresso seinen unverwechselbaren Charakter. Jede Tasse bringt ein Stück Wiener Kaffeehaustradition nach Hause – und das in bester biologischer Qualität.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Kaffeebohnen für diesen Espresso stammen ausschließlich aus zertifiziert ökologischem Anbau und tragen das Bio-Siegel. Das garantiert: Anbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, ohne Gentechnik und mit Respekt vor natürlichen Kreisläufen. Die handwerkliche Röstung in Österreich bewahrt die feinen Aromen und sorgt für ein rundes, harmonisches Geschmacksprofil.
Perfekt für Espressomaschine und Vollautomaten
Dieser gemahlene Espresso ist ideal für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Espressokocher oder im Kaffeevollautomaten. Der mittlere bis dunkle Röstgrad entfaltet kräftige Röstaromen mit schokoladigen Nuancen und einer angenehm ausgewogenen Bitterkeit. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Kaffee, Tee & Kakao und lassen Sie sich beliefern.
Wiener Kaffeehauskultur für zuhause
Der Name ist Programm: Dieser Espresso vereint die Eleganz und das Temperament der Wiener Kaffeehauskultur mit modernem ökologischem Anbau. Bio-Espresso gemahlen online bestellen und jeden Morgen mit einem Stück Genusskultur beginnen.
Herkunft & Röstung
Die hochwertigen Kaffeebohnen für diesen Espresso wachsen in den besten Kaffeeregionen der Welt – dort, wo Klima, Höhenlage und Bodenbeschaffenheit ideale Bedingungen für aromatische Bohnen schaffen. Der ökologische Anbau verzichtet auf synthetische Düngemittel und Pestizide und setzt stattdessen auf natürliche Schädlingsregulierung, Mischkulturen und bodenschonende Bewirtschaftung.
Geröstet wird in Österreich von Sonnentor, einem Pionier des biologischen Kaffeeröstens. Die traditionelle Trommelröstung bei moderaten Temperaturen gibt den Bohnen Zeit, ihr volles Aroma zu entwickeln – ohne Bitterstoffe, die durch zu schnelle Industrieröstung entstehen. Das Ergebnis: ein rundes, vollmundiges Geschmackserlebnis mit Charakter.
Lagerung & Haltbarkeit
Gemahlenen Espresso bewahren Sie am besten luftdicht verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt auf – idealerweise in der wiederverschließbaren Originalverpackung oder in einer dichten Kaffeedose. Direkter Kontakt mit Sauerstoff, Wärme und Licht lässt die ätherischen Öle schneller verfliegen und mindert das Aroma.
Ungeöffnet ist der Espresso bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den gemahlenen Kaffee innerhalb von 2–4 Wochen zu verbrauchen, um das volle Aroma zu genießen. Ganze Bohnen halten ihr Aroma deutlich länger – wer die Möglichkeit hat, sollte daher frisch vor der Zubereitung mahlen.
Zubereitung & Genussempfehlungen
Dieser gemahlene Espresso ist für verschiedene Zubereitungsmethoden geeignet – der Mahlgrad ist so abgestimmt, dass er sowohl in der Siebträgermaschine als auch im Vollautomaten optimale Ergebnisse liefert.
- Espresso klassisch: 7–9 g Espressopulver in den Siebträger geben, andrücken und mit 25–30 ml heißem Wasser (ca. 92–94 °C) in 25–30 Sekunden extrahieren – die Crema sollte haselnussbraun und feinporig sein
- Espressokocher (Moka): Unteres Gefäß bis zum Ventil mit Wasser füllen, Sieb mit Espressopulver füllen (nicht festdrücken), auf mittlerer Hitze aufbrühen – ergibt einen kräftigen, konzentrierten Kaffee
- Kaffeevollautomat: Je nach Gerät 7–10 g pro Tasse einstellen, Brühtemperatur auf höchste Stufe – für intensiven Espresso
- Cappuccino & Latte: Einen doppelten Espresso (ca. 50 ml) mit aufgeschäumter Milch oder Pflanzendrink (Hafer, Mandel) kombinieren – die kräftige Röstnote harmoniert perfekt mit cremiger Milch
- Espresso Tonic: Einen frisch gebrühten Espresso über Eiswürfel und Tonic Water gießen – erfrischend und belebend
Tipp: Verwenden Sie möglichst weiches, gefiltertes Wasser – hartes Wasser kann die feinen Aromen überdecken und die Maschine verkalken. Die ideale Wassertemperatur liegt bei 92–94 °C.
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