Bio-Abendtee im Beutel

Kräutertees wie dieser Abendtee werden – anders als Schwarz- oder Grüntee – nicht bitter, auch wenn sie länger ziehen. Die optimale Ziehzeit liegt bei 5–10 Minuten. Bei kürzerer Ziehzeit bleibt das Aroma dezenter, bei längerer entfalten sich die Kräuter intensiver. Sie können den Beutel also problemlos auch 15 Minuten im Wasser lassen, falls Sie den Tee kräftiger mögen.

Zitronenmelisse, Brombeerblätter, Hagebutten und Malve gelten in üblichen Verzehrmengen als unbedenklich. Brombeerblätter werden sogar traditionell in der Schwangerschaft geschätzt. Dennoch empfehlen wir, während Schwangerschaft und Stillzeit größere Mengen oder täglichen Konsum vorab mit der Hebamme oder dem Arzt zu besprechen – vor allem, wenn bereits andere Kräutertees getrunken werden.

Das liegt an der blauen Malve (Käsepappel), die natürliche Anthocyane enthält – das sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe. Je nach pH-Wert des Wassers kann der Aufguss eine leicht violette bis rosa Färbung annehmen. Gibt man einen Spritzer Zitronensaft hinzu, ändert sich die Farbe sogar in Richtung Rosa – ein faszinierendes Naturschauspiel, das die Echtheit der Kräuter unterstreicht.

Ja, das funktioniert gut: 2–3 Teebeutel in 1 Liter kaltes Wasser geben und im Kühlschrank 6–8 Stunden oder über Nacht ziehen lassen. Der Kaltauszug schmeckt milder, blumiger und erfrischender als die heiße Variante – ideal für heiße Tage. Die Aromen entfalten sich langsamer, dafür entstehen weniger Bitterstoffe. Nach dem Ziehen die Beutel entfernen und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Nein, dieser Abendtee kommt ohne Baldrian, Hopfen oder Passionsblume aus. Die Mischung setzt auf mildere Kräuter wie Zitronenmelisse und Brombeerblätter, die traditionell zum Entspannen eingesetzt werden, aber keine sedierende Wirkung haben. Der Tee macht also nicht müde im engeren Sinn, sondern unterstützt eher dabei, zur Ruhe zu kommen – ideal, um den Abend bewusst zu gestalten.

Die Packung enthält 18 Teebeutel à ca. 1,5 g. Das entspricht 18 Tassen Tee bei Verwendung von einem Beutel pro Tasse (250 ml). Wer den Tee lieber etwas milder mag, kann einen Beutel auch für 2 kleinere Tassen verwenden oder ihn nach dem ersten Aufguss ein zweites Mal aufgießen – dann allerdings mit etwas weniger Aroma.

Auf jeden Fall – Kräutertees lassen sich hervorragend kombinieren. Besonders harmonisch: Mischungen mit Kamille, Lavendel oder Fenchel für eine noch entspannendere Note. Auch ein Aufguss mit frischer Minze oder Ingwer verleiht dem Tee eine individuelle Note. Experimentieren Sie mit halben Beuteln oder fügen Sie lose Kräuter hinzu, um Ihre persönliche Lieblingsmischung zu finden.