Bio-Kräutertee "Wilder Holunder & Tulsi" im Beutel

Tulsi, auch Königsbasilikum oder Heiliges Basilikum genannt, ist eine in Indien beheimatete Basilikum-Art mit würzig-aromatischem, leicht pfeffrigem Geschmack. Im Gegensatz zu mediterranem Basilikum hat Tulsi eine intensivere Note mit einer Spur Nelke und Minze. In der ayurvedischen Tradition wird Tulsi seit Jahrtausenden geschätzt und gilt als adaptogene Pflanze, die Körper und Geist harmonisieren soll.

Theoretisch ja, aber der zweite Aufguss wird deutlich milder ausfallen. Kräutertees geben ihre Aromen beim ersten Aufguss nahezu vollständig ab. Wer dennoch einen zweiten Aufguss möchte, sollte die Ziehzeit auf 10–12 Minuten verlängern. Für volles Aroma empfehlen wir, für jede Tasse einen frischen Beutel zu verwenden.

Ja, der Tee ist koffeinfrei und mild im Geschmack, daher auch für Kinder ab ca. 3 Jahren geeignet. Die blumig-frische Note kommt bei Kindern oft gut an – eventuell leicht mit Honig süßen (Honig nicht für Kinder unter 12 Monaten). Die Menge sollte altersgerecht dosiert werden: für Kleinkinder reicht eine halbe Tasse.

Die Packung nach jedem Gebrauch sofort wieder fest verschließen – am besten mit einer Klammer oder in einer luftdichten Teedose umfüllen. Feuchtigkeit ist der größte Feind: Schon kurzer Kontakt mit Luftfeuchtigkeit lässt die Aromen verfliegen und kann zu Schimmelbildung führen. Ideal ist eine Dose aus Metall oder dunklem Glas, die an einem kühlen, trockenen Ort steht.

Auf jeden Fall – und das Ergebnis ist erfrischend und blumig. Dazu 2 Teebeutel mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 8 Minuten ziehen lassen und über ein Glas voll Eiswürfel gießen. Mit Zitronenscheiben, frischer Minze oder ein paar Holunderblüten garnieren. Optional mit etwas Agavendicksaft süßen. Der Eistee hält im Kühlschrank 1–2 Tage.

In der ayurvedischen Lehre gilt Tulsi als Rasayana – eine verjüngende, ausgleichende Pflanze. Es wird allen drei Doshas zugeordnet und soll Vata beruhigen, Kapha anregen und Pitta harmonisieren. Traditionell wird Tulsi bei Stress, zur Unterstützung des Immunsystems und für innere Klarheit eingesetzt. Wichtig: Dies sind traditionelle Anwendungen, keine medizinischen Heilversprechen.

Reiner Holunderblütentee schmeckt zart-blumig und leicht süßlich. Durch die Kombination mit Zitronengras wird der Geschmack spritziger und frischer, während Tulsi eine würzige, leicht pfeffrige Tiefe hinzufügt. Die Hagebutten sorgen für eine milde Fruchtnote und Farbe. Insgesamt ist diese Mischung komplexer, lebendiger und weniger einseitig als ein reiner Holunderblütentee.