Bio-Glückstee

Absolut – der Glückstee eignet sich hervorragend als Eistee. Bereiten Sie dafür einen doppelt starken Aufguss zu (4 TL auf 500 ml), lassen Sie ihn vollständig abkühlen und gießen Sie ihn über Eiswürfel. Mit frischer Minze, Zitronenscheiben oder einem Schuss Apfelsaft wird daraus ein erfrischendes Sommergetränk. Die natürliche Süße der Mischung kommt kalt besonders gut zur Geltung.

Apfelminze hat ein milderes, weniger scharfes Aroma als klassische Pfefferminze und bringt eine leicht fruchtige Note mit. Sie schmeckt runder und weicher, während Pfefferminze intensiver mentholartig wirkt. In dieser Mischung ergänzen sich beide ideal: Die Apfelminze sorgt für Milde und Fruchtigkeit, die Pfefferminze für erfrischende Klarheit.

Pfefferminze und Apfelminze wirken traditionell erfrischend und können bei der Verdauung unterstützen. Zitronenmelisse gilt als beruhigend und ausgleichend. Ringelblumen, Malve und Kornblumen sind vor allem optische Highlights und runden die Mischung mit milden, blumigen Noten ab. Zusammen entsteht ein harmonischer Tee, der belebt und gleichzeitig entspannt.

Ja, da er koffeinfrei und aus milden Kräutern besteht, ist er auch für Kinder ab dem Kleinkindalter geeignet. Die natürliche Süße kommt bei Kindern meist gut an. Wer möchte, kann den Tee etwas kürzer ziehen lassen (3–4 Minuten) für einen milderen Geschmack oder mit etwas Honig nachsüßen (Honig erst ab 12 Monaten).

Hochwertige Bio-Kräuter geben auch beim zweiten Aufguss noch Aroma ab – allerdings schwächer als beim ersten. Beim zweiten Aufguss die Ziehzeit auf 8–12 Minuten verlängern. Ein dritter Aufguss lohnt sich meist nicht mehr, da die ätherischen Öle dann weitgehend ausgelaugt sind. Für maximales Aroma empfiehlt sich, die Kräuter nach dem ersten Aufguss auszutauschen.

Das liegt an den enthaltenen Blauen Malven und Kornblumen – ihre natürlichen Farbstoffe (Anthocyane) reagieren auf den pH-Wert. Bei Zugabe von Zitronensaft kann der Tee von Gelb über Rosa bis Violett wechseln. Das ist ein natürlicher Effekt und zeigt, dass echte Blüten verwendet wurden. Geschmacklich ändert sich dadurch nichts – es ist ein schönes Farbenspiel der Natur.

Bei einer Dosierung von 2 g pro Tasse (ca. 1–2 TL) reichen 50 g für etwa 25 Tassen Tee. Wer den Tee milder mag und nur 1 TL verwendet, kommt auf bis zu 35 Tassen. Die tatsächliche Ergiebigkeit hängt also vom persönlichen Geschmack und der Dosierung ab – loser Tee ist in jedem Fall ergiebiger als Teebeutel.