Bio-Zitronengras
Erfrischendes Bio-Zitronengras – lose getrocknet mit intensiv zitronigem Aroma und belebender Wirkung. Ob als koffeinhaltiger Kräutertee oder als exotisches Würzkraut in der asiatischen Küche: Bio-Zitronengras kaufen und die Vielseitigkeit genießen.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau – EU-Bio-zertifiziert (AT-BIO-301), ohne Gentechnik
- Intensiv zitronig-frisch im Geschmack – belebend als Heißgetränk oder erfrischend als Eistee
- Natürlich koffeinfrei – ideal als sanfte Kaffee-Alternative für den ganzen Tag
- Vielseitig einsetzbar: als aromatischer Kräutertee oder exotisches Würzkraut in asiatischen Gerichten
Inhalt: 80 g
Hersteller: Sonnentor
Herkunftsland: Österreich
Ursprungsland: diverse Länder
Bio-Zitronengras – aromatischer Kräutertee und Küchenkraut in einem
Lose getrocknetes Bio-Zitronengras überzeugt mit seinem charakteristisch zitronig-frischen Aroma und der belebenden Wirkung. Das auch als Lemongras bekannte Kraut stammt vermutlich aus Indien oder Sri Lanka und ist heute aus der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken. Als Tee aufgebrüht entfaltet es eine erfrischende Leichtigkeit – heiß im Winter wärmend, kalt im Sommer als Eistee belebend.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unser Bio-Zitronengras trägt das EU-Bio-Siegel und stammt ausschließlich aus zertifiziert ökologischem Anbau. Das garantiert: keine chemisch-synthetischen Pestizide, keine Gentechnik und eine bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung. Die schonende Trocknung bewahrt die ätherischen Öle und das volle Aroma.
Vielseitig einsetzbar
Zitronengras ist weit mehr als nur Tee – in der Thai-, vietnamesischen und indischen Küche verfeinert es Currys, Suppen, Marinaden und Wok-Gerichte. Der frische Zitrusgeschmack harmoniert perfekt mit Ingwer, Chili und Kokosmilch. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an losem Kräutertee und bestellen Sie bequem online.
Natürlich koffeinfrei
Als reiner Kräutertee ist Zitronengras von Natur aus koffeinfrei und eignet sich ideal als Alternative zu Kaffee – es stimuliert die Sinne auf sanfte Weise, ohne aufzuputschen. Bio-Zitronengras online bestellen und die Vorteile des biologischen Anbaus genießen.
Herkunft & Anbau
Zitronengras – botanisch Cymbopogon citratus – ist ein tropisches Süßgras, dessen genaue Herkunft bis heute nicht eindeutig geklärt ist. Man vermutet den Ursprung in Indien oder Sri Lanka, wo die Pflanze seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Tradition geschätzt wird. Heute wird Lemongras in vielen tropischen und subtropischen Regionen Asiens angebaut.
Unser Bio-Zitronengras stammt aus zertifiziert ökologischen Betrieben, die auf naturnahe Bewirtschaftung, chemiefreien Anbau und faire Arbeitsbedingungen setzen. Die langen Halme werden von Hand geerntet, schonend getrocknet und grob geschnitten – so bleiben die wertvollen ätherischen Öle und das typische Aroma erhalten.
Lagerung & Haltbarkeit
Zitronengras bewahren Sie am besten luftdicht verschlossen, trocken und lichtgeschützt auf – eine verschließbare Teedose aus Metall oder ein dunkles Schraubglas sind ideal. Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung lassen die ätherischen Öle verfliegen und mindern das charakteristische Zitrusaroma.
Vor Wärme geschützt lagern – Temperaturen über 25 °C beschleunigen den Aromaverlust. Ungeöffnet hält sich loser Kräutertee in der Regel 18–24 Monate. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, das Zitronengras innerhalb von 6–12 Monaten zu verbrauchen, um den vollen Geschmack zu genießen.
Zubereitung & Rezeptinspirationen
Zitronengras lässt sich vielseitig verwenden – ob als belebender Tee oder als aromatisches Gewürz in der Küche.
Als Kräutertee
- Dosierung: 1–2 TL (ca. 2–3 g) pro Tasse (250 ml)
- Wassertemperatur: 100 °C – kochendes Wasser verwenden
- Ziehzeit: 8–10 Minuten abgedeckt ziehen lassen, damit die ätherischen Öle nicht entweichen
- Eistee: Doppelte Menge Tee aufbrühen, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln, frischer Minze und Limettenscheiben servieren
- Gewürztee: Mit frischem Ingwer, Minze oder Honig kombinieren – wärmend und aromatisch
In der Küche
- Thai-Curry: 1–2 Stängel mitkochen (vor dem Servieren entfernen) – verleiht dem Curry eine frische Zitrusnote
- Suppen: Tom Yum, Pho oder Kokossuppe – Zitronengras sorgt für authentisches Aroma
- Marinaden: Gemörsert oder fein gehackt mit Knoblauch, Chili und Limettensaft für Fleisch, Fisch oder Tofu
- Wok-Gerichte: Zusammen mit Ingwer und Koriander für asiatische Gemüsepfannen
Tipp: Zitronengras-Stängel vor der Verwendung leicht andrücken oder mörsern – so treten die ätherischen Öle besser aus.
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