Bio-Ziegen-Frischkäse mit Honig
Cremiger Bio-Ziegen-Frischkäse mit Honig – mild-säuerlich mit einer feinen Honigsüße, verfeinert durch hochwertigen Demeter-Honig. Eine einzigartige Kombination aus Ziegenmilch und natürlicher Süße für besondere Genussmomente. Bio-Ziegen-Frischkäse online bestellen und die Verbindung von herzhaft und süß erleben.
- Aus Demeter-zertifizierter Ziegenmilch – höchste Bio-Qualität mit artgerechter Tierhaltung und Weidegang
- Cremig-streichzart mit mild-säuerlichem Ziegenkäse-Aroma und feiner Honigsüße
- Natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze – nur Ziegenmilch, Honig und traditionelle Käsereikulturen
- Vielseitig einsetzbar: als Brotaufstrich, für Käseplatten, Dips, Salate oder zum Verfeinern warmer Gerichte
Inhalt: 60 g
Hersteller: Monte Ziego
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 38,17 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-022
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Bio-Ziegen-Frischkäse mit Honig – süß trifft herzhaft
Feiner Bio-Ziegen-Frischkäse mit Honig vereint die sanfte Säure der Ziegenmilch mit der natürlichen Süße ausgewählten Honigs zu einer unvergleichlichen Geschmackskomposition. Die cremige, streichzarte Konsistenz und das harmonische Zusammenspiel der Aromen machen diesen Frischkäse zu einem besonderen Highlight auf jeder Käseplatte oder als raffinierten Brotaufstrich.
Aus kontrolliert biologischer Erzeugung
Unser Ziegen-Frischkäse mit Honig trägt das Demeter-Siegel – die höchste Qualitätsstufe im biologischen Landbau. Die Ziegenmilch stammt von Höfen, die nach biodynamischen Prinzipien wirtschaften: artgerechte Tierhaltung mit Weidegang, Fütterung ohne Gentechnik und eine bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung. Auch der verwendete Honig entspricht höchsten Bio-Standards.
Vielseitig in der Küche
Der mild-würzige Ziegenkäse harmoniert perfekt mit der dezenten Honigsüße – eine Balance, die sowohl pur auf frischem Brot als auch in kreativen Rezepten überzeugt. Ob als Dip zu Gemüsesticks, auf geröstetem Baguette mit Walnüssen oder als raffinierte Zutat in Salaten – dieser Frischkäse bereichert jede Mahlzeit. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Schafs- & Ziegenkäse und lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren.
Handwerkliche Qualität aus Deutschland
Monte Ziego verarbeitet die frische Ziegenmilch schonend zu diesem besonderen Frischkäse. Die kurze Zutatenliste und der Verzicht auf künstliche Zusätze garantieren authentischen Geschmack. Bio-Ziegen-Frischkäse kaufen und die Qualität aus ökologischem Anbau schmecken.
Herkunft & Anbau
Die Ziegenmilch für diesen besonderen Frischkäse stammt von Demeter-Höfen in Deutschland, wo die Tiere nach biodynamischen Grundsätzen gehalten werden. Das bedeutet: großzügige Weideflächen, Futter vom eigenen Hof oder aus der Region, keine Enthornung und ein respektvoller Umgang mit den Tieren als fühlende Lebewesen.
Die biodynamische Landwirtschaft geht über die Anforderungen des EU-Bio-Siegels hinaus und betrachtet den Hof als lebendigen Organismus, in dem Tier, Pflanze und Boden im Einklang stehen. Der verwendete Honig stammt ebenfalls aus biologischer Imkerei und wird schonend verarbeitet, um seine natürlichen Enzyme und Aromen zu bewahren.
Monte Ziego verbindet traditionelles Käserhandwerk mit höchsten ökologischen Standards – so entsteht ein Produkt, das Genuss und Verantwortung vereint.
Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.
Lagerung & Haltbarkeit
Der Ziegen-Frischkäse mit Honig sollte stets bei maximal 8 °C im Kühlschrank aufbewahrt werden – idealerweise im Gemüsefach oder in einer speziellen Käsebox, wo die Luftfeuchtigkeit optimal ist. Nach dem Öffnen den Käse in Pergament- oder Wachspapier wickeln, damit er atmen kann und nicht austrocknet.
Ungeöffnet ist der Frischkäse bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 3–5 Tagen verzehrt werden. Achten Sie darauf, den Käse immer mit sauberem Besteck zu entnehmen, um die Haltbarkeit zu verlängern. Bei säuerlichem Geruch oder Schimmelbildung den Käse nicht mehr verwenden.
Verwendung & Rezeptideen
Der Ziegen-Frischkäse mit Honig ist ein echter Allrounder, der sowohl herzhaft als auch süß überzeugt. Seine cremige Textur und die ausgewogene Süße machen ihn zum perfekten Begleiter für viele kulinarische Kreationen.
- Klassischer Brotaufstrich: Auf frischem Vollkornbrot oder geröstetem Baguette – die Süße des Honigs harmoniert wunderbar mit knusprigem Brot
- Käseplatte: In Kombination mit Trauben, Feigen, Walnüssen und einem milden Schafskäse – ein Highlight für Gäste
- Salat-Topping: Kleine Kleckse auf gemischtem Blattsalat mit karamellisierten Walnüssen und Balsamico-Dressing
- Gefüllte Datteln: Entkernte Medjool-Datteln mit dem Frischkäse füllen, mit gehackten Pistazien bestreuen – eine edle Vorspeise
- Frühstücks-Bowl: Als cremige Komponente zu Granola, frischen Beeren und einem Spritzer Zitrone
- Warme Gerichte: Auf gerösteter Rote Bete, über gebackenen Süßkartoffeln oder als Füllung für vegetarische Teigtaschen
- Dessert-Variante: Mit frischen Erdbeeren, einem Hauch Minze und gerösteten Mandelblättchen
Tipp: Den Frischkäse etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen – bei Zimmertemperatur entfalten sich die Aromen am besten.
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