Bio-Alpenblumenkäse, geschnitten, laktosefrei
Aromatischer Bio-Alpenblumenkäse, geschnitten, laktosefrei – mit feinen Kräuternoten und mild-würzigem Geschmack. Naturbelassen laktosefrei und perfekt für die bewusste Ernährung. Bio-Alpenblumenkäse kaufen und alpine Käsekultur genießen.
- Aus Bioland-zertifizierter Bio-Heumilch – artgerechte Tierhaltung, ohne Gentechnik und synthetische Zusätze
- Natürlich laktosefrei durch traditionelle Reifung – ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz
- Mild-würzig mit feinen Kräuternoten – geschmackvolle Erinnerung an blühende Almwiesen
- Fertig geschnitten und sofort servierbereit – perfekt für Käseplatte, Brotzeit oder zum Überbacken
Inhalt: 125 g
Hersteller: Andechser Natur
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 35,92 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
AT-BIO-902
Haltbarkeitshinweis
Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
Bio-Alpenblumenkäse – alpine Käsetradition in Bioland-Qualität
Vollmundiger Bio-Alpenblumenkäse vereint traditionelle Käsekunst mit den Vorzügen ökologischer Milchwirtschaft. Der halbfeste Schnittkäse zeichnet sich durch seinen mild-würzigen Geschmack und die feinen Kräuternoten aus, die an blühende Almwiesen erinnern. Die geschnittene Variante ist sofort servierbereit – ideal für die schnelle Käseplatte oder den herzhaften Brotbelag.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unser Bio-Alpenblumenkäse trägt das Bioland-Siegel und wird ausschließlich aus bester Bio-Heumilch hergestellt. Die Kühe werden artgerecht gehalten, haben Zugang zu Weideflächen und erhalten Futter aus biologischem Anbau – ohne Gentechnik und synthetische Zusätze. Diese naturnahe Bewirtschaftung spiegelt sich im authentischen Geschmack wider.
Natürlich laktosefrei
Durch den natürlichen Reifeprozess ist der Alpenblumenkäse von Natur aus laktosefrei (< 0,1 g pro 100 g) und somit auch für Menschen mit Laktoseintoleranz bestens geeignet. Auf künstliche Laktasebehandlung wird verzichtet – die Milchzuckerreduktion erfolgt rein durch traditionelle Käserei-Handwerkskunst.
Vielseitig in der Küche
Der geschnittene Alpenblumenkäse eignet sich hervorragend für die kalte Küche: auf der Käseplatte, als Brotbelag oder im Salat. Auch zum Überbacken von Aufläufen und Gratins ist er ideal. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment im Bereich Schnittkäse und lassen Sie sich Ihre Favoriten bequem gekühlt nach Hause liefern. Bio-Alpenblumenkäse online bestellen und alpine Genussmomente erleben.
Herkunft & Anbau
Der Bio-Alpenblumenkäse wird von Andechser Natur in Deutschland nach traditioneller Käsereikunst hergestellt. Die verwendete Bio-Heumilch stammt ausschließlich von Bioland-zertifizierten Höfen, auf denen die Kühe artgerecht gehalten werden, Zugang zu Weideflächen haben und mit Futter aus biologischem Anbau ernährt werden – frei von Gentechnik, Silage und synthetischen Zusätzen.
Die naturnahe Bewirtschaftung der Weiden mit ihrer Vielfalt an alpinen Kräutern und Blumen prägt den charakteristischen Geschmack der Milch und damit auch des Käses. Der natürliche Reifeprozess ohne künstliche Beschleuniger sorgt dafür, dass der Käse seinen vollen Geschmack entwickelt und dabei von Natur aus laktosefrei wird.
Mit dem Bioland-Siegel entscheiden Sie sich für Premium-Bioqualität aus regionaler Landwirtschaft. Die strengen Bioland-Richtlinien übertreffen den EU-Bio-Standard spürbar und basieren auf einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft im Einklang mit der Natur.
Statt auf Pestizide setzt Bioland auf fruchtbare Böden, höchste Tierwohl-Standards und Artenvielfalt. Dank einer naturbelassenen, schonenden Verarbeitung ohne überflüssige Zusatzstoffe entstehen authentische, hochwertige Produkte, denen Sie vertrauen können.
Lagerung & Haltbarkeit
Alpenblumenkäse, geschnitten, laktosefrei sollte stets gekühlt bei 4–8 °C aufbewahrt werden – am besten im Gemüsefach des Kühlschranks. Nach dem Öffnen die Scheiben in Pergamentpapier, Wachspapier oder einer atmungsaktiven Käsedose lagern – so bleibt der Käse länger frisch und kann sein Aroma optimal entfalten. Luftdichte Plastikverpackungen sollten vermieden werden, da sie die Schimmelbildung begünstigen können.
Geschnittener Käse trocknet schneller aus als am Stück – verbrauchen Sie ihn daher innerhalb von 3–5 Tagen nach dem Öffnen. Vor dem Servieren den Käse etwa 20–30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sich sein volles Aroma entfalten kann. Leichte Kondenswasserbildung in der Verpackung ist normal und kein Qualitätsmangel.
Verwendung & Genussempfehlungen
Der geschnittene Bio-Alpenblumenkäse ist vielseitig einsetzbar und überzeugt sowohl kalt als auch warm:
- Klassische Brotzeit: Auf frischem Bauernbrot mit Butter, Radieschen und frischen Kräutern – eine herzhafte Jause wie in den Alpen
- Käseplatte: In Kombination mit Trauben, Nüssen, Feigensenf und einem kräftigen Vollkornbrot – ideal als Vorspeise oder Abschluss eines Menüs
- Salat-Topping: In Streifen geschnitten über grünen Blattsalat, Rucola oder Feldsalat – passt wunderbar zu Walnüssen und Balsamico-Dressing
- Überbacken: Für Aufläufe, Gratins oder Kartoffelgerichte – der Käse schmilzt gleichmäßig und bildet eine goldbraune Kruste
- Sandwich & Burger: Als würzige Komponente in vegetarischen Sandwiches oder Burgern, kombiniert mit karamellisierten Zwiebeln und Rucola
Serviertemperatur: Etwa 20–30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen – bei Zimmertemperatur entfaltet der Käse sein volles Aroma. Dazu passen kräftige Rotweine, aromatische Weißweine oder ein frisches Bier.
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