Bio-Dinkel-Penne
Bissfeste Bio-Dinkel-Penne – aus naturreinem Dinkelvollkornmehl, mit nussig-mildem Aroma und einer angenehm festen Konsistenz. Ob mit Gemüsesauce, Pesto oder Auflauf: Bio-Dinkel-Penne online bestellen und in 10–12 Minuten al dente genießen.
- Aus 100 % Bio-Dinkelvollkornmehl – Demeter-zertifiziert, ohne Gentechnik
- Nussig-herzhafter Geschmack und kernige Konsistenz – al dente in 10–12 Minuten
- Reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß, B-Vitaminen, Magnesium und Eisen
- Vielseitig kombinierbar: mit Tomatensauce, Pesto, Gemüse, Käsesauce oder als Nudelsalat
Inhalt: 500 g
Hersteller: Naturata
Herkunftsland: Deutschland
Dinkel-Penne – vollwertige Pasta in Demeter-Qualität
Hochwertige Dinkel-Penne aus 100 % Dinkelvollkornmehl vereinen traditionelles Handwerk mit den Vorzügen eines Urgetreides: ein nussig-herzhafter Geschmack, eine kernige Textur und ein ausgezeichnetes Nährstoffprofil. Dinkel gilt als besonders bekömmlich und wird im biologisch-dynamischen Anbau seit Generationen geschätzt.
Aus biologisch-dynamischem Anbau
Unsere Dinkel-Penne tragen das Demeter-Siegel – die höchste Stufe der ökologischen Landwirtschaft. Das bedeutet: Anbau in natürlichen Kreisläufen, ohne synthetische Pestizide und Gentechnik, mit Fokus auf bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung und höchste Rohstoffqualität. Die handwerkliche Verarbeitung bei Naturata bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe des vollen Korns.
Vollkorn-Pasta mit Biss
Die Penne aus Dinkelvollkorn gelingen in 10–12 Minuten al dente und behalten dank des natürlichen Klebers eine angenehm kernige Konsistenz. Sie harmonieren mit kräftigen Tomatensaucen ebenso wie mit cremigen Käsesaucen, gebratenem Gemüse oder als Basis für bunte Nudelsalate. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment im Bereich Dinkel-Pasta und lassen Sie sich bequem beliefern.
Nährstoffreich und sättigend
Dinkelvollkorn liefert komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen. Die enthaltenen Ballaststoffe fördern eine langanhaltende Sättigung. Die Penne enthalten Gluten und sind daher nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet. Bio-Dinkel-Penne online kaufen und bewusst genießen.
Herkunft & Anbau
Der Dinkel für unsere Bio-Penne stammt aus Deutschland und wird nach den strengen Richtlinien des biologisch-dynamischen Landbaus kultiviert. Demeter-Betriebe wirtschaften in geschlossenen Kreisläufen, fördern die Bodenfruchtbarkeit durch natürliche Präparate und verzichten vollständig auf chemisch-synthetische Hilfsmittel.
Naturata verarbeitet das volle Dinkelkorn schonend zu Pasta – ohne Auszugsmehle, ohne Zusatzstoffe. Die handwerkliche Herstellung mit langsamer Trocknung bei niedrigen Temperaturen erhält die wertvollen Nährstoffe und sorgt für die typisch raue Oberfläche, an der Saucen optimal haften.
Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.
Lagerung & Haltbarkeit
Dinkel-Penne bewahren Sie am besten trocken, kühl und lichtgeschützt auf – die verschlossene Originalverpackung oder ein luftdichtes Vorratsgefäß aus Glas sind ideal. Direkte Wärme und Feuchtigkeit vermeiden, da die Nudeln sonst verklumpen oder an Qualität verlieren können.
Ungeöffnet halten Vollkorn-Trockennudeln in der Regel 12–18 Monate. Nach dem Öffnen die Packung gut verschließen oder den Inhalt umfüllen. Gekochte Reste können im Kühlschrank 2–3 Tage aufbewahrt und als Nudelsalat oder aufgewärmt weiterverwendet werden.
Zubereitung & Rezeptideen
Dinkel-Penne kochen Sie in reichlich Salzwasser (1 l Wasser + 10 g Salz pro 100 g Nudeln). Kochzeit: 10–12 Minuten für al dente – probieren Sie 1–2 Minuten vor Ende der Packungsangabe.
- Arrabbiata: Penne mit scharfer Tomatensauce, Knoblauch, Chili und frischem Basilikum – feurig und in 20 Minuten fertig
- Penne al Pesto: Mit selbstgemachtem Basilikumpesto, gerösteten Pinienkernen und Parmesan – einfach und aromatisch
- Penne mit Brokkoli: Gedünstete Brokkoliröschen mit Olivenöl, Knoblauch und Chili unter die Nudeln heben – leicht und vitaminreich
- Pasta-Auflauf: Gekochte Penne mit Gemüse, Béchamelsauce und Käse überbacken – ideal zum Vorbereiten
- Vollkorn-Nudelsalat: Mit Rucola, Tomaten, Mozzarella und Balsamico – perfekt für Picknick und Büro
Kochwasser-Tipp: 1–2 Schöpfkellen stärkehaltiges Nudelwasser aufheben und unter die Sauce rühren – es bindet und verleiht cremige Konsistenz.
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