Bio-Datteln "Deglet Nour"
Sonnenverwöhnte Bio-Datteln Deglet Nour – naturbelassen süß, saftig-zart und von Hand verlesen. Die "Königin der Datteln" mit ihrem honigartig-karamelligen Geschmack bereichert Ihre Küche auf vielfältige Weise. Bio-Datteln Deglet Nour kaufen und natürliche Süße genießen.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau – zertifiziert mit Demeter-Siegel und Bio-Siegel
- Deglet Nour-Sorte: zart-saftige Textur mit honigartig-karamelligem Aroma
- Natürliche Quelle für Ballaststoffe, Kalium, Magnesium und B-Vitamine
- Vielseitig einsetzbar: als Snack, natürliches Süßungsmittel oder in herzhaften Gerichten
Inhalt: 250 g
Herkunftsland: Tunesien
Bio-Datteln Deglet Nour – natürliche Süße aus dem Orient
Aromatische Bio-Datteln Deglet Nour verzaubern mit ihrer goldbraun schimmernden Farbe, ihrer zart-saftigen Konsistenz und ihrem unvergleichlich honigsüßen Aroma mit feiner Karamellnote. Als eine der edelsten Dattelsorten weltweit wird Deglet Nour nicht umsonst als "Dattel des Lichts" bezeichnet – ihre halbtransparente Textur und ihr ausgewogener Geschmack machen sie zum perfekten Begleiter für süße wie herzhafte Gerichte.
Zertifiziert biologisch angebaut
Unsere Bio-Datteln Deglet Nour stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und tragen das offizielle Bio-Siegel. Das garantiert: Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide, keine Gentechnik und eine ressourcenschonende Bewirtschaftung der Palmenplantagen. So können Sie natürliche Süße mit gutem Gewissen genießen.
Vielseitiger Genuss für jede Gelegenheit
Als energiereicher Snack für zwischendurch, als natürliches Süßungsmittel in Smoothies und Backwaren oder als raffinierte Zutat in orientalischen Tajines – Bio-Datteln Deglet Nour beweisen kulinarische Vielfalt. Ihr ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis macht sie weniger intensiv süß als andere Sorten und damit besonders wandelbar in der Küche. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Bio-Obst & Nüsse und lassen Sie sich frische Qualität direkt nach Hause liefern.
Natürlich nährstoffreich
Dank natürlicher Ballaststoffe, Kalium, Magnesium sowie B-Vitaminen zählen Bio-Datteln zu den nährstoffreichsten Trockenfrüchten. Glutenfrei, laktosefrei und rein pflanzlich – ideal für eine bewusste, natürliche Ernährung. Bio-Datteln Deglet Nour online bestellen und täglich von ihrer Vielfalt profitieren.
Herkunft & Verarbeitung
Unsere Bio-Datteln Deglet Nour gedeihen in zertifizierten Bio-Palmenhainen unter der intensiven Sonne Nordafrikas – einem der weltweit bedeutendsten Anbaugebiete für diese edle Sorte. Die Früchte reifen langsam am Baum heran und werden zum optimalen Zeitpunkt von erfahrenen Händen geerntet, um ihr volles Aroma und ihre charakteristische Konsistenz zu bewahren. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Trocknung, die den natürlichen Zuckergehalt konzentriert und die Haltbarkeit auf natürliche Weise verlängert.
Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.
Lagerung & Haltbarkeit
Bio-Datteln Deglet Nour bevorzugen eine kühle, trockene Lagerung – idealerweise in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Vorratsschrank oder Kühlschrank. Bei Zimmertemperatur (18–22 °C) bleiben sie mehrere Wochen frisch und saftig, im Kühlschrank sogar mehrere Monate.
Achten Sie darauf, dass die Früchte vor Feuchtigkeit geschützt sind, da sie sonst zur Schimmelbildung neigen können. Eine leichte weiße Schicht an der Oberfläche ist meist auskristallisierter Fruchtzucker und kein Qualitätsmangel – einfach kurz abwaschen oder abwischen.
Für längere Lagerung eignet sich auch das Einfrieren: Die Datteln bleiben so bis zu einem Jahr aromatisch und können direkt aus dem Gefrierfach weiterverarbeitet werden.
Verwendung & Rezeptinspirationen
Bio-Datteln Deglet Nour schmecken pur als energiereicher Snack besonders gut – ihre natürliche Süße stillt Heißhunger auf gesunde Weise. In der Küche entfalten sie ihr volles Potenzial in süßen wie herzhaften Zubereitungen.
- Energy Balls: Mit Nüssen, Kakao und Haferflocken zu nahrhaften Energiekugeln verarbeitet
- Natürliches Süßungsmittel: Eingeweicht und püriert als Zuckerersatz in Smoothies, Desserts und Backwaren
- Gefüllte Datteln: Mit Frischkäse, Ziegenkäse, Mandeln oder Walnüssen gefüllt – perfekt als Fingerfood
- Orientalische Tajines: In Lamm- oder Gemüseeintöpfen sorgen sie für die typische süß-herzhafte Balance
- Salate: In Streifen geschnitten als süßer Kontrast zu Rucola, Feta und Walnüssen
- Porridge & Müsli: Gehackt als natürliche Süße und Textur-Komponente im Frühstück
Datteln sind von Natur aus glutenfrei, laktosefrei und rein pflanzlich – damit eine sichere und nährstoffreiche Wahl auch bei Zöliakie oder veganer Ernährung. Ihre weiche Konsistenz macht sie besonders einfach zu verarbeiten und zu kauen.
Gesundheitliche Vorteile & Nährstoffe
Bio-Datteln Deglet Nour sind eine konzentrierte Quelle für natürliche Energie und liefern reichlich Ballaststoffe, die zur normalen Verdauungsfunktion beitragen. Sie enthalten beachtliche Mengen an Kalium, das den Elektrolythaushalt und die Muskelfunktion unterstützt, sowie Magnesium für den Energiestoffwechsel. Hinzu kommen B-Vitamine wie Niacin und Folat sowie Spurenelemente wie Eisen und Kupfer. Mit rund 280 kcal pro 100 g sind Datteln energiereich, dafür aber außerordentlich sättigend und nährstoffdicht – eine ideale natürliche Süßigkeit für aktive Menschen und eine wertvolle Ergänzung in der pflanzlichen Ernährung.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | ca. 282 kcal / 1180 kJ |
| Fett | 0,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| – davon Zucker | 63 g |
| Ballaststoffe | 8,0 g |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Salz | 0,0 g |
| Kalium | 656 mg |
| Magnesium | 43 mg |
| Eisen | 1,0 mg |
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