Bio-Zuckermais "Golden Bantam"

Aromatischer Bio-Zuckermais „Golden Bantam“ – eine klassische Sorte mit besonders süßen, goldgelben Körnern und robustem Wuchs. Ideal für den Anbau im Garten oder auf dem Balkon. Bio-Saatgut kaufen und frischen Mais aus eigenem Anbau genießen.

Aus biodynamischer Vermehrung – Demeter-zertifiziert, samenfest und ohne Gentechnik
Besonders süße, goldgelbe Körner – klassische Sorte mit zartem Aroma und robustem Wuchs
Aussaat Mai–Juni, Ernte August–September – ideal für Garten und größere Balkonkübel
Nachbaufähig: eigenes Saatgut aus den besten Pflanzen gewinnen – nachhaltig und unabhängig

Inhalt: 13 g
Hersteller: Bingenheimer Saatgut
Herkunftsland: Deutschland

3,39 € / Stück
Grundpreis: 260,77 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006 EU-Bio-Siegel Logo

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Zuckermais "Golden Bantam" – Bio-Saatgut für den Hausgarten

Hochwertiges Bio-Saatgut der traditionellen Sorte „Golden Bantam“ überzeugt mit besonders süßem Geschmack und goldgelben, zarten Körnern. Diese bewährte Zuckermais-Sorte ist seit über 100 Jahren beliebt und eignet sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten oder auf größeren Balkonen. Die robusten Pflanzen erreichen eine Höhe von 150–180 cm und bilden meist zwei Kolben pro Pflanze aus.

Aus kontrolliert biologischer Vermehrung

Unser Zuckermais-Saatgut trägt das Demeter-Siegel und wird von Bingenheimer Saatgut in Deutschland nach den strengen Richtlinien der biodynamischen Landwirtschaft vermehrt. Das garantiert: samenfeste Sorten ohne Gentechnik, ökologische Vermehrung ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und höchste Keimfähigkeit durch sorgfältige Aufbereitung.

Vielseitig in der Küche

Die Kolben können jung geerntet und direkt vom Grill genossen werden – oder Sie lassen sie vollreif werden für süße, saftige Maiskörner, die sich hervorragend für Salate, Suppen oder als Beilage eignen. Entdecken Sie unser vollständiges Sortiment an Bio-Saatgut für Gemüse & Obst und bauen Sie Ihre eigenen Bio-Lebensmittel an.

Samenfest und nachbaufähig

Als samenfeste Sorte können Sie aus den besten Pflanzen eigenes Saatgut für das nächste Jahr gewinnen – nachhaltiger geht es kaum. Bio-Zuckermais-Saatgut online bestellen und die Freude am Gärtnern mit biologischem Anbau erleben.

Herkunft & Vermehrung

Unser Bio-Zuckermais-Saatgut wird von Bingenheimer Saatgut in Deutschland nach biodynamischen Richtlinien vermehrt – eine besonders nachhaltige Form der ökologischen Saatgutvermehrung, die den gesamten Betriebsorganismus im Blick hat. Statt Hybridzüchtungen setzen wir auf samenfeste Sorten, die ihre Eigenschaften stabil weitergeben und von Gärtnern selbst nachgebaut werden können.

Die Sorte „Golden Bantam“ ist eine historische Zuckermais-Sorte aus den USA (um 1902) und gilt als eine der süßesten und aromatischsten klassischen Sorten. Sie wurde über Generationen hinweg durch Selektion verbessert und ist heute ein Favorit unter Selbstversorgern und Hobbygärtnern.

Das Demeter-Siegel steht für die höchsten Standards im ökologischen Landbau: biodynamische Präparate, Kreislaufwirtschaft, Verzicht auf jegliche Gentechnik und wesensgemäße Tierhaltung. Zusätzlich trägt das Saatgut das EU-Bio-Siegel.

Das Demeter-Siegel kennzeichnet Produkte aus biodynamischer Landwirtschaft nach den Demeter-Richtlinien. Diese gehen in mehreren Punkten über die EU-Bio-Verordnung hinaus: Demeter-Betriebe müssen zum Beispiel den gesamten Betrieb ökologisch bewirtschaften (nach EU-Bio ist eine Teilumstellung möglich), und Kühe behalten ihre Hörner. Nach dem Demeter-Verständnis wird der Betrieb als geschlossener Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch betrachtet.

Worin sich Demeter und EU-Bio im Einzelnen unterscheiden, zeigt unser Vergleich Demeter und EU-Bio.

Lagerung & Keimfähigkeit

Das Saatgut bitte trocken, kühl und dunkel lagern – am besten in der verschlossenen Originalverpackung oder in einem luftdichten Gefäß. Idealerweise bei Temperaturen zwischen 5–15 °C, etwa in einem kühlen Keller oder im Gemüsefach des Kühlschranks. Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen unbedingt vermeiden, da diese die Keimfähigkeit beeinträchtigen.

Bei optimaler Lagerung bleibt Zuckermais-Saatgut etwa 2–3 Jahre keimfähig. Die Keimrate kann mit zunehmendem Alter jedoch sinken. Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum gibt Orientierung – eine Keimprobe vor der Aussaat (einige Körner auf feuchtem Küchenpapier) zeigt, ob die Samen noch vital sind.

Aussaat, Anbau & Ernte

Aussaat: Mitte Mai bis Mitte Juni, wenn keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden sich auf mindestens 10–12 °C erwärmt hat. Mais ist frostempfindlich und keimt nur bei ausreichender Bodenwärme.

Standort: Vollsonnig und windgeschützt – Mais liebt Wärme und benötigt viel Licht. Der Boden sollte nährstoffreich, locker und gut durchlässig sein. Eine Vorkultur mit Gründüngung oder die Zugabe von Kompost fördert das Wachstum.

Aussaat-Technik: Samen 3–4 cm tief in die Erde legen, Reihenabstand 60 cm, Abstand in der Reihe 30–40 cm. Mais wird vom Wind bestäubt – daher in mehreren kurzen Reihen (mindestens 4 Pflanzen nebeneinander) statt in einer langen Reihe aussäen, um die Bestäubung zu sichern.

Keimung: Bei 12–18 °C dauert die Keimung 10–14 Tage. Boden während dieser Phase gleichmäßig feucht halten, aber Staunässe vermeiden.

Pflege: Regelmäßig gießen, besonders während der Blüte und Kolbenbildung. Mulchen hält die Feuchtigkeit im Boden und unterdrückt Unkraut. Bei starkem Wind können die Pflanzen angehäufelt oder gestützt werden.

Ernte: August bis September, etwa 90–100 Tage nach Aussaat. Die Kolben sind reif, wenn die Narbenfäden braun und trocken sind. Zum Testen ein Korn eindrücken: Spritzt milchige Flüssigkeit heraus, ist der Mais perfekt. Kolben mit einer drehenden Bewegung vom Stängel abbrechen.

Frisch vom Grill: Kolben mit Schale 15–20 Minuten grillen, dann schälen und mit Kräuterbutter bestreichen
Gekocht: Geschälte Kolben 10–15 Minuten in kochendem Wasser garen – nicht salzen, das macht die Körner hart
Für Salate: Körner vom Kolben schneiden und roh oder kurz blanchiert in Salaten verwenden
Popcorn: Golden Bantam eignet sich nicht für Popcorn – dafür sind spezielle Puffmais-Sorten nötig

Saatgutgewinnung: Einige der besten Kolben bis zur Vollreife an der Pflanze lassen (Körner werden hart). Kolben ernten, an einem luftigen Ort nachtrocknen lassen, Körner abdrehen und trocken lagern.

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