Bio-Bitterschokolade mit Mandarine, Grüntee & Kokosnougat, handgeschöpft
Handgeschöpfte Bio-Bitterschokolade von Zotter – eine kunstvolle Komposition aus fein-herbem Kakao, fruchtig-spritziger Mandarine, zartem Grüntee und cremigem Kokosnougat. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis in bester Bio-Qualität. Zotter-Schokolade kaufen und außergewöhnlichen Genuss erleben.
- Handgeschöpft in der Zotter-Manufaktur in Österreich – jede Tafel ein individuelles Unikat
- Bean-to-Bar-Schokolade aus Bio-Kakaobohnen – fair gehandelt und kontrolliert biologisch angebaut
- Raffinierte Füllung: fruchtige Mandarine, erdiger Grüntee und cremiges Kokosnougat in fein-herber Bitterschokolade
- Ohne Zusatzstoffe, künstliche Aromen oder Konservierungsmittel – pure Bio-Qualität
Inhalt: 70 g
Hersteller: Zotter
Herkunftsland: Österreich
Bitterschokolade mit Mandarine, Grüntee & Kokosnougat, handgeschöpft – Schokoladenkunst aus der Zotter-Manufaktur
Exquisite Bio-Bitterschokolade mit einer raffinierten Füllung, die Gegensätze harmonisch vereint: Die fruchtig-frische Note der Mandarine trifft auf die feine Herbe von Grüntee, während cremiges Kokosnougat für ein samtig-rundes Mundgefühl sorgt. Jede Tafel wird in der österreichischen Zotter-Manufaktur von Hand geschöpft – ein echtes Unikat mit authentischem Charakter.
Bean-to-Bar aus biologischem Anbau
Zotter verarbeitet Kakaobohnen aus kontrolliert biologischem Anbau nach dem Bean-to-Bar-Prinzip: Von der Röstung der Bohnen bis zur fertigen Schokolade liegt alles in einer Hand. Das Bio-Siegel garantiert Anbau ohne synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und mit fairen Arbeitsbedingungen für die Kakaobauern. So entsteht Schokolade, die Verantwortung und Genuss verbindet.
Mehrschichtige Geschmackskomposition
Die handgeschöpfte Tafel besteht aus mehreren Schichten: Eine fein-herbe Bitterschokolade umhüllt die kreative Füllung aus spritzigem Mandarinen-Konfekt, dezentem Grüntee-Auszug und süßem Kokosnougat. Die Kombination aus zitrusfrischer Frucht, erdiger Teearomatik und tropischer Kokosnuss schafft ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das bei jedem Bissen neue Facetten offenbart.
Handgeschöpfte Manufakturqualität
In der Zotter-Schokoladen-Manufaktur in Österreich wird jede Tafel einzeln von Hand geschöpft – ein aufwendiges Verfahren, das Zeit, Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Dadurch erhält jede Tafel ihre individuelle Struktur und Optik. Entdecken Sie die ganze Vielfalt im Bereich Zotter-Schokolade und lassen Sie sich von außergewöhnlichen Kreationen inspirieren. Bio-Schokolade online bestellen und die Kunst des Schokoladenhandwerks genießen.
Herkunft & Manufaktur
Die Zotter-Schokoladen-Manufaktur in Riegersburg, Österreich, gilt als Pionierin des Bean-to-Bar-Konzepts in Europa. Seit 1999 verarbeitet Zotter Kakaobohnen aus fairem, biologischem Anbau komplett in der eigenen Manufaktur – von der Röstung über das Conchieren bis zum Formen und Verpacken.
Die Kakaobohnen stammen von ausgewählten Bio-Kooperativen in Lateinamerika, Afrika und Asien, mit denen Zotter langfristige, faire Handelsbeziehungen pflegt. Der Verzicht auf Zwischenhändler garantiert den Bauern bessere Preise und ermöglicht volle Transparenz. Jede Zutat – von der Mandarine bis zur Kokosnuss – wird in zertifizierter Bio-Qualität bezogen und ohne künstliche Zusätze verarbeitet.
Das handgeschöpfte Verfahren ist charakteristisch für Zotter: Schicht für Schicht wird die Füllung in Schokoladenformen gegossen, zwischengekühlt und zum Schluss mit Schokolade versiegelt. So entstehen die typischen, kunstvolle Schichtungen, die jede Tafel zu einem kleinen Meisterwerk machen.
Lagerung & Haltbarkeit
Bitterschokolade mit Mandarine, Grüntee & Kokosnougat, handgeschöpft bewahren Sie am besten kühl, trocken und lichtgeschützt bei idealerweise 16–18 °C auf – ein kühler Vorratsschrank oder Keller ist perfekt. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen, da diese das Aroma beeinträchtigen und zu Fettreif führen können.
Fettreif zeigt sich als weißlich-grauer Belag auf der Schokolade und entsteht, wenn Fett an die Oberfläche wandert – er ist geschmacklich unbedenklich und kein Qualitätsmangel. Im Kühlschrank sollte Schokolade nur bei großer Hitze gelagert werden, dann aber luftdicht verpackt, um Fremdgerüche zu vermeiden. Ungeöffnet ist die Schokolade mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb von 2–3 Wochen genießen, um das volle Aroma zu bewahren.
Genuss & Geschmackserlebnis
Bitterschokolade mit Mandarine, Grüntee & Kokosnougat, handgeschöpft entfaltet ihr volles Aromaspektrum am besten bei Zimmertemperatur. Nehmen Sie die Schokolade etwa 15–20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, damit sich die Aromen optimal öffnen können.
- Bewusst genießen: Lassen Sie ein Stück langsam auf der Zunge schmelzen – so erleben Sie das Zusammenspiel von herber Schokolade, fruchtiger Mandarine, zartem Grüntee und cremigem Kokosnougat Schicht für Schicht
- Begleitung zu Tee: Harmoniert wunderbar mit grünem Tee, Jasmin-Tee oder einem milden Oolong – die Teearomen der Füllung werden dadurch verstärkt
- Kaffeebegleiter: Auch zu einem aromatischen Espresso oder Cappuccino eine raffinierte Kombination – die Bitterkeit der Schokolade trifft auf die Röstaromen des Kaffees
- Dessert-Highlight: Als besonderer Abschluss eines Menüs oder neben einem Sorbet aus Zitrusfrüchten servieren
- Geschenkidee: Die kunstvolle Optik und außergewöhnliche Geschmackskombination machen diese Schokolade zum perfekten Mitbringsel für Genießer
Tipp: Brechen Sie die Schokolade entlang der natürlichen Sollbruchstellen – so bleiben die Schichten intakt und Sie erleben die volle Komposition. Lagern Sie angebrochene Tafeln in der Originalverpackung oder in Alufolie eingewickelt, um Aromaverluste zu vermeiden.
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